Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

uzsonna és tízórai

uzsonna és tízórai

Csomagoljunk egészséges gluténmentes tízórait, uzsonnát

Az iskolai csomagok összeállításánál is ügyeljünk mind a gluténmentességre, mind az egészség megőrzésére. Utóbbi szempontjából lehetőleg csak hetente egyszer adjunk édes péksüteményt, vagy előre csomagolt édes gluténmentes rágcsálnivalót (pl. nápolyit) a tízórai csomagba. Ügyeljünk arra, hogy a megfelelő mennyiségű energiát lehetőleg hozzáadott cukrot nem tartalmazó ételekből, élelmiszerekből biztosítsuk! Bővebben.

Gluténmentes tízórai receptválogatás

Party bagett gluténmentesen - KolosFreeFood

Party bagett gluténmentesen – KolosFreeFood


Különleges fekete-fehér gluténmentes party bagettek. Vendégváró szendvicsalap. Tízóraira és reggelire is tökéletes. Gluténmentes bagett recept. Bővebben
Gluténmentes villámgyors tavaszi tekercs

Gluténmentes villámgyors tavaszi tekercs


Szinte bármilyen zöldséggel el lehet készíteni. Hamar kisül, igazán ropogós, hólyagos lesz a külseje sütés során. Bővebben
Gluténmentes vajas buci

Gluténmentes vajas buci


Most nem sajtot, hanem margarint tettem a tésztába. Nagyon finom ropogós lett kívűl, belül puha.  Bővebben
Kakaós gluténmentes fánk

Kakaós gluténmentes fánk


Egyik hagyományos oldalon láttam meg a kakaós fánkot. Egy régi receptemet alakítottam át, azzal sütöttem meg. Nagyon finom, mutatós lett.  Bővebben
Gluténmentes rozmaringos, olívaolajos kenyér

Gluténmentes rozmaringos, olívaolajos kenyér


Nagyon szeretem a sajttal készült gluténmentes kenyeret. Mégis valami mást szerettem volna sütni. Nem bántam meg, kívül ropogós, belül puha kenyér lett. Bővebben
Gluténmentes churros

Gluténmentes churros


Van már gluténmentes churros fánk receptem, de próbáltam másik liszttel elkészíteni. Nem bántam meg. Nagyon finom lett. Bővebben
Gluténmentes húsvéti répatorta, ahogy Kolos szereti

Gluténmentes húsvéti répatorta, ahogy Kolos szereti


Egy gluténmentes répatortát készítettem, sárgarépás-narancsos-gyömbéres krémmel a tetején. Édesítőt használtam, hogy kevesebb kalóriát vegyünk magunkhoz. Bővebben
Gluténmentes sajtos kenyér

Gluténmentes sajtos kenyér


Péksütemény is kifogyott, így rögtön a kedvenc sajtos gluténmentes kenyerem gyúrtam be. Most ezek a lisztek vannak itthon.  Bővebben
Gluténmentes citromos tojás- és cukormentes muffin

Gluténmentes citromos tojás- és cukormentes muffin


Régóta kacérkodom már a tojásmentes édességekkel. Most extra citromos ízt szerettem volna belecsempészni a gluténmentes muffinokba. Bővebben
Gluténmentes vaníliás, citrusos kalács

Gluténmentes vaníliás, citrusos kalács


Régen sütöttem gluténmentes kalácsot, pont kapóra jött hogy kipróbáljam a Mester Család kelt tészta lisztet. Gyönyörű lett.  Bővebben
Gluténmentes hamis Rákóczi túrós

Gluténmentes hamis Rákóczi túrós


Évek óta nem ehetem túrót, hiszen kiderült, hogy tejfehérje érzékeny vagyok. Nagyon finom, ízletes desszertet sikerült készítenem belőle. Bővebben
Glutén- és tojásmentes Pavlova mini torta, aquafaból

Glutén- és tojásmentes Pavlova mini torta, aquafaból


Már régóta kacérkodom a tojásmentes Pavlova tortával. Miből is lehetne ez, mint a csicseriborsó levéből. Bővebben