Gluténérzékenység, lisztérzékenység, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia (cöliákia) információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

vaj

Fahéjas mogyoróvajas gluténmentes keksz édesítőszerrel

Fahéjas mogyoróvajas gluténmentes keksz édesítőszerrel


Rövidülnek a nappalok, jönnek a pokróc alatti kávézások, teázások. Készítsünk hozzá házi gluténmentes kekszet mártogatósnak. Bővebben
Citromos mézes madelein – francia különlegesség

Citromos mézes madelein – francia különlegesség


Franciák közkedvelt aprósüteménye a madelein, amit legtöbbször a délutáni tea, kávé mellé szoktak elfogyasztani. Könnyű, gyors gluténmentes sütemény recept. Bővebben
Mézes-fügés gluténmentes pite – 20 perc alatt

Mézes-fügés gluténmentes pite – 20 perc alatt


Tojásmentes, mindössze 20 perc alatt elkészíthető gluténmentes pite recept mézzel és fügével. Nem csak gluténérzékenyeknek ajánljuk! Bővebben
Sütőtökpite – gluténmentes, cukormentes

Sütőtökpite – gluténmentes, cukormentes


Kihagyhatatlan őszi finomságot hoztunk. Kötelező elkészíteni még ősszel, pláne ha a hűtőnkben van egy csomó sült tök! Bővebben
IR barát, sütőtökös gnocchi diós sajtmártással – igazi őszi ebéd

IR barát, sütőtökös gnocchi diós sajtmártással – igazi őszi ebéd


Korábbi gluténmentes gnocci receptünk átalakításával beépíthetővé tettük az inzulinrezisztenciások diétájába is. Mi a lassabb felszívódás titka? Lássuk! Bővebben
Dutch baby kicsit másképp - azaz sütőben sült gluténmentes palacsinta

Dutch baby kicsit másképp – azaz sütőben sült gluténmentes palacsinta


Na de mi is ez a finomság? Nem más mint a németek sütőben sült - esetünkben - gluténmentes palacsintája. IR barát, gluténmentes recept. Kicsit... Bővebben
Gluténmentes kürtőskalács apró hibával

Gluténmentes kürtőskalács apró hibával


Szinte tökéletesen sikerült laktóz- és gluténmentes kürtőskalácsunk. Ízre, színre állagra megtévesztésig hasonlít a hagyományos változatra. Bővebben
Gluténmentesen kókuszkocka - klasszikus recept

Gluténmentesen kókuszkocka – klasszikus recept


A kókuszkockát valószínűleg mindenki szereti. Könnyen elkészíthető gluténmentes alapanyagokból is. Gluténmentesen kókuszkocka recept. Bővebben
Croissant glutén- és laktózmentesen - egy újabb klasszikus

Croissant glutén- és laktózmentesen – egy újabb klasszikus


Nem is értjük, hogy eddig miért nem volt gluténmentes croissant receptünk. Ezt a súlyos hiányosságot most sikerült pótolni. Bővebben
Kanelbullar - svéd fahéjas csiga gluténmentes változatban

Kanelbullar – svéd fahéjas csiga gluténmentes változatban


Alternatív lisztekkel és sikérhelyettesítőkkel, cukor nélkül készül a svéd fahéjas csiga gluténmentes változata, amely így IR barát recept is egyben. Érdemes rászánni az időt... Bővebben
Mini gluténmentes sajttortácskák

Mini gluténmentes sajttortácskák


Vica egyik kedvencét a gluténmentes sajttorta receptjét készítette el nekünk ráadásul laktózmentes változatban. A sajttorta nagyon tömény, de így mini változatban kitűnő! Bővebben
Cukormentes erdei gyümölcsös pite - gluténmentes IR barát recept

Cukormentes erdei gyümölcsös pite – gluténmentes IR barát recept


IR barát gluténmente pite recept erdei gyümölcsökkel hozzáadott cukor nélkül, alternatív gluténmenetes lisztekkel. Gluténmentes süti recept 25 perc alatt. Bővebben