Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

kovászos gluténmentes kenyér

Gluténmentes kovászos kenyér, zabpehellyel a tetején

Gluténmentes kovászos kenyér, zabpehellyel a tetején


Amióta rákaptam a kovászra, már rengeteg fajta kenyeret készítettem. Most egy könnyebb, lágyabb tésztát készítettem, tetején zabpehellyel. Bővebben
Gluténmentes kovászos, köleslisztes kenyér

Gluténmentes kovászos, köleslisztes kenyér


A kissé édeskés íz mellé remekül passzol a tetejére szórt pisztácia. Az enyhe sárga szín pedig gyönyörűvé, kívánatossá teszi a kenyerünket. Bővebben
Gluténmentes kovászos lenmagdarás kenyér

Gluténmentes kovászos lenmagdarás kenyér


Íze kiváló. A lenmag őrleménytől pedig hozza a hagyományos „barna kenyér” ízét, zamatát. Bátran ajánlom mindenkinek. Bővebben
Gluténmentes kovászos sokmagvas kenyér

Gluténmentes kovászos sokmagvas kenyér


A kenyérhez tettem kurkumát, amitől gyönyörű belső színe szett. Jó kovászolást kívánok mindenkinek! Bővebben
Gluténmentes kovászos focaccia

Gluténmentes kovászos focaccia


Olasz lepénykenyér, amit mártogatós ételekhez szeletelve vagy tépkedve tálalnak fel. Szendvicsnek is elkészíthető salátával, sonkával. Bővebben
Gluténmentes kovászos csavart bagett

Gluténmentes kovászos csavart bagett


Napokban újra nekifogtam a kovász készítésnek. Sütöttem pár finomságot belőle. Elsőre ezt a finom, édeskés csavart bagettet készítettem.  Bővebben
Kovászos gluténmentes cipó

Kovászos gluténmentes cipó


Gluténmentes kovászos cipó recpet Iri mamától. Schär mix B gluténmentes lisztkeverékkel és 3 napos gluténmentes kovásszal készült. Bővebben
Kovászos gluténmentes kenyér

Kovászos gluténmentes kenyér


A kovászos kenyerek elkészítése általában sokkal több időt vesz igénybe, mint az élesztős kenyereké, szerencsére ma már ez nem törvényszerű. Próbálja ki! Bővebben