Kezdőlap / Cikkek / Megcsináltuk a gluténmentes piskótatekercset

Megcsináltuk a gluténmentes piskótatekercset

Egy kedves olvasónknak valamiért nem sikerült elkészíteni a gyors gluténmentes piskótatekercset a receptünk alapján. Meg is kérdezte, hogy ezeket recepteket kipróbáljuk-e.

Hát persze, az összes receptünk kipróbált, hiszen az elkészült gluténmentes sütikről, ételekről készítenek fotót is a recept készítőink. Mivel már régen volt nálunk gluténmentes piskótatekercs, most feleségem is elkészítette a weboldalunkon megjelent – és egyébként a legnépszerűbb gluténmentes receptünk – szerint a

gluténmentes piskótatekercset

Kapcsolódó receptek:

Gluténmentes piskótatekercs – 30 perc alatt kész!

Gyors gluténmentes recept, elkészítése mindössze 30 percet vesz igénybe!

Általában nem szoktunk fázisfotókat kitenni a receptjeinkhez, de most dokumentáltam a piskótatekercs készítést 🙂

: cukor, tojás sárgája, rizsliszt

: belekeverjük a felvert tojásfehérjét

: jó kemény volt a hab

: tepsibe öntöttük a masszát

: óvatosan szétterítjük

: az elterített masszát betesszük sülni

: 12-15 percig süssük, ne süssük túl!

: még melegen húzzuk le a sütőpapírt

: egy nedves konyharuhába csavartuk

: kicsit pihentetjük szeletelés előtt

: 2 féle lekvárral kentük meg

: egyenletesen szétterítve a lekvár

: szépen ki lehetett tekerni

: sikerült feltekerni, nem tört el

: kicsit sok lett benne a lekvár

: szép lett és finom is

A sütőpapíron is sok múlik

Az olvasónknak a sütőpapírról nem jött le a piskóta. Mi most az Aromata Backing Papert használtuk, ezzel most nem volt probléma, de jártunk mi is úgy, hogy a pizzánk nagyon ragaszkodott a sütőpapírhoz. Érdemes lehet szilikon sütőlapon is kipróbálni.

További piskóta receptek ITT

Sikérhelyettesítésről:

Igaz ebben a receptben nincs sikérhelyettesítő, de a gluténmentes tésztagyúrás egyik titka a sikérhelyettesítők használata, amelyről 2 cikket is találnak weboldalunkon.

Kelt:2015.11.15