Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Kezdőlap / kategória: "gluténmentes kenyérsütés"

gluténmentes kenyérsütés

A gluténmentes kenyérsütés igazi kihívás, ugyanis a glutén – vagyis sikér – az ami a kenyér vázát adja, segít a kelesztésben, formálhatóvá teszi a tésztát. A gluténérzékenyek kénytelenek gluténmentes gabonafélékkel, álgabonákkal, maglisztekkel kenyeret sütni. Hasznos lehet a gluténmentes kenyérsütés során a sikérhelyettesítők használata, pl. útifűmaghéj. Nehéz jó gluténmentes kenyeret sütni, ami tényleg hasonlít a hagyományos kenyérre és még másnap is fogyasztható, mert nem szárad ki.

Új kovászos gluténmentes kenyér lisztkeverék

Új kovászos gluténmentes kenyér lisztkeverék


Az AnnaPanni gyártója egy új kovászos gluténmentes kenyér lisztkeveréket fejlesztett ki, amelyet új termék rovatunkban szeretnénk bemutatni. Bővebben
Schär gluténmentes manufaktúra Bernáth József séffel a WAMP-on!

Schär gluténmentes manufaktúra Bernáth József séffel a WAMP-on!


A Schär gluténmentes manufaktúra segítségével a Te ünnepi asztalodon is megjelenhetnek kedvenc ételeid gluténmentes változatai: tanuld meg elkészíteni az ünnepi finomságokat! Bővebben
A gluténmentes kenyérsütés műhelytitkai - Kohári Évától

A gluténmentes kenyérsütés műhelytitkai – Kohári Évától


A gluténmentes kenyérsütést meg kell tanulni, de utána valódi örömforrás. El kell sajátítani az alapokat. Kenyérsütő géppel, sütőben? Mindegy. Éva segít! Bővebben
Új gluténmentes lisztkeverék - csicseris kenyérpor

Új gluténmentes lisztkeverék – csicseris kenyérpor


A Hunorganic Kft egy újabb gluténmentes lisztkeverékkel jelent meg a piacon. Csicseris gluténmentes kenyérpor. Egy zsemlét és egy gluténmentes süteményt készítettünk vele. Bővebben
Új gluténmentes lisztkeverékek - kenyér, pizza, tészta

Új gluténmentes lisztkeverékek – kenyér, pizza, tészta


Ismét új igazoltan gluténmentes lisztekkel bővült a kínálat. 3 új gluténmentes üzemben készülő lisztkeveréket mutatunk be. Kenyér, pizza és tészta készíthető belőlük. Bővebben
Programajánlók gluténérzékenyeknek 2016. nov-dec

Programajánlók gluténérzékenyeknek 2016. nov-dec


Gluténmentes termékbemutatók, kóstolók. Új gluténmentes sütő tanfolyamok a karácsony jegyében - low carb mindenmentes sütőtanfolyam. Ajándéknak sem rossz ötlet egy tanfolyami kupon! Bővebben
Programajánló gluténérzékenyeknek 2016 október / november

Programajánló gluténérzékenyeknek 2016 október / november


Néhány programra szeretnénk felhívni a figyelmet. Sütőnap, előadás az allergiákról majd ingyenes sütőtanfolyam, glutén- és mindenmentes sütőtanfolyamok Bővebben
Mindenmentes főzőtanfolyam - reggelitől a vacsoráig, glutén-, tej- és cukormentesen

Mindenmentes főzőtanfolyam – reggelitől a vacsoráig, glutén-, tej- és cukormentesen


Szeretné elsajátítani a mindenmentes sütés főzés praktikáit? Ne csak mentes legyen az étel, hanem egészséges és finom is? Mindenmentes főzőtanfolyam indul! Bővebben
Szeretne tökéletes gluténmentes ételeket készíteni?

Szeretne tökéletes gluténmentes ételeket készíteni?


A gluténmentes sütés-főzés nagyban eltér a megszokott búzalisztes technológiától. Dékei Zóra dietetikus segítségével most elsajátíthatja a tökéletes gluténmentes ételkészítés fortélyait! Bővebben
Gluténmentes kenyérlángos, GM barna cipó a mélyhűtőből

Gluténmentes kenyérlángos, GM barna cipó a mélyhűtőből


2 új mélyhűtött gluténmentes termék a Mester Család választékában. Gluténmentes kenyérlángos és gluténmentes barna cipó. 10 perc alatt készre süthető kényelmi termékek. Bővebben
Programajánló nem csak gluténérzékenyeknek

Programajánló nem csak gluténérzékenyeknek


A közelgő Cöliákia Nemzetközi Napja alkalmából próbáltunk összeszedni programokat, érdekességeket. Családi nap, egészségnap, kóstolók, sütőtanfolyamok, LÉOE közgyűlés. Ha Önnek van információja ossza meg velünk!... Bővebben
GM kenyérsütés és kóstoló - receptek

GM kenyérsütés és kóstoló – receptek


GM kenyérsütés, gluténmentes nudli és kakaós-csiga készítés. Kóstolók és akciók 2016.04.16-án a Kredenc Bolt gluténmentes pékségben és szaküzletben. Tájékoztató kiadvány a cöliákiáról. Bővebben