Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

szerecsendió

Gluténmentes tormakrémes sonkatekercs Kolosfreefood módjára

Gluténmentes tormakrémes sonkatekercs Kolosfreefood módjára


Régi ízek, hagyományos finomságok. Gyerekkoromban többször is fogyasztottunk sonkatekercset különleges alkalmakkor. Most, hogy már tudom, hogy glutén- és tejfehérje érzékeny vagyok, újra kellett gondolnom... Bővebben
Gluténmentes kaszinótojás, Kolosfree módra

Gluténmentes kaszinótojás, Kolosfree módra


Farsang, házi buli, szilveszter vagy egy party? Mi más is lehetne a menü, mint a „Retró” kaszinótojás. Bővebben
Gluténmentes burgundi cikória – tejmentesen

Gluténmentes burgundi cikória – tejmentesen


A cikóriát leginkább télen szoktuk fogyasztani. Nem csak salátaként, hanem párolva, mártásként is. Bővebben
Gluténmentes sütőtökös gofri – édesen

Gluténmentes sütőtökös gofri – édesen


Rengeteg gofrit készítettem mostanság. Volt már sós, édes is. Most újra visszatértem az édes vonalhoz. Bővebben
Gluténmentes sütőtökbundás csirkemellfilék

Gluténmentes sütőtökbundás csirkemellfilék


Végérvényesen itt az ősz. Már mindenhol lehet vásárolni sütőtököt. A bepácolt sósabb mellek és a tök édeskés, fűszeres íze. Bővebben
Gluténmentes krumplis fluta

Gluténmentes krumplis fluta


Maradék burgonya püré felhasználására kiváló. Nagyon finom, teljesen olyan mint gyermek koromban Anyukám sütött.  Bővebben
Gluténmentes avokádós karfiolkrém

Gluténmentes avokádós karfiolkrém


Az avokádó semleges íze mindenhez illik, a házi krémeket még lágyabbá, teltebbé teszi. Most a karfiolra esett a választásom. Bővebben
Tejmentes, zöldséges rakott gluténmentes palacsinta

Tejmentes, zöldséges rakott gluténmentes palacsinta


Mester Család gluténmentes palacsintaporból készített palacsintával készült ez a tejmentes, gluténmentes rakott zöldséges palacsinta. Bővebben
Sós burgonyás fánk - különleges farsangi fánk gluténmentesen

Sós burgonyás fánk – különleges farsangi fánk gluténmentesen


Farsangra fánkot szoktunk készíteni, általában érdeset. Kolos gondolt egyet és egy sós gluténmentes farsangi fánkot készített. Fánk recept Bővebben
Céklaporos hercegnőburgonya – tejmentes, gluténmentes köret

Céklaporos hercegnőburgonya – tejmentes, gluténmentes köret


Igazi karácsonyi gluténmentes köret küölönlegesség. Tálalhatjuk a karácsonyi Karácsonyi pulykamell tekercs receptünkkel együtt. Bővebben
Gluténmentes körtés-marcipános kalácsfelfújt, sós karamell öntettel

Gluténmentes körtés-marcipános kalácsfelfújt, sós karamell öntettel


Ezt az édes ízvilágot nagyon jól egészíti ki a sós karamell öntet. Eszméletlenül finom, igazi őszi csemege. Bővebben
Gluténmentes virág fánk

Gluténmentes virág fánk


Leves mellé második fogásnak készítettem ezt a nagyon finom fánkot. Nem olyan nehéz , annál inkább mutatós. Bővebben