Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Új kovászos gluténmentes kenyér lisztkeverék

Az AnnaPanni márkanév sokak számára ismerősen csenghet, hiszen évek óta gyártanak Magyarországon gluténmentes lisztkeverékeket, amelyeket családi érintettség miatt kezdtek el.

Tavaly egy új kovászos gluténmentes kenyérliszt keveréket mutatott be az AnnaPanni gyártója az InnoTotal Kft. Ismerjük meg:

A kovászos gluténmentes kenyér lisztkeverék  kukorica-, lupin (csillagfürt)-, tej- és tojásmentes is egyben. Az kovászos gluténmentes lisztkeverék különlegessége, hogy a hozzáadott kovász és élesztő miatt a javul a késztermék íze, illata, eltarthatósága és a tészta megmunkálhatósága.

  • Például kenyér sütése esetén csak vizet, kis olajat és sót kell hozzáadni a liszthez és jól elkeverni.
  • Nincs többé gond az élesztő változó minőségével.
  • A keverékhez adott jó minőségű kovász garantálja, hogy a kenyérfélék, sütemények mindig jól sikerülnek.

A kovászos lisztkeverékből elsősorban kenyér, de bármilyen élesztős tészta elkészíthető.  A recepteknél arra kell figyelni, hogy az AnnaPanni liszt több folyadékot vesz fel, mint más lisztek a hozzáadott kiváló minőségű psyllium rost miatt (indiai útifű maghéj korpa). Továbbá nem minden recepthez illik a kovász különleges ízvilága. Továbbá a lisztkeverék rizsliszt alapú devitalizált kovászt tartalmaz, ami egy inaktív szárított kovász. Ez azt jelenti, hogy nincs szükség érési időre, hiszen nem tartalmaz (már) élő organizmust. Ezáltal az élesztős tészták gyorsan elkészíthetők, megbízható minőségben, a kovász különleges illatával és ízével.

Összetevők: rizsliszt, burgonyakeményítő, burgonyapehely, dextróz, élesztő, kovász, növényi rost (psyllium), sűrítőanyag (E464), emulgeátor (E491).

Annapanni gluténmentes kovászos lisztkeverék

 

Átlagos tápérték 100 g termékben:

 

Energiatartalom 1423kJ/ 340kcal
Zsír 0,7g
..amelyből telített zsírsavak 0,3g
Szénhidrát 75,9g
  amelyből cukrok 1,8g
Fehérje 6,3g
Élelmi rost 3,6g
0g
További részletekért látogasson el a https://annapanni.hu/kovaszos-kenyerliszt/ oldalra.


Kapcsolódó receptek:

Kovászos gluténmentes kenyér
Kovászos gluténmentes kenyér

A kovászos kenyerek elkészítése általában sokkal több időt vesz igénybe, mint az élesztős kenyereké, szerencsére ma már ez nem törvényszerű....

 



Kapcsolódó bejegyzések:

Gluténmentes akciós lista 2021 március
Gluténmentes akciós lista 2021 március

Pénztárca kímélő gluténmentes termékek máskor? Innen indulhat! FIGYELEM: Ha a pénztárca kímélő gluténmentes termékek listája tartalmazhat olyan terméket, ami nem...

Új azonnal fogyasztható, frissen sütött gluténmentes péksütik!
Új azonnal fogyasztható, frissen sütött gluténmentes péksütik!

Új friss, helyben sütött, laktóz- és gluténmentes pékáruk! Higiénikus és keresztszennyeződéstől védő egyedi csomagolásban!

2020-ban magasabb adókedvezmény gluténérzékenyeknek
2020-ban magasabb adókedvezmény gluténérzékenyeknek

2020-ban ismét nött a gluténérzékenyek által igénybe vehető személyi adókedvezmény mértéke. Hogy vehető igénybe, kinek jár és hány forintot jelent...

A gyermekkori lisztérzékenységet gyakran nem ismerik fel
A gyermekkori lisztérzékenységet gyakran nem ismerik fel

A coeliakia közismert néven a lisztérzékenység Európában a leggyakoribb krónikus, élelmiszer által kiváltott betegség, amelyben az esetek mintegy 80 %-át...

Kevésbé ismert gluténmentes gabonafélék 3. A cirok.
Kevésbé ismert gluténmentes gabonafélék 3. A cirok.

Nem csak a mezőgazdaságban használható a cirok! Gluténmentes gabonaféle, így jól illeszthető be a cöliákiások gluténmentes étrendjébe.

, , , , ,