Gluténérzékenység, lisztérzékenység, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia (cöliákia) információs portálja.

Kezdőlap / kategória: "gluténmentes kenyérsütés"

gluténmentes kenyérsütés

A gluténmentes kenyérsütés igazi kihívás, ugyanis a glutén – vagyis sikér – az ami a kenyér vázát adja, segít a kelesztésben, formálhatóvá teszi a tésztát. A gluténérzékenyek kénytelenek gluténmentes gabonafélékkel, álgabonákkal, maglisztekkel kenyeret sütni. Hasznos lehet a gluténmentes kenyérsütés során a sikérhelyettesítők használata, pl. útifűmaghéj. Nehéz jó gluténmentes kenyeret sütni, ami tényleg hasonlít a hagyományos kenyérre és még másnap is fogyasztható, mert nem szárad ki.

Új gluténmentes lisztkeverékek - kenyér, pizza, tészta

Új gluténmentes lisztkeverékek – kenyér, pizza, tészta


Ismét új igazoltan gluténmentes lisztekkel bővült a kínálat. 3 új gluténmentes üzemben készülő lisztkeveréket mutatunk be. Kenyér, pizza és tészta készíthető belőlük. Bővebben
Programajánlók gluténérzékenyeknek 2016. nov-dec

Programajánlók gluténérzékenyeknek 2016. nov-dec


Gluténmentes termékbemutatók, kóstolók. Új gluténmentes sütő tanfolyamok a karácsony jegyében - low carb mindenmentes sütőtanfolyam. Ajándéknak sem rossz ötlet egy tanfolyami kupon! Bővebben
Programajánló gluténérzékenyeknek 2016 október / november

Programajánló gluténérzékenyeknek 2016 október / november


Néhány programra szeretnénk felhívni a figyelmet. Sütőnap, előadás az allergiákról majd ingyenes sütőtanfolyam, glutén- és mindenmentes sütőtanfolyamok Bővebben
Mindenmentes főzőtanfolyam - reggelitől a vacsoráig, glutén-, tej- és cukormentesen

Mindenmentes főzőtanfolyam – reggelitől a vacsoráig, glutén-, tej- és cukormentesen


Szeretné elsajátítani a mindenmentes sütés főzés praktikáit? Ne csak mentes legyen az étel, hanem egészséges és finom is? Mindenmentes főzőtanfolyam indul! Bővebben
Szeretne tökéletes gluténmentes ételeket készíteni?

Szeretne tökéletes gluténmentes ételeket készíteni?


A gluténmentes sütés-főzés nagyban eltér a megszokott búzalisztes technológiától. Dékei Zóra dietetikus segítségével most elsajátíthatja a tökéletes gluténmentes ételkészítés fortélyait! Bővebben
Gluténmentes kenyérlángos, GM barna cipó a mélyhűtőből

Gluténmentes kenyérlángos, GM barna cipó a mélyhűtőből


2 új mélyhűtött gluténmentes termék a Mester Család választékában. Gluténmentes kenyérlángos és gluténmentes barna cipó. 10 perc alatt készre süthető kényelmi termékek. Bővebben
Programajánló nem csak gluténérzékenyeknek

Programajánló nem csak gluténérzékenyeknek


A közelgő Cöliákia Nemzetközi Napja alkalmából próbáltunk összeszedni programokat, érdekességeket. Családi nap, egészségnap, kóstolók, sütőtanfolyamok, LÉOE közgyűlés. Ha Önnek van információja ossza meg velünk!... Bővebben
GM kenyérsütés és kóstoló - receptek

GM kenyérsütés és kóstoló – receptek


GM kenyérsütés, gluténmentes nudli és kakaós-csiga készítés. Kóstolók és akciók 2016.04.16-án a Kredenc Bolt gluténmentes pékségben és szaküzletben. Tájékoztató kiadvány a cöliákiáról. Bővebben
Gluténmentes kenyér sütés, kóstoló és kenyér házhoz szállítás

Gluténmentes kenyér sütés, kóstoló és kenyér házhoz szállítás


A Kredenc Bolt gluténmentes pékségtől most már házhoz szállítva is rendelhet friss kézműves GM pékárukat. 2016.04.16-án nyílt nap, kóstoló és közös kenyérsütés Monával. Akciós... Bővebben
4 új gluténmentes lisztkeverék - Glutenno márkanév alatt

4 új gluténmentes lisztkeverék – Glutenno márkanév alatt


Kollár Anita, a Gluténmentes és finom könyv szerzője a gluténmentes receptek készítése során szerzett tapasztalatok alapján Glutenno márkanév alatt 4 új gluténmentes lisztkeveréket alkotott... Bővebben
Gluténmentes sütőtanfolyamok a Mandulaliget Főzőiskolában

Gluténmentes sütőtanfolyamok a Mandulaliget Főzőiskolában


2015. november 8-án egy nap a táplálékallergia jegyében telik a Mandulaliget Főzőiskolában! Mindenmentes főzőtanfolyam délelőtt és délután gluténmentes kenyerek. Bővebben
Nagy gluténmentes receptes könyv - 2015

Nagy gluténmentes receptes könyv – 2015


Megjelent a 2015-ös Hunorganic gluténmentes receptfüzet. 140 oldalon 280 kipróbált receptet. Glutenix, Naturbit és Mimen lisztekkel készülő ételek. Bővebben