Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

  • gluténmentes térkép
  • gluténmentes terméklisták, gyártói nyilatkozatok
  • gluténmentes ételrendelés, házhoz szállítás
  • Mit ehet és mit nem egy gluténérzékeny?
  • gluténmentes receptek

A gluténérzékenység (cöliákia) régi szóhasználattal lisztérzékenység

egy autoimmun betegség. Kiváltója az elsősorban a gabonafélékben megtalálható sikérfehérje, a glutén.

A betegség jellegzetes tünetei:hasfájás,hasmenés,puffadás fejlődésben való elmaradás – nem minden esetben meghatározóak, így a beteg akár sokáig nincs is tisztában vele, hogy gluténérzékeny.
Lisztérzékeny vagyok. A gluténérzékenyek mindennapjai.

Hogyan állapítható meg, hogy valaki gluténérzékeny beteg-e?

A különböző antigének jelenléte orvosilag, laborvizsgálattal állapítható meg, végső diagnózist azonban biopsziás vizsgálattal állítják fel.
Ha beigazolódik a gyanú, a betegnek gluténmentes étrendet kell folytatnia, azaz kizárnia az étkezéséből minden olyan élelmiszert, amely glutént tartalmaz, így a különböző gluténtartalmú gabonákat, és az azzal készült glutént is tartalmazó élelmiszerré vált: kenyeret, tésztát, süteményt, gabonapelyheket, müzliket, félkész-, és kész élelmiszereket.

A gluténmentes diéta fontos és az egyetlen módszer a betegség kezelésében.

Azért nem szabad megijedni, ma már erre a területre specializálódott cégek készítenek ízletes, fogyasztható gluténmentes liszteket, és ezek felhasználásával más gluténmentes élelmiszereket. Weboldalunk folyamatosan jelenít meg, kifejezetten a gluténérzékeny diétába illeszthető recepteket. És cikkeinkben tippeket adunk arra, hogy mit ehet egy gluténérzékeny beteg. Tudta-e, hogy a “lisztérzékenység” helytelen kifejezés? Hallott már az NCGS-ről?

Új gluténmentes termékek a SPAR választékban

Új gluténmentes termékek a SPAR választékban


Gluténmentes túrógombóc, szilvásgombóc és barackos gombóccal és bagettel bővült a gluténmentes kényelmi termékek választéka! Bővebben
Gluténmentes akciós lista 2018 június

Gluténmentes akciós lista 2018 június


Szeretne olcsóbban bevásárolni kedvenc gluténmentes termékeiből? Kövesse a gluténmentes termékek akciós listáját, hogy ne maradjon le az akciós gluténmentes termékekről! Bővebben
Gluténmentes újdonságok

Gluténmentes újdonságok


Annak ajánljuk ezt a hírt, aki szereti a gluténmentes süteményeket. 4 új gluténmentes süti részletes adatai és rövid bemutatkozása a cikkünkben. Gluténmentes Sacher szelet,... Bővebben
Hester’s Life - új gluténmentes müzli és granola termékek

Hester’s Life – új gluténmentes müzli és granola termékek


Egy rendezvényen futottunk össze Porkoláb Eszter dietetikussal a Hester's márka ötletgazdájával és fejlesztőjével. Ötféle gluténmentes müzli és granola részletes adatai a az új gluténmentes... Bővebben
Horvátországi laktóz- és gluténmentes nyaralási lehetőség  Prvic szigeten (x)

Horvátországi laktóz- és gluténmentes nyaralási lehetőség Prvic szigeten (x)


Garantáltan gluténmentes alapanyagokból készülő gluténmentes ellátás 9 év tapasztalatával. Utazzon ön is a festői horvát tengerpartra, vízparti apartmanok és biztonságos gluténmentes étkezés várja! Bővebben
Gluténmentes akciós lista 2018 május

Gluténmentes akciós lista 2018 május


Gluténmentes termékek akciós listája 2018. május. Vásárolja meg olcsóbban gluténmentes élelmiszereit a kedvenc üzlethálózatában is! Bővebben
Megvan a 2018. év új gluténmentes terméke díj nyertese

Megvan a 2018. év új gluténmentes terméke díj nyertese


Szakmai zsűri ítélte oda az év új gluténmentes terméke díjat 9 nevező cég 12 terméke közül a Hunorganic Kft NATURBIT répatortájának. Milyen szempontok szerint... Bővebben
A gyermekkori lisztérzékenységet gyakran nem ismerik fel

A gyermekkori lisztérzékenységet gyakran nem ismerik fel


A coeliakia közismert néven a lisztérzékenység Európában a leggyakoribb krónikus, élelmiszer által kiváltott betegség, amelyben az esetek mintegy 80 %-át nem ismerik fel. Bővebben

Még több hír

Ismerje partnereinket a gluténmentes térképről!


Ad