Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

  • gluténmentes térkép
  • gluténmentes terméklisták, gyártói nyilatkozatok
  • gluténmentes ételrendelés, házhoz szállítás
  • Mit ehet és mit nem egy gluténérzékeny?
  • gluténmentes receptek

A gluténérzékenység (cöliákia) régi szóhasználattal lisztérzékenység

egy autoimmun betegség. Kiváltója az elsősorban a gabonafélékben megtalálható sikérfehérje, a glutén.

A betegség jellegzetes tünetei:hasfájás,hasmenés,puffadás fejlődésben való elmaradás – nem minden esetben meghatározóak, így a beteg akár sokáig nincs is tisztában vele, hogy gluténérzékeny.
Lisztérzékeny vagyok. A gluténérzékenyek mindennapjai.

Hogyan állapítható meg, hogy valaki gluténérzékeny beteg-e?

A különböző antigének jelenléte orvosilag, laborvizsgálattal állapítható meg, végső diagnózist azonban biopsziás vizsgálattal állítják fel.
Ha beigazolódik a gyanú, a betegnek gluténmentes étrendet kell folytatnia, azaz kizárnia az étkezéséből minden olyan élelmiszert, amely glutént tartalmaz, így a különböző gluténtartalmú gabonákat, és az azzal készült glutént is tartalmazó élelmiszerré vált: kenyeret, tésztát, süteményt, gabonapelyheket, müzliket, félkész-, és kész élelmiszereket.

A gluténmentes diéta fontos és az egyetlen módszer a betegség kezelésében.

Azért nem szabad megijedni, ma már erre a területre specializálódott cégek készítenek ízletes, fogyasztható gluténmentes liszteket, és ezek felhasználásával más gluténmentes élelmiszereket. Weboldalunk folyamatosan jelenít meg, kifejezetten a gluténérzékeny diétába illeszthető recepteket. És cikkeinkben tippeket adunk arra, hogy mit ehet egy gluténérzékeny beteg. Tudta-e, hogy a “lisztérzékenység” helytelen kifejezés? Hallott már az NCGS-ről?

Új helyben sütött gluténmentes pékáruk a Lidl üzletekben!

Új helyben sütött gluténmentes pékáruk a Lidl üzletekben!


Új friss, helyben sütött gluténmentes pékáruk most már a Lidl üzletek ben is! Összetevők és tápérték adatok részletesen Bővebben
Táplálkozás glutén nélkül - új gluténmentes pékáruk

Táplálkozás glutén nélkül – új gluténmentes pékáruk


4 új gluténmentes, helyben sütött pékáru elérhető közelségben az egész országban! Biztonságos sütőzacskós megoldásban! Bővebben
Barbara gluténmentes terméklista - Diéta Bt. 2021.04.01

Barbara gluténmentes terméklista – Diéta Bt. 2021.04.01


Diéta Bt. gyártói nyilatkozat a termékek gluténmentességéről. Barbara gluténmentes terméklista. Gluténmentes terméklisták. Gluténmentes termékek Bővebben
Gluténmentes akciós lista 2021 április

Gluténmentes akciós lista 2021 április


Gazdaságos gluténmentes termékek máskor? Innen indulhat! FIGYELEM: Ha a gazdaságos gluténmentes termékek listája tartalmazhat olyan terméket, ami nem gluténmentes, kérjük ITT jelentse be hogy... Bővebben
Fehér fonió - a jövő gluténmentes gabonája lehet a cöliákiásoknak

Fehér fonió – a jövő gluténmentes gabonája lehet a cöliákiásoknak


Fehér fónió. Gluténmentes gabona, amely kedvező élettani tulajdonságokkal bír. A jövőben bizonyára gyakrabban fogjuk hallani a nevét. Bővebben
Mi az a sikér? Mire jó a sikér?

Mi az a sikér? Mire jó a sikér?


Mi az sikér? Miért nem fogyaszthatjuk gluténérzékenység esetén? Hogy válthatjuk ki, helyettesíthetjük a sikért a mindennapokban? Bővebben
Bővülő gluténmentes termékválaszték a SPAR kínálatában - sajtóközlemény

Bővülő gluténmentes termékválaszték a SPAR kínálatában – sajtóközlemény


A folyamatosan változó vásárlói igények alapján a SPAR idén is új termékfejlesztésekkel gazdagítja laktóz-, szója- és gluténmentes élelmiszertermékei számát. A szinte mindegyik árucsoportban megtalálható... Bővebben
A glutén-, és laktózmentes táplálkozás okai és jellemzői napjainkban a hazai népesség körében

A glutén-, és laktózmentes táplálkozás okai és jellemzői napjainkban a hazai népesség körében


A glutén-, és laktózmentes táplálkozás okai és jellemzői napjainkban a hazai népesség körében. Szakdolgozati kérdőív. Kérjük töltse ki! Bővebben

Még több hír