Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

  • gluténmentes térkép
  • gluténmentes terméklisták, gyártói nyilatkozatok
  • gluténmentes ételrendelés, házhoz szállítás
  • Mit ehet és mit nem egy gluténérzékeny?
  • gluténmentes receptek

A gluténérzékenység (cöliákia) régi szóhasználattal lisztérzékenység

egy autoimmun betegség. Kiváltója az elsősorban a gabonafélékben megtalálható sikérfehérje, a glutén.

A betegség jellegzetes tünetei:hasfájás,hasmenés,puffadás fejlődésben való elmaradás – nem minden esetben meghatározóak, így a beteg akár sokáig nincs is tisztában vele, hogy gluténérzékeny.
Lisztérzékeny vagyok. A gluténérzékenyek mindennapjai.

Hogyan állapítható meg, hogy valaki gluténérzékeny beteg-e?

A különböző antigének jelenléte orvosilag, laborvizsgálattal állapítható meg, végső diagnózist azonban biopsziás vizsgálattal állítják fel.
Ha beigazolódik a gyanú, a betegnek gluténmentes étrendet kell folytatnia, azaz kizárnia az étkezéséből minden olyan élelmiszert, amely glutént tartalmaz, így a különböző gluténtartalmú gabonákat, és az azzal készült glutént is tartalmazó élelmiszerré vált: kenyeret, tésztát, süteményt, gabonapelyheket, müzliket, félkész-, és kész élelmiszereket.

A gluténmentes diéta fontos és az egyetlen módszer a betegség kezelésében.

Azért nem szabad megijedni, ma már erre a területre specializálódott cégek készítenek ízletes, fogyasztható gluténmentes liszteket, és ezek felhasználásával más gluténmentes élelmiszereket. Weboldalunk folyamatosan jelenít meg, kifejezetten a gluténérzékeny diétába illeszthető recepteket. És cikkeinkben tippeket adunk arra, hogy mit ehet egy gluténérzékeny beteg. Tudta-e, hogy a “lisztérzékenység” helytelen kifejezés? Hallott már az NCGS-ről?

Glutenfree sweet-shop tour 6.

Glutenfree sweet-shop tour 6.


Vica fáradhatatlanul teszteli a gluténmentes süteményeket, gluténmentes cukrászdákat. Most is két helyről küldte el az élménybeszámolóját. Bővebben
CSAK A MENTES – TAVASZI VÁSÁR a Duna Palotában

CSAK A MENTES – TAVASZI VÁSÁR a Duna Palotában


Érdemes kilátogatni a CSAK A MENTES – TAVASZI VÁSÁR-on a Duna Palotába. Érdekes előadások, gluténmentes termékkóstolók, nyereményjátékok, kedvezményes vásárlási lehetőségek várják az érdeklődőket! Bővebben
Krónikus fáradtság szindróma és a gluténérzékenység

Krónikus fáradtság szindróma és a gluténérzékenység


Sokaknak ismerősek lehetnek a tünetek: puffadás, hasi görcsök, migrén, feledékenység, krónikus kipihenhetetlen fáradtság. Egy friss kutatás összefüggést talált a gluténérzékenység és a ME/CFS -... Bővebben
Gluténmentes akciós lista 2018 árilis

Gluténmentes akciós lista 2018 árilis


hagyja ki az akciós lehetőségeket! Vásároljon olcsóbban - sokszor 20-30%-os kedvezménnyel gluténmentes élelmiszereket! Havonta rendszeresen frissülő akciós gluténmentes termék szemle. Bővebben
Kérdőív -  gluténérzékenyek helyzete a vendéglátásban

Kérdőív – gluténérzékenyek helyzete a vendéglátásban


Kedves Olvasónk! Kérjük szánjon pár percet a Gluténérzékenyek helyzete a vendéglátásban témájú szakdolgozat kérdőívének kitöltésére. Köszönjük! Bővebben
Ételintolerancia: az öndiagnózis alultápláltsághoz vezethet

Ételintolerancia: az öndiagnózis alultápláltsághoz vezethet


Miért TILOS az öndiagnózis? Miben különbözik a cöliákia - "lisztérzékenység" az ételintoleranciáktól és a táplálékallergiáktól Bővebben
A tudósok felfedezték az cöliákia okát – és a szükséges kezelést

A tudósok felfedezték az cöliákia okát – és a szükséges kezelést


Mint azt tudjuk a cöliákia nem allergia és nem is ételintolerancia, mint ahogy azt tévesen gondolják. A "lisztérzékenység" egy autoimmun betegség, amely betegségek okát... Bővebben
Termékvisszahívás Bio amaránt 500g

Termékvisszahívás Bio amaránt 500g


A Nébih információi szerint a Lidl áruházlánc minőségmegőrzési időre való tekintet nélkül kivonta a forgalomból Golden Sun Bio amaránt, 500g-os termékét, mivel az szalmonellával... Bővebben

Még több hír

Ismerje partnereinket a gluténmentes térképről!


Ad