Kezdőlap / Gluténmentes receptek / 21 . oldal
psyllium rost (útifűmaghéj)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
Zabpelyhes, diós gluténmentes keksz Air fryerben sütve
2022. augusztus 20.Gyorsan, kényelmesen süthetünk Air fryerben. Zabpelyhes, diós gluténmentes keksz. Bővebben
Gluténmentes virág fánk
2022. augusztus 18.Leves mellé második fogásnak készítettem ezt a nagyon finom fánkot. Nem olyan nehéz , annál inkább mutatós. Bővebben
Air freyben sütött gluténmentes zsemle
2022. augusztus 16.Iri mama nem szerette volna befűteni a konyhát, így Air freyben sütött gluténmentes zsemlét. Bővebben
Gluténmentes ünnepi mozzarellás fehér kenyér
2022. augusztus 9.Most egy vegyes lisztkeverékekkel, mozzarellával szórt kenyeret sütöttem. Picit ünnepi köntösben. Bővebben
Gluténmentes mediterrán kenyér
2022. augusztus 9.Ahogy már sokszor említettem, kedvencem a Földközi-tenger. Most egy kenyér formájában keltek életre a mediterrán ízek. Bővebben
Gluténmentes csokis párna
2022. július 29.Nem mondom hogy gyorsan elkészíthető, de megéri a fáradságot, mert nagyon finom. Bővebben
Gluténmentes burgonyás, mozzarellás csavart zsemle
2022. július 29.Kicsit hosszú nevet adtam ennek a finomságnak. Igazából egy átmenet a pogácsa és a zsemle között. Hihetetlen finom, légiesen puha. Bővebben
Gluténmentes káposztás tészta
2022. július 28.Az egyik kedvenc ételem. Most házilag gyúrt tésztával készítettem 🙂. Nagyon finom lett. Bővebben
Gluténmentes palacsinta tojás mentesen
2022. július 26.Van az oldalon pár palacsinta receptem, köztük kelt, édes, sós, hagyományos, felhő, Japán palacsinta, nem is jut eszembe mind. Bővebben
Gluténmentes vaníliás kalács
2022. július 26.Több okból is kipróbáltam a Doves farm fehér lisztből kalácsot sütni. Itt Angliában elég nehéz hozzájutni másféle lisztekhez. Bővebben
Gluténmentes ropogós keksz
2022. július 19.Nagyon kifogytam a gluténmentes kekszekből , valami újat szerettem volna. Sikerült, annyira ropogós, finom lett. Bővebben
Gluténmentes sárgabarackos (Tira-) Misu
2022. július 15.Ha valami igazán finom desszertre vágysz, amelynek az alapja hasonlít a tiramisura? Csak, glutén-tej-tojás és cukormentesen... Bővebben
Gluténmentes répás, szénhidrátcsökkentett császárzsemle
Ki ne szeretné a császárzsemlét? Pláne akkor, ha még szénhidrátcsökkentett is! Feldobtam az egész zsömlét... 
Gluténmentes brokkolis zabpelyhes golyók
Növényi, húsmentes, zabpelyhes fasírtot, akarom mondani golyókat készítettem. Felhasználtam egy kevés maradék főtt fekete rizst... 
Gluténmentes tormakrémes sonkatekercs Kolosfreefood módjára
Régi ízek, hagyományos finomságok. Gyerekkoromban többször is fogyasztottunk sonkatekercset különleges alkalmakkor. Most, hogy már tudom,... 
Gluténmentes kaszinótojás, Kolosfree módra
Farsang, házi buli, szilveszter vagy egy party? Mi más is lehetne a menü, mint a... 
