Gluténérzékenység, lisztérzékenység, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia (cöliákia) információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

amarántliszt

Az amarant egy pszeudocereália azaz álgabona. Gluténmentes ezért jól beépíthető a gluténmentes étrendbe. Számos más előnyös tulajdonsága mellett az amaránt magas rosttartalmából adódóan jótékonyan hat az emésztésre. Természetesen gluténmentes liszt is készül az amaránt megőrlésével.

Sós gluténmentes gofri? Igen paradicsomos mozzarellás, bazsalikomos mártogatóval

Sós gluténmentes gofri? Igen paradicsomos mozzarellás, bazsalikomos mártogatóval


Megszoktuk, hogy a gofri általában édes. De miért is? Sós gluténmentes gofri paradicsommal és mozzarella sajttal. Bazsalikomos mártogatóval. Bővebben
Húsvéti minikuglófok egy kis csavarral – természetesen gluténmentesen

Húsvéti minikuglófok egy kis csavarral – természetesen gluténmentesen


Vajon mit tettünk a legújabb húsvéti receptünkbe, amitől egészségesebbé, izgalmasabbá tettük a hagyományos változatokhoz képest? A válasz a receptben olvasható. Bővebben
Amarántbundás csirkemell - gluténmentes rántott hús

Amarántbundás csirkemell – gluténmentes rántott hús


Gluténmentes rántott hús panírozási kísérletsorozatunk egyik kedvenc receptje ez a különleges, izgalmas ízvilágú rántott hús lett. Próbálják ki önök is! Bővebben
Dupla csokis muffin, amelyből nem lehet csak egyet enni

Dupla csokis muffin, amelyből nem lehet csak egyet enni


Számos összejövetel kedvelt süteményét elkészítettük egy kicsit másképpen. Legújabb receptünk különlegessége a kétféle gluténmentes lisztben, valamint a lágy tésztában rejlik. Ajánljuk minden csokoládékedvelőnek a... Bővebben
Gluténmentes kakaós csiga alternatív lisztekkel és sikérhelyettesítővel

Gluténmentes kakaós csiga alternatív lisztekkel és sikérhelyettesítővel


Sikérhelyettesítőkkel való első kísérletezésünk eredménye ez a fantasztikus kakaós csiga lett, mely különleges összetevőinek köszönhetően nem csak érzékszerveinknek kedvez, hanem emésztőrendszerünknek is. Bővebben