Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek  /  10 . oldal

glutén és tejmentes

glutén és tejmentes

A cöliákia diagnosztizálásakor sokszor már erősen károsodtak a bélbolyhok és ezért kialakult másodlagos laktózérzékenység is.  Nekik a diéta elején általában 3-6 hónapig a tejtermékek teljes elhagyását  javasolják. Sokan tejfehérje allergiától szenvednek, és mellette gluténérzékenyek, esetleg saját megfontolásból döntöttek a tej- és a glutén elhagyása mellett, számukra hasznos a tejmentes és gluténmentes receptgyűjteményünk.

Házi gluténmentes tortilla tekercs

Házi gluténmentes tortilla tekercs


Gyorsan elkészíthető finom, könnyen tekerhető gluténmentes tortilla lapok. Bővebben
Gluténmentes epres habos torta, sütés nélkül

Gluténmentes epres habos torta, sütés nélkül


Most sütés nélküli tortát készítettem a Mester Család keksztekercs porából - 35 perc. Epres, tejmentes, tojásmentes epres torta gluténmentesen Bővebben
Gluténmentes mandulatorta kávés-csokoládés krémmel

Gluténmentes mandulatorta kávés-csokoládés krémmel


Igazi ízbomba lett a kávés glutémentes mandulatortából, amit el tudok képzelni egy elegáns eseményen is, desszertként. Bővebben
Gluténmentes rozmaringos - epres - szilvás pite

Gluténmentes rozmaringos – epres – szilvás pite


Gluténmentes pitét sokféle gyümölcssel süthetünk. Hogy ne legyen unalmas, friss rozmaringgal bolondítottam meg. Bővebben
Meggyes gluténmentes palacsintatorta

Meggyes gluténmentes palacsintatorta


Gyorsan, 45 perc alatt elkészíthető rendkívül egyszerű gluténmentes torta. Meggyes mascaponés gluténmentes palacsintatorta Mester Család lisztkeverékkel Bővebben
Kolos halas gluténmentes pizzája - igazi Itália

Kolos halas gluténmentes pizzája – igazi Itália


Igazi olasz élmény Kolos halas gluténmentes pizzája, ami villám gyorsan elkészíthető. It’s us Miklos’ gluténmentes pizza lisztkeverékkel Bővebben
Gluténmentes zabszelet epres ízbomba

Gluténmentes zabszelet epres ízbomba


Tojás nélküli a desszert, és emellett pillanatok alatt elkészíthető. Amikor csak úgy megkívánnál valami finomat, jusson eszedbe ez a desszert Bővebben
Kovászos gluténmentes cipó

Kovászos gluténmentes cipó


Gluténmentes kovászos cipó recpet Iri mamától. Schär mix B gluténmentes lisztkeverékkel és 3 napos gluténmentes kovásszal készült. Bővebben
Gluténmentes citromos áfonyás scone

Gluténmentes citromos áfonyás scone


A scone a mi pogácsánkra emlékeztető, de édes tésztájú péksütemény. Tipikus skót kedvenc desszert, édes, omlós. It' us Naturbit Basic MIx Bővebben
Gluténmentes tökmagos kenyér

Gluténmentes tökmagos kenyér


Sokszor szemeztem egy tökmagos kenyérre onnan. Eljött az idő, hogy elkészítsem itthon azt a fajta kenyeret, természetesen mentesítve. Bővebben
Ropogós gluténmentes citromos keksz 30 perc alatt

Ropogós gluténmentes citromos keksz 30 perc alatt


Gyorsan elkészíthető, ropogós gluténmentes citromos keksz Iri mamától. Mester Család, It's us Miklós vagy Schär Mix B gluténmentes lisztkeerékkel is elkészíthető Bővebben
Rizspapír desszerttál - nem csak gluténérzékenyeknek

Rizspapír desszerttál – nem csak gluténérzékenyeknek


Dekoratív, villám gyorsan elkészíthető gluténmentes desszert. Bővebben