Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

uzsonna és tízórai

uzsonna és tízórai

Csomagoljunk egészséges gluténmentes tízórait, uzsonnát

Az iskolai csomagok összeállításánál is ügyeljünk mind a gluténmentességre, mind az egészség megőrzésére. Utóbbi szempontjából lehetőleg csak hetente egyszer adjunk édes péksüteményt, vagy előre csomagolt édes gluténmentes rágcsálnivalót (pl. nápolyit) a tízórai csomagba. Ügyeljünk arra, hogy a megfelelő mennyiségű energiát lehetőleg hozzáadott cukrot nem tartalmazó ételekből, élelmiszerekből biztosítsuk! Bővebben.

Gluténmentes tízórai receptválogatás

Gluténmentes almás szilvás pite

Gluténmentes almás szilvás pite


Őszi sütő versenyre készítettem ezt a finomságot. Bővebben
Gluténmentes tarka barka cica-micák

Gluténmentes tarka barka cica-micák


A hétköznapok világát szerettem volna feldobni. Van otthon két cicánk, így döntöttem el, készítek a délutáni tea mellé egy aranyos cicát. Bővebben
Gluténmentes halloweeni „rémségesen ijesztő” tököcskék

Gluténmentes halloweeni „rémségesen ijesztő” tököcskék


Gyerekekkel is könnyen elkészíthető „tököcske” receptet hoztam ma. Persze a késsel óvatosan bánjunk és segítsünk a gyerekeknek. Bővebben
Gluténmentes kakaós szilvás csiga

Gluténmentes kakaós szilvás csiga


Az ősz beköszöntével újra lehet sütni, ismét lehet tízóraira csigákat készíteni. Kakaós rétegre szórtam apróra vágott szilvadarabokat. Bővebben
Gluténmentes levél mintás zsemle

Gluténmentes levél mintás zsemle


Gluténmentes mintás zsemle recept Iri mamától. Schär és Mester Család gluténmentes lisztkeverékekkel. Bővebben
Gluténmentes cukkinis palacsinta, növényi tejföllel feta sajttal töltve

Gluténmentes cukkinis palacsinta, növényi tejföllel feta sajttal töltve


Ismét a cukkinihez nyúltam, mi máshoz is így nyár vége felé közeledve. Az oka az volt, hogy kovászt is mentettem egyben. Bővebben
Gluténmentes szilvás fahéjas zabdarás szelet – tojásmentesen

Gluténmentes szilvás fahéjas zabdarás szelet – tojásmentesen


Szilva csakis fahéjjal, és reszelt citromhéjjal. Legalábbis nekem. Itthon volt nagyon érett banán. Ez pótolta a tojást. Bővebben
Gluténmentes burgonyás csiga tekercs Air fryerben sütve

Gluténmentes burgonyás csiga tekercs Air fryerben sütve


Előző napról maradt egy kevés krumpli püré, ennek felhasználásával készült ez a finomság. Laktózmentes, tojásmentes, gluténmentes.  Bővebben
Gluténmentes szilvás pohárdesszert, fekete szezámmag ropogóssal

Gluténmentes szilvás pohárdesszert, fekete szezámmag ropogóssal


Most egy pohárdesszertet készítettem. Ismertek, mindig kell bele valami csavar, így került a tetejére fekete szezámmagos ropogós. Bővebben
Gluténmentes kovászos, kelt palacsinta

Gluténmentes kovászos, kelt palacsinta


Az íze fantasztikus lett. Mogyorókrém és feketeribizli lekvárt tettem bele. A palacsinta sötétebb, és lassabban sül is meg. Bővebben
Gluténmentes túrós pille fánk

Gluténmentes túrós pille fánk


Sütöttem már sok fánkot, de ez lett a legfinomabb. Másnap melegítés nélkül is pontosan olyan volt mint mikor kisült. Bővebben
Gluténmentes áfonyás zabpelyhes sütemény

Gluténmentes áfonyás zabpelyhes sütemény


Ismét Air fryerben sütöttem ezt a sütit, de hagyományos sütőben is elkészíthető, 180 fokon 45-50 percig kell sütni. Bővebben