Gluténmentes birsalma golyók, dióliszttel
2025. január 18.Ha tél, akkor itt az ideje a birsalma evésének. Imádom a birsalmát, mikrohullámú sütőben sülve, birsalmasajtként, illetve ebben a desszertben is. Bővebben
Gluténmentes duplán mogyorós keksz
2025. január 18.A tészta kakaós, viszont kívülről beleforgattam mogyoró darabokba, a tetején lévő kis mélyedésbe pedig csokoládés-mogyoróvajas krém került. Bővebben
Gluténmentes répás, szénhidrátcsökkentett császárzsemle
2025. január 3.Ki ne szeretné a császárzsemlét? Pláne akkor, ha még szénhidrátcsökkentett is! Feldobtam az egész zsömlét reszelt répával. Bővebben
Gluténmentes brokkolis zabpelyhes golyók
2025. január 3.Növényi, húsmentes, zabpelyhes fasírtot, akarom mondani golyókat készítettem. Felhasználtam egy kevés maradék főtt fekete rizst is. Bővebben
Gluténmentes tormakrémes sonkatekercs Kolosfreefood módjára
2025. január 1.Régi ízek, hagyományos finomságok. Gyerekkoromban többször is fogyasztottunk sonkatekercset különleges alkalmakkor. Most, hogy már tudom, hogy glutén- és tejfehérje érzékeny vagyok, újra kellett gondolnom... Bővebben
Gluténmentes kaszinótojás, Kolosfree módra
2025. január 1.Farsang, házi buli, szilveszter vagy egy party? Mi más is lehetne a menü, mint a „Retró” kaszinótojás. Bővebben
Gluténmentes málnás, pisztáciás csigák
2024. december 31.Ismét visszanyúltam a kedvenc pékárumhoz, a „csigákhoz”. Most nem is kovásszal, hanem hagyományos élesztőt használtam a csigákhoz. Bővebben
Gluténmentes puncsos szilveszteri cupcake
2024. december 23.Extra könnyen és gyorsan elkészíthető rumos, vagyis puncsos mini tortácskákat készítettem Szilveszteri party-ra. Bővebben
Gluténmentes málnás-csokoládés torta
2024. december 19.A málnához legjobban a csokoládé krém illik, így készítettem egy fantasztikus ízvilágú, boldogító tortát. Tetejét bevontam csokimázzal. Bővebben
Gluténmentes tom yam leves Kolosfree módra
2024. december 16.A távol-keleti ízek nagyon közel állnak hozzám. Most elhoztam a saját tom yam levesem, picit újragondolva, kevésbé csípős verzióban. Bővebben
Gluténmentes kovászos diólisztes, lenmagvas kenyér
2024. december 15.Ráadásként, nem napraforgó étolajjal, hanem sertészsírral dagasztottam meg. Az íze egészen más lett. Próbáljatok ki ti is. Bővebben
Gluténmentes narancsos csokoládékrémes téli cupcake
2024. december 15.A narancs és a csokoládé egy klasszikus párosítás. Most tej-tojás-glutén-szója-burgonya- és kukoricamentes liszttel készítettem el. Bővebben
Gluténmentes tavaszi palacsinta piramis
Sokszor írtam már le, hogy ha palacsinta akkor az csakis a Mester Család palacsinta lisztje... 
Gluténmenes diós édesburgonyás bundás csirkemell, csőben sülve
Ahogy már írtam korábban, imádom a csirkemellet. A lehető legtöbb féle ízesítéssel és formában használtam... 
Gluténmentes epres tavaszi szeletek
Végre itt a tavaszi eperszezon. Már a szabadtéri, hazai eper is érik. Aminek az íze... 
Gluténmentes mákos-epres tavaszi szelet
Elkezdődött a hazai eperszezon. Ebben a napsütéses időben sem feledkezzünk meg a máklisztről, hiszen fantasztikusan... 
