Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Gluténmentes zserbó

Gluténmentes zserbó


Iri mama többféle gluténmentes zserbót kipróbált már más-más lisztekkel, nehéz különbséget tenni, hogy melyik lett jobb. Zserbó gluténmentes változatban Bővebben
Csokis fűszeres gluténmentes keksz 45 perc alatt

Csokis fűszeres gluténmentes keksz 45 perc alatt


Egy régebbi keksz receptemet alakítottam karácsonyi ízvilágúra. De nem csak ünnepi alkalomra ajánlom ezt a csokis fűszeres gluténmentes kekszet Bővebben
Gluténmentes karfiol fasírt

Gluténmentes karfiol fasírt


Többféle zöldségből készítettem már “fasírtot “. Karfiolt szerettem volna rántani. Közben a családnak cukkinifasírtot sütöttem így karfiolos fasírtot is készítettem Bővebben
Céklás füstölt tofus kocka

Céklás füstölt tofus kocka


Nagyon szeretem a céklát. Kissé földes ízű, így bátran lehet ezt az ízt ellensúlyozni akár édes akár sós irányba. Kifejezetten jól illik a füstölt,... Bővebben
Sajtos tallér gluténmentes változatban

Sajtos tallér gluténmentes változatban


Nagyon finom vékony és ropogós. gyorsan elkészíthető gluténmentes sajtos tallér recept. Bővebben
Fűszeres sütőtökkrémes gluténmentes pite

Fűszeres sütőtökkrémes gluténmentes pite


Nagyok kellemes illata van a sűlt sütőtöknek, amihez sokféle fűszer paszsol így jött Kolos ötlete hogy sütőtökkrémes gluténmentes pitét süssön Bővebben
Gluténmentes almás pite mazsolával és házi szilva lekvárral

Gluténmentes almás pite mazsolával és házi szilva lekvárral


Iri mama mindíg valamilyen különlegességet csempész a gluténmentes receptjeibe. Most egy gluténmentes almás pite készült házi szilvalekvárral Bővebben
Gluténmentes tonkababos-kávékrémes kocka

Gluténmentes tonkababos-kávékrémes kocka


A tonkabab nagyon illik a kakaós, csokis, kávés krémekhez. Bővebben
Kelt gluténmentes palacsinta

Kelt gluténmentes palacsinta


Rájöttem a gluténmentes palacsintasütés titkára, azóta minden féle lisztből sütöttem, és mind tökéletes lett. Most egy régebbi receptemet, élesztővel kevertem be. Bővebben
Sütőtökös – fahéjas – kakaós csíkos gluténmentes kalács

Sütőtökös – fahéjas – kakaós csíkos gluténmentes kalács


Iri mama egy finom gluténmentes kaláccsal bővítette gluténmentes receptgyűjteményünket! Az úgy volt hogy, előző nap sütöttem tököt, maradt belőle. Kalácsot, olyan igazit próbáltam újra készíteni. Láttam... Bővebben
Amaretti egy olasz gluténmentes keksz klasszikus

Amaretti egy olasz gluténmentes keksz klasszikus


Iri mama egy könnyen elkészíthető olasz klasszikus gluténmentes kekszet készített. Mindössze 30 perc szükséges hozzá Bővebben
Cheddar jellegű növényi sajtkrém

Cheddar jellegű növényi sajtkrém


Készítettem már növényi sajtot kölesből, körözöttet is, de most épp elérkezett az idő sajtkrém készítéséhez. Bővebben