Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek  /  3 . oldal

Gluténmentes kaszinótojás, Kolosfree módra

Gluténmentes kaszinótojás, Kolosfree módra


Farsang, házi buli, szilveszter vagy egy party? Mi más is lehetne a menü, mint a „Retró” kaszinótojás. Bővebben
Gluténmentes málnás, pisztáciás csigák

Gluténmentes málnás, pisztáciás csigák


Ismét visszanyúltam a kedvenc pékárumhoz, a „csigákhoz”. Most nem is kovásszal, hanem hagyományos élesztőt használtam a csigákhoz. Bővebben
Gluténmentes puncsos szilveszteri cupcake

Gluténmentes puncsos szilveszteri cupcake


Extra könnyen és gyorsan elkészíthető rumos, vagyis puncsos mini tortácskákat készítettem Szilveszteri party-ra. Bővebben
Gluténmentes málnás-csokoládés torta

Gluténmentes málnás-csokoládés torta


A málnához legjobban a csokoládé krém illik, így készítettem egy fantasztikus ízvilágú, boldogító tortát. Tetejét bevontam csokimázzal. Bővebben
Gluténmentes kovászos diólisztes, lenmagvas kenyér

Gluténmentes kovászos diólisztes, lenmagvas kenyér


Ráadásként, nem napraforgó étolajjal, hanem sertészsírral dagasztottam meg. Az íze egészen más lett. Próbáljatok ki ti is. Bővebben
Gluténmentes narancsos csokoládékrémes téli cupcake

Gluténmentes narancsos csokoládékrémes téli cupcake


A narancs és a csokoládé egy klasszikus párosítás. Most tej-tojás-glutén-szója-burgonya- és kukoricamentes liszttel készítettem el. Bővebben
Gluténmentes serpenyős burgonya, Kolos módra

Gluténmentes serpenyős burgonya, Kolos módra


A serpenyős zöldségek kicsit lepirítva, kevés hússal, és még finomabb, ropogósra lepirított burgonyával az igazi. Bővebben
Gluténmentes répatorta ízvilágú cupcake

Gluténmentes répatorta ízvilágú cupcake


Van olyan ember, aki nem szereti a répatortát? Úgy gondolom, hogy nincs. Bővebben
Gluténmentes feta sajtos lepénykenyér Air fryerben sütve

Gluténmentes feta sajtos lepénykenyér Air fryerben sütve


Készítettem több féle módon sajttal  péksüteményt, kenyeret. Most újabb formában, módon. Mint említettem, Air fryerben sült. Bővebben
Gluténmentes karácsonyi méhkas aprósütemény

Gluténmentes karácsonyi méhkas aprósütemény


Elég régóta megvan már a méhkas készítő kis eszközöm, és a tálca is hozzá. Most eljutottam oda, hogy apró süteményeket készítettem, méghozzá karácsonyi ízvilággal.... Bővebben
Gluténmentes kovászos kenyér, zabpehellyel a tetején

Gluténmentes kovászos kenyér, zabpehellyel a tetején


Amióta rákaptam a kovászra, már rengeteg fajta kenyeret készítettem. Most egy könnyebb, lágyabb tésztát készítettem, tetején zabpehellyel. Bővebben
Gluténmentes zabpelyhes, fűszeres buci

Gluténmentes zabpelyhes, fűszeres buci


Nagyon szeretem keverni a liszteket. Azt tapasztaltam hogy sokkal jobb állagú, eltarthatóbb lesz a végeredmény. Így készítem a fűszeres bucit. Bővebben