Kezdőlap / Cikkek / Cöli Bisztró – új gluténmentes étkezde és pékség nyílik!

Cöli Bisztró – új gluténmentes étkezde és pékség nyílik!

Weboldalunk dietetikusa Dékei Zóra hívta fel a figyelmünket arra, hogy a 10 éve működő Budaörsi Élelmiszerallergia Szaküzlet tulajdonosai (akik szintén személyesen érintettek) egy gluténmentes pékség-bisztró nyitása mellett döntöttek.

Szabolcs Szilviát kérdeztük meg az új egység megnyitásáról:

Mikor és hol nyílik meg Cöli Bisztró?

2016. június 7-e a nyitás napja. Szeretettel várjuk a nagyközönséget 14:00-tól!
Cím: 1065 Budapest Jókai utca 40. (Nyugati Átjáró Üzletház)
Facebook esemény link
Nyitási akció: 1000.- feletti vásárlás esetén egy kis üdítőt (0,33L-ig) adunk ajándékba!
Várunk mindenkit sok szeretettel, és rengeteg gluténmentes finomsággal!

Hogy lehet megközelíteni? Hol lehet parkolni?

Gluténmentes étkezde és pékség

Megközelítés nagyon egyszerű:

4-es 6-os villamossal

metróval

vonattal (Nyugati Pályaudvar)

a Bajcsy Zsilinszky útról gyalog is.

autóval szintén könnyen elérhető a Cöli Bisztró, parkolási lehetőség is van a Nyugati Átjáró Üzletház mélygarázsában.

Mikor lesz nyitva a Cöli Bisztró?

hétfőtől-péntekig 7:00-19:00, a hétvégén pedig: szombaton és vasárnap is: 10:00-18:00 között.

Milyen étel és ital választék lesz? Lehet majd alapanyagokat is vásárolni, pl. liszteket?

A bisztróban kapható ételek és késztermékek és italok mindegyike gluténmentes.

Erős gluténmentes péksütemény és kenyér választékkal készülünk, ahogy a budaörsi üzletünkben is. Összesen mintegy 60 féle található meg a választékunkban.

A teljesség igénye nélkül egy kis ízelítő a választékból: Alba kenyér, Magos kenyér, Falusi kenyér, Vital kenyér, Roll zsemle, kalács, kakaós csiga, túrós batyu, brownie, rétesek, mogyorós-csokis tekercs, diós tekercs, diós-áfonyás rúd, lekváros bukta, mogyorókrémmel töltött batyu, Tutti bagett, Alba zsemle, mákos-szilvás rúd, almás pite, virslis croissant, sajtos croissant, Vital bagett, sajtos kifli,…

A Cöli Bisztróban lesznek tésztaételek, pizza, palacsinta, szendvicsek, torták, fagyi, kávé, tea, üdítő.

Igen kaphatóak lesznek gluténmentes alapanyagok: lisztek, tészták, stb. is.

A gluténmentes péksütemények hol készülnek?

Úgy tudom, hogy a budaörsi üzletetek híres a széles gluténmentes kenyér és péksütemény választékáról. Onnan fogjátok ide szállítani a GM péksüteményeket vagy itt fognak helyben készülni a Cöli Bisztróban?

Nincs párja a frissen kisült kenyérnek, ezt szeretnénk itt is biztosítani a hozzánk reggelire, tízóraira vagy ebédre betérő vendégeknek. Itt helyben fogunk sütni minden gluténmentes pékárut.

A Cöli Bisztróban készül minden. A tésztákat ott fogjuk készíteni, ahogy a pizzára is ott kerül rá a feltét, az ottani pékségben gyúrják majd a pékjeink a túrós batyu tésztáját is.
Tudjuk, hogy frissen minden sokkal finomabb ezért ezt tartjuk szem előtt.

Nagyon népszerűek a saját sütésű gluténmentes kenyereink és pékárunk. Sok viszonteladónk is van számos helyen a mi általunk sütött gluténmentes péksütemények kaphatóak, többek között például a Lipóti Pékség, Príma Pékség is tőlünk szerzi be a gluténmentes termékeit, valamint a Duran partyszendvics gluténmentes kenyereit is mi készítjük.

Meg lehet már tippelni mi lesz a sláger?

Még nem tudjuk 🙂 De a budaörsi üzletünk tapasztalatai alapján a legnépszerűbbek: a gluténmentes kakaós csiga és túrós batyu, gluténmentes Alba kenyér, ami ízében, állagában nagyon hasonlít a hagyományos kenyérre, valamint a Falusi kenyér.
A Bisztróban helyben készül gluténmentes pizza, tésztaételek, frissen sütött palacsinta is kapható lesz, úgy gondolom, hogy ezek nagyon népszerűek lesznek.

gluténmentes mogyorókrémes batyu

gluténmentes Tutti bagett

Garantált a 100%-os gluténmentesség?

Ezt a kérdést minden újonnan nyíló gluténmentes egységnek (étterem, cukrászda vagy pékség) felteszem, mert sokan a divatot követve nyitnak úgy vendéglátóipari egységet, hogy a cöliákiáról (lisztérzékenység, gluténérzékenység) nincsenek mélyreható ismereteik, így nem is tudják azt, hogy mennyire komolyan kell venni a véletlen gluténszennyeződés kivédését is. Bár mivel személyes az érintettség illetve már sokéves éves tapasztalat áll a hátatok mögött, ez a kérdés inkább formális.

A Budaörsi üzletünket 10 éve működtetjük, egy gyakorló gluténérzékennyel és édesanyjával az élen. Ebben az üzletben, ahogy a Cöli Bisztróban is kizárólag gluténmentes alapanyagokkal dolgozunk.

Minden alapanyagról, aminek a gluténmentessége megkérdőjelezhető nyilatkozatot kérünk a gyártótól, valamint termékeinket laborvizsgálatra is elküldjük. Mivel a fő tesztelő (én 🙂 ) is gluténérzékeny ezért nem kérdés, hogy a gluténmentesség garantálása nálunk alapvető!

Rendelésre / elvitelre is készítetek össze csomagot?

A Cöli Bisztróban minden igényt igyekszünk kielégíteni, ha a vásárló rendelést ad le, az nekünk is segítség.

Van-e lehetőség beülésre? Mekkora a befogadó kapacitás? Van-e kerthelyiség vagy terasz?

Van lehetőség leülni is, 12 fő részére kényelmes helyben fogyasztási lehetőséget biztosítunk.
Reményeink szerint lesz terasz is nyáron.

Cöli Bisztró – gluténmentes pékség-bisztró a Nyugatinál

Cím:	1065 Budapest, Jókai utca 40. (Nyugati Átjáró Üzletház)
Nyitva tartás:	hétfő – péntek: 7:00-19:00 szombat, vasárnap: 10:00-18:00
Weboldal:	Hamarosan 🙂
Facebook:	https://www.facebook.com/glutenmentesbisztro/
Rendelés:	+36-20-973-8670

Villám játék!

2016. június 5-én kisorsolt nyertesek nyereménye meghívás gluténmentes pizzára és üdítőre: Viktória Gergely, Gábor Erdélyi, Andrea Siket, Nikolett Bátriné Tóth, Orsolya Szabó

Még mindig kevés a megbízható, biztonságos gluténmentes étterem, osszuk meg a hírt, hogy minél többen megismerhessék Budapest új gluténmentes pékség-bisztróját!