Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek  /  2 . oldal

glutén és tejmentes

glutén és tejmentes

A cöliákia diagnosztizálásakor sokszor már erősen károsodtak a bélbolyhok és ezért kialakult másodlagos laktózérzékenység is.  Nekik a diéta elején általában 3-6 hónapig a tejtermékek teljes elhagyását  javasolják. Sokan tejfehérje allergiától szenvednek, és mellette gluténérzékenyek, esetleg saját megfontolásból döntöttek a tej- és a glutén elhagyása mellett, számukra hasznos a tejmentes és gluténmentes receptgyűjteményünk.

Gluténmentes tojássaláta

Gluténmentes tojássaláta


Reggelire pirítóssal, friss kenyérrel kitűnő finomság. Jól kiegészíti a különféle sülteket is.  Bővebben
Kolos féle „pilóta” kekszkrém - házi gluténmentes pilótakeksz

Kolos féle „pilóta” kekszkrém – házi gluténmentes pilótakeksz


Ki ne szerette a Pilóta kekszet? Sajnos amióta glutén- és tejfehérje érzékeny lettem, nem is ettem azt a kekszet. Most az Its us vaníliás... Bővebben
Gluténmentes erdei gyümölcsös, növényi túrós pite

Gluténmentes erdei gyümölcsös, növényi túrós pite


Pillanatok alatt kész ez a finomság. Az eredeti receptet interneten találta Kolos amit mentesített. Tejmentes gluténmentes pita. Bővebben
Tejmentes - hamis túrós, réteges gluténmentes sós szelet

Tejmentes – hamis túrós, réteges gluténmentes sós szelet


45 perc alatt elkészíthető sós hamistúrós gluténmentes szele. KolosFreeFood. Tökéletes karácsonyi vendégváró gluténmentes sós sütemény. Bővebben
Kulleraugen - angyalszem gluténmentes sütemény

Kulleraugen – angyalszem gluténmentes sütemény


Németország kedvelt karácsonyi süteménye. Iri mama elékészítette gluténmentes változatban. Karácsonyi gluténmentes sütemény ötlet. Bővebben
Gluténmentes keleti ízesítésű zabköret

Gluténmentes keleti ízesítésű zabköret


Mi sem áll távolabb tőlem, mint a délkelet-ázsiai ízvilág. Most újra húsmentes ebédet készítettem, igazán finom és laktató. Bővebben
Gluténmentes kovászos lilakáposztás bagett

Gluténmentes kovászos lilakáposztás bagett


Ebédre készítettem lilakáposztát, most pedig eszembe jutott közben, mi lenne, ha egy pici darabot bele tennék a gluténmentes bagettbe? Bővebben
Karácsonyi mákos-citromos gluténmentes torta Kolostól

Karácsonyi mákos-citromos gluténmentes torta Kolostól


Karácsonyi mákos-citromos gluténmentes sütemény tejmentesen elkészítve növényi túróalternatívával. Karácsonyi gluténmentes sütemény recept Bővebben
Gluténmenetes kakaós kalács csokicseppel kovásszal

Gluténmenetes kakaós kalács csokicseppel kovásszal


Csokicseppes gluténmentes kakakós kalács kovásszal elkészítbe. Schär mix B vagy It's us Miklós gluténmentes lisztkeverékkel. Tízóraira, uzsonnára, reggelire is tökéletes, Bővebben
Gluténmentes briós - mesteri

Gluténmentes briós – mesteri


Gluténmentes briós - gondoltam egyet, és elkészítettem kovásszal, sok cukorral és nem elolvadó cukordísszel a tetején.  Bővebben
Gluténmentes kuglóf rizsliszttel

Gluténmentes kuglóf rizsliszttel


Recept hasonló mint az előző gluténmentes kuglófé, annyiban tér el hogy rizsliszttel készült. Kuglóf recept gluténmentesen, lisztkeverékmentes Bővebben
Gluténmentes palacsinta recept kovásszal

Gluténmentes palacsinta recept kovásszal


Iri mama a maradék gluténmentes kovásszal készítette el Doves Farm lisztkeverékkel a gluténmentes palacsintát. Lehet tejmentesen is készíteni! Bővebben