Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

olívaolaj

Gluténmentes Kolosfreefood féle burgonya röszti

Gluténmentes Kolosfreefood féle burgonya röszti


Burgonya szinte minden mennyiségben jöhet. Egy utazásom során nagyon ízletes, ropogós rösztit ettem, mindezt jelölten glutén- és tejmentesen. Bővebben
Gluténmentes ragacsos lazac, jázmin rizzsel

Gluténmentes ragacsos lazac, jázmin rizzsel


Az egyik kedvenc halam a lazac. A diszkontláncokban érdemes „vadászni” akarom mondani „halászni” a nagyon leakciózott halakat. Bővebben
Gluténmentes arrabbiata szósz zabtésztával, ahogy Kolos szereti

Gluténmentes arrabbiata szósz zabtésztával, ahogy Kolos szereti


Jobban szeretem saját magamnak elkészíteni a különféle szószokat, mártásokat. Pláne úgy, hogy ekkor úgy tudom fűszerezni, ahogy én szeretem. Bővebben
Gluténmentes cukkinibundás airfryerben sült csirkecombfilé

Gluténmentes cukkinibundás airfryerben sült csirkecombfilé


Többször szembejött velem mostanság a Borzas Kata receptje. Nem szerettem olajban sütni a csirkecombot, így airfryerben sütöttem. Bővebben
Gluténmentes tökvirág mártásos olasz tészta

Gluténmentes tökvirág mártásos olasz tészta


Olaszországban voltunk pár napot. Ott láttam, hogy milyen fantasztikus mártást tudnak összedobni tökvirágból. Bővebben
Gluténmentes extra ropogós, szárított hagymás csirkemell szeletek

Gluténmentes extra ropogós, szárított hagymás csirkemell szeletek


Magam részéről kifejezetten szeretem a ropogós bundájú sült szeleteket. Most csirkemellet készítettem, airfryerben. Bővebben
Gluténmentes karibi ízvilágú, tequilás koktélrák, maracuja mártással

Gluténmentes karibi ízvilágú, tequilás koktélrák, maracuja mártással


A maracujás, tequilában megpárolt koktélrák, finom rizzsel, nagyon kevés korianderrel. Ha szereted az új ízeket, ez az ebéd pont neked való. Bővebben
Gluténmentes lazacsaláta tormás mártással

Gluténmentes lazacsaláta tormás mártással


Sokszor és sokféleképpen készítettem már hal, és lazac salátát is, de most talán a leggyorsabb és legfinomabb. Bővebben
Gluténmentes édesköményes narancsos saláta, ahogyan Kolos szereti

Gluténmentes édesköményes narancsos saláta, ahogyan Kolos szereti


Elkészítése roppant egyszerű, viszont az üdítő színkavalkádja felpezsdíti a téli étkezésünket. Bővebben
Gluténmentes vegán „bolognai” mártás

Gluténmentes vegán „bolognai” mártás


A friss főzőhagyma és a kaliforniai paprika remekül illik a mártáshoz. Persze a legvégén ne felejtsük le hozzápárolni a spenótot is. Bővebben
Gluténmentes káposztás csiga

Gluténmentes káposztás csiga


Sok-sok borssal meghintve és megpárolva került bele a tésztába. Ha ti is szeretitek az újkáposztát, próbáljátok ki ezt a finom sós csigát.  Bővebben
Kolos féle vegán „bolognai” gluténmentesen

Kolos féle vegán „bolognai” gluténmentesen


Nem szükséges mindig húst enni. Ettől az ebédtől még egy húsimádó is valószínűleg megnyalná mind a tíz ujját. Bővebben