Lisztérzékenység és hisztamin intolerancia

T. Cím!

Lisztérzékeny vagyok, 1 éve tartom a diétát, de sajnos nem vagyok tőle jobban.

Most csináltattam újabb tTG IgA, IgG, EMA IgA, EMS IgG tesztet, melyek negatívak lettek. Számomra ez azt jelenti, hogy nincs diétahiba.
Hisztamin intolerancia tesztet is csináltattam, a DAO értékem 6/Uml lett.

Megjelölték a laborban, hogy ez eltérést mutat. Referencia tartomány 10-100. Ilyenkor mi a teendő? Előre is köszönöm a segítséget!

Üdv.

Kedves Kérdező!

A szervezetben a hisztamin lebontásáért a DAO nevű enzim felelős. Ha a bélfalban található enzim működése valamilyen okból csökken (gyulladásos bélbetegség, öröklötten, gyógyszer- vagy alkoholfogyasztás, stb.), vagy túlságosan nagy mennyiségű hisztamin jut be a szervezetbe, amit nem képes az enzim lebontani, akkor különböző tüneteket okozhat:

Ez a hisztamin intolerancia.

A hisztamin “allergia” tünetei:

• nehézlégzés, köhögés
• hasi fájdalom, görcsök, émelygés, hányinger, hasmenés, puffadás
• bőrpír, csalánkiütés,
• nyálkahártyákon fokozott váladékképződés (szem-orrfolyás, orrdugulás, tüsszögés),

Tehát okozhat a cöliákiához hasonló tüneteket is. A nem gluténintoleranciára hasonlító tüneteket is észleli?

Próbálja meg kihagyni átmenetileg étrendjéből a következő élelmiszereket:

Magas hisztamin tartalmú élelmiszerek, sajnos nem könnyű kideríteni mi okozza a tüneteket, próbálkozni kell:

• érett sajtok
• savanyúságok (káposzta, uborka, stb.)
• feldolgozott, füstölt húsok, halak, konzervek
• borok

Határesetet – csökkenteni, ha szerepel az étrendjében

• citrusfélék
• eper
• paradicsom
• spenót
• mogyoró
• dió
• élelmiszer adalékanyagok
• ízfokozók

A Budai Allergiaközpont weboldalán bővebben olvashat a teendőkről, amit érdemes kipróbálni, a cikk végén van az étrendi javaslat ITT

FONTOS: amennyiben erre sem javul az állapota forduljon ismételten gasztroenterológushoz

• laktózintolerancia
• más gyulladásos bélbetegségek (IBD),
• keresztallergia

is állhat a tünetek mögött.

A cöliákiában tiltott élelmiszereket a jövőben sem fogyaszthatja.

Üdvözlettel,
Nógrádi Katalin dietetikus