Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

olívaolaj

Gluténmentes diós mandulás grillázs

Gluténmentes diós mandulás grillázs


Emlékszem, gyerekek voltunk és anyukánk karácsony közeledtével mindig készített ilyen édességet. Lisztmentes. Gluténmentes karácsonyi édesség Bővebben
Gluténmentes húsmentes Mester bolognai, zabtésztával

Gluténmentes húsmentes Mester bolognai, zabtésztával


Ez a finom ebéd tényleg pillanatok alatt elkészül, mindenkinek ajánlom, aki idő szűkében van. Bővebben
Gluténmentes kenyérfelfújt ebédre, Kolos módjára

Gluténmentes kenyérfelfújt ebédre, Kolos módjára


Előfordult már veletek is, hogy maradt meg kenyeretek? Ami akár meg is száradt már? Ki ne dobjuk, készítsünk belőle kenyérfelfújtat. Bővebben
Gluténmentes illatos, ragacsos csirke, ahogy Kolos szereti

Gluténmentes illatos, ragacsos csirke, ahogy Kolos szereti


Távol-keleti ízvilágú csirkemellett készítettem el pillanatok alatt ebédre. Igazán egyszerű, villámgyorsan elkészíthető. Bővebben
Gluténmentes vegafölös brokkolis csirekemell csíkok, trikolor gnocchival

Gluténmentes vegafölös brokkolis csirekemell csíkok, trikolor gnocchival


Tricolor édesburgonyás gnocchival tálaltam. Próbáljátok ki, az édeskés burgonyaíz az intenzív brokkoli nagyon jól passzolnak egymáshoz. Bővebben
Gluténmentes kenyérropogós maradék kovászból

Gluténmentes kenyérropogós maradék kovászból


A kidobásra ítélt kovászt használtam fel. Kissé újraélesztettem, majd kipótoltam vízzel, liszttel, vékonyra kinyújtottam, és megsütöttem. Bővebben
Gluténmentes zöldséges-húsos-rizses egytálétel

Gluténmentes zöldséges-húsos-rizses egytálétel


Most pár ,gyorsan elkészíthető étel receptet hozok Nektek. Nagyon sokat sütök, főzök, kísérletezek napi szinten. Bővebben
Gluténmentes kovászos focaccia

Gluténmentes kovászos focaccia


Olasz lepénykenyér, amit mártogatós ételekhez szeletelve vagy tépkedve tálalnak fel. Szendvicsnek is elkészíthető salátával, sonkával. Bővebben
Gluténmentes vegán töltött gombafejek

Gluténmentes vegán töltött gombafejek


A füstölt tofu megadja a kissé húsos ízt, a lencse pedig gyorsan megfő, szinte „íztelen” ennek megfelelően szinte bármivel ízesíthető. Bővebben
Gluténmentes sajtos cipó

Gluténmentes sajtos cipó


Most ezt a gluténmentes cipót 3 féle liszttel készítettem. Egy nagyon finom ropogós héjú, belül puha kenyér lett. Bővebben
Kovászos gluténmentes zsemle Iri mamától

Kovászos gluténmentes zsemle Iri mamától


Érdemes kísérletezni a gluténmentes kovásszal! Tökéletes ízű és állagú kovászos gluténmentes zsemléket sütött Iri mama most éppen Schär Mix B lisztkeverékkel Bővebben
Zöldséges gluténmentes egytálétel

Zöldséges gluténmentes egytálétel


Cukkini a legsokrétűbben felhasználható nyári zöldségünk. Imádom rántva, készítettem már belőle édességet, most egy gluténmentes egytálétel készül belőle. Bővebben