Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Cikkek

Cikkek

Édes burgonya azaz a batáta

Édes burgonya azaz a batáta


Miért ne fogyasszuk nyersen az érdes burgonyát azaz a batát? Miért jó, ha megfőzzük? Mire jó? Mi köze van a krumplihoz? Szabad-e hűtőben tárolni?... Bővebben
Gluténérzékeny gyermekek és az epilepszia

Gluténérzékeny gyermekek és az epilepszia


Egy újabb tanulmányról számolunk be ami összefüggést mutat az epilepszia és a glutén bevitel között. Milyen tünetek esetén érdemes gluténmentes étrendre váltani? Bővebben
A lisztérzékenység és a máj

A lisztérzékenység és a máj


Milyen hatással van a gluténmentes étrend az autoimmun hepatitis betegségre? Összefügghet-e a cöliákia májbetegségekkel? Egy rövid tanulmány összefoglalója. Bővebben
Nagy a káosz az ételallergia és ételérzékenység körül!

Nagy a káosz az ételallergia és ételérzékenység körül!


Nagy a káosz az ételallergia és ételérzékenység körül! Ideje rendet tenni a különböző fogalmak és élelmiszerek között: Free Food Expo 2017.10.13 Lurdy Ház Bővebben
Kipróbáltam két gluténmentes sört külföldön!

Kipróbáltam két gluténmentes sört külföldön!


Hosszú Sándor 2,5 éve folytat gluténmentes diétát. Mindig is kedvelte a sört, személyes tapasztalatait osztotta meg szerkesztőségünkkel. Gluténmentes sörök vs. glutén csökkentett sörök. Bővebben
Új gluténmentes pékáruk! Gluténmentes zsömle és kovászos GM kenyér

Új gluténmentes pékáruk! Gluténmentes zsömle és kovászos GM kenyér


Új gluténmentes zsömlét és gluténmentes kovászos kenyeret fejlesztett ki a Mester Család. Mindkettő mélyhűtött kényelmi termék, amivel otthon bármikor frissen elkészítettjük őket. Bővebben
Ahova még gluténérzékenyként betérhetünk

Ahova még gluténérzékenyként betérhetünk


Budapest elég nagy ahhoz, hogy nekünk, lisztérzékenyeknek elég helyet kínáljon, ahová bármikor bátran betérhetünk azzal a szándékkal, hogy együnk egy jót. Bővebben
Cikória

Cikória


Cikória - érdemes megismerkedni ezzel a zöldségfélével, színesíthető a gluténmentes étrend és változatosabbá tehető az étlap. Bővebben
Mi az a szeronegatív cöliákia? - Negatív szerológia esetén gluténérzékeny?

Mi az a szeronegatív cöliákia? – Negatív szerológia esetén gluténérzékeny?


Sokszor évekig tart a gluténérzékenység felismerése, ennek egyik oka lehet a szeronegatív cöliákia is. Mit jelent ez? Gluténérzékenység vizsgálati módszerek Bővebben
Glutenfree Ice-cream tour - gluténmentes fagyik tesztje 3

Glutenfree Ice-cream tour – gluténmentes fagyik tesztje 3


Vica laktóz- és gluténérzékeny és imádja a fagylaltokat. Ismét 2 fagylaltozót tesztelt, egyet másodszorra, ahol most már gluténmentes tölcsér is kapható! Bővebben
Gluténérzékenység diagnózis biopszia nélkül? - Vannak esetek amikor lehetséges.

Gluténérzékenység diagnózis biopszia nélkül? – Vannak esetek amikor lehetséges.


A gyermekek esetében a gluténérzékenységre vonatkozó diagnózis nagy pontossággal felállítható biopszia-vizsgálat nélkül bizonyos feltételek esetén. Milyen feltételek esetén? Bővebben
Balatonfenyves - milyen lehetőségeink vannak gluténérzékenyként? Vica 2 helyet tesztelt.

Balatonfenyves – milyen lehetőségeink vannak gluténérzékenyként? Vica 2 helyet tesztelt.


Vica Balatonfenyvesen járt, az ott tapasztalt gluténmentes étkezéssel kapcsolatos élményeit osztotta meg velünk. Két étteremben is ellátogatott. Glutenfree tour rovat. Bővebben