Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

  • gluténmentes térkép
  • gluténmentes terméklisták, gyártói nyilatkozatok
  • gluténmentes ételrendelés, házhoz szállítás
  • Mit ehet és mit nem egy gluténérzékeny?
  • gluténmentes receptek

A gluténérzékenység (cöliákia) régi szóhasználattal lisztérzékenység

egy autoimmun betegség. Kiváltója az elsősorban a gabonafélékben megtalálható sikérfehérje, a glutén.

A betegség jellegzetes tünetei:hasfájás,hasmenés,puffadás fejlődésben való elmaradás – nem minden esetben meghatározóak, így a beteg akár sokáig nincs is tisztában vele, hogy gluténérzékeny.
Lisztérzékeny vagyok. A gluténérzékenyek mindennapjai.

Hogyan állapítható meg, hogy valaki gluténérzékeny beteg-e?

A különböző antigének jelenléte orvosilag, laborvizsgálattal állapítható meg, végső diagnózist azonban biopsziás vizsgálattal állítják fel.
Ha beigazolódik a gyanú, a betegnek gluténmentes étrendet kell folytatnia, azaz kizárnia az étkezéséből minden olyan élelmiszert, amely glutént tartalmaz, így a különböző gluténtartalmú gabonákat, és az azzal készült glutént is tartalmazó élelmiszerré vált: kenyeret, tésztát, süteményt, gabonapelyheket, müzliket, félkész-, és kész élelmiszereket.

A gluténmentes diéta fontos és az egyetlen módszer a betegség kezelésében.

Azért nem szabad megijedni, ma már erre a területre specializálódott cégek készítenek ízletes, fogyasztható gluténmentes liszteket, és ezek felhasználásával más gluténmentes élelmiszereket. Weboldalunk folyamatosan jelenít meg, kifejezetten a gluténérzékeny diétába illeszthető recepteket. És cikkeinkben tippeket adunk arra, hogy mit ehet egy gluténérzékeny beteg. Tudta-e, hogy a “lisztérzékenység” helytelen kifejezés? Hallott már az NCGS-ről?

Gluténmentes akciós lista 2022 július

Gluténmentes akciós lista 2022 július


Leértékelt gluténmentes termékek máskor? Innen indulhat! FIGYELEM: Ha az kedvezményes és leértékelt gluténmentes termékek listája tartalmaz olyan terméket, ami nem gluténmentes, kérjük ITT jelentse... Bővebben
Gluténmentes akciós lista 2022 június

Gluténmentes akciós lista 2022 június


Leárazott gluténmentes termékek máskor? Innen indulhat! FIGYELEM: Ha a kedvezményes és leárazott gluténmentes termékek listája tartalmaz olyan terméket, ami nem gluténmentes, kérjük ITT jelentse... Bővebben
Gluténmentes akciós lista 2022 május

Gluténmentes akciós lista 2022 május


Áronaluli gluténmentes termékek máskor? Innen indulhat! FIGYELEM: Ha a kedvezményes és áronaluli gluténmentes termékek listája tartalmaz olyan terméket, ami nem gluténmentes, kérjük ITT jelentse... Bővebben
Új tejhelyettesítő növényi ital, a „burgonyatej”

Új tejhelyettesítő növényi ital, a „burgonyatej”


Új tejhelyettesírő növényi tal. Burgonyaital. Mekkora ötlet krumpliból növényi italt készíteni Bővebben
Gluténmentes akciós lista 2022 április

Gluténmentes akciós lista 2022 április


Leértékelt gluténmentes termékek máskor? Innen indulhat! FIGYELEM: Ha a leértékelt és akciós gluténmentes termékek listája tartalmaz olyan terméket, ami nem gluténmentes, kérjük ITT jelentse... Bővebben
Gluténmentes akciós lista 2022 március

Gluténmentes akciós lista 2022 március


Gazdaságos gluténmentes termékek máskor? Innen indulhat! FIGYELEM: Ha a gazdaságos és akciós gluténmentes termékek listája tartalmaz olyan terméket, ami nem gluténmentes, kérjük ITT jelentse... Bővebben
Hogyan készítsünk gluténmentes rántást?

Hogyan készítsünk gluténmentes rántást?


A gluténmentes rántás elkészítése nem ördöngősség, de ha nem ismerjük a trükkjeit, akkor bizony csomós lesz ami nem esztétikus. Iri mam így készít... Bővebben
Gluténmentes akciós lista 2022 február

Gluténmentes akciós lista 2022 február


Gluténmentes termékek akciós listája 2022 február! Termék akciók egy helyen! Kövesse a glutenerzekeny.hu-n a jutányos árú gluténmentes termékek listáját! Bővebben

Még több hír