Gluténérzékenység, lisztérzékenység, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia (cöliákia) információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

burgonya

IR barát, sütőtökös gnocchi diós sajtmártással – igazi őszi ebéd

IR barát, sütőtökös gnocchi diós sajtmártással – igazi őszi ebéd


Korábbi gluténmentes gnocci receptünk átalakításával beépíthetővé tettük az inzulinrezisztenciások diétájába is. Mi a lassabb felszívódás titka? Lássuk! Bővebben
Gluténmentes péklángos tejmentesen elkészítve

Gluténmentes péklángos tejmentesen elkészítve


Gluténmentes péklángos receptünk tej- és tojásmentes is egyben. Gluténérzékenyek, tejfehérje allergiások és laktózérzékenyek is megkóstolhatják. Fázisfotókkal és videóval. Bővebben
Gulyásleves gluténmentes csipetkével - a klasszikusok

Gulyásleves gluténmentes csipetkével – a klasszikusok


Egy jó magyaros gulyásleves bármelyik hideg téli napon jólesik. Most gluténmentes csipetkével készítettük el, hogy a gluténérzékenyek is bátran fogyaszthassák. Bővebben
Krokett gluténmentesen - klasszikus recept

Krokett gluténmentesen – klasszikus recept


Sokak kedvenc körete a krokett. Bár nem a leggyorsabban elkészíthető, megéri a fáradtságot, mert a gluténmentes krokett receptünket gyerekek és felnőttek is nagyon fogják... Bővebben
Bazsalikomos röszti - a gluténmentes köret

Bazsalikomos röszti – a gluténmentes köret


Lássunk túl a sült krumplin és a petrezselymes burgonyán és készítsünk valami más köretet! A röszti is egy igazi klasszikus, gyors gluténmentes köret recept... Bővebben
Kovászos uborka - klasszikusok gluténmentesen

Kovászos uborka – klasszikusok gluténmentesen


Klasszikus sváb kovászos uborka recept burgonyával. Természetesen gluténmentes kovászos uborka lesz az eredmény. A kész kovászos uborka minden összetevője ehető. Bővebben
Gluténmentes sárgabarackos gombóc

Gluténmentes sárgabarackos gombóc


Panyi Zsuzsi készítette el a klasszikus sárgabarackos gombóc recept gluténmentes változatát. A gluténmentes sárgabarackos gombócrecept alternatív gabonák és sikérhelyettesítők kombinációjával készült. Bővebben
Újhagymás csirkeragu leves gluténmentes

Újhagymás csirkeragu leves gluténmentes


Ez a finom csirkeragu leves jó felütés az ebédhez. Húsos is, zöldséges is és jól megfér mögötte egy sós, vagy akár édes második fogás... Bővebben
Sütőtökös gluténmentes gnocchi

Sütőtökös gluténmentes gnocchi


A gnocchi (ejtsd: nyokki), vagy, ahogy mi hívjuk a „nudli” az olasz konyha kedvelt étele, amely gyorsan elkészíthető laktató étel a családnak a mindennapokra.... Bővebben
Gluténmentes kenyérlángos

Gluténmentes kenyérlángos


Avagy töki pompos búzaliszt nélkül, így a gluténérzékenyek is fogyaszthatják. Már csak egy kis forralt bor hiányzik, hogy teljes legyen a téli esténk. ... Bővebben
Zamatos fokhagymás sütőtök krémleves, baconchipssel, pirított tökmaggal

Zamatos fokhagymás sütőtök krémleves, baconchipssel, pirított tökmaggal


Hoztunk egy gyors, gluténmentes receptet, a hűvös napokra. Melengető levesünk alapanyaga a sütőtök, amely magas vitamin és ásványi anyag tartalmából adódóan hozzájárul egészségünk megőrzéséhez... Bővebben
A klasszikus: szilvás gombóc - gluténmentesen

A klasszikus: szilvás gombóc – gluténmentesen


A szilvás gombóc, kicsik és nagyok kedvence, egy igazi klasszikus. Ezúttal gluténmentesen készült, hogy cöliákiásoknak se kelljen lemondani róla! Bővebben