Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Pirított chorizós gluténmentes zsemle Air fryerben sütve

Pirított chorizós gluténmentes zsemle Air fryerben sütve


El fogyott a gluténmentes péksütemény, ebédről maradt pirított chorizó, amit krémleveshez sütöttem. Kapóra jött, rögtön be is gyúrtam a tésztába. Bővebben
Gluténmentes magos bagel air fryerben sütve

Gluténmentes magos bagel air fryerben sütve


Kipróbáltam egy újabb receptemmel elkészíteni a bagelt. Így is nagyon jól sikerült, finom lett. Bővebben
Gluténmentes reggeli hamburger

Gluténmentes reggeli hamburger


Talán ezer éve, amikor még nem tudtam, hogy gluténérzékeny vagyok, akkor ettem először és utoljára egy gyorsétteremben reggel hamburgert. Bővebben
Gluténmentes sütőtökbundás csirkemellfilék

Gluténmentes sütőtökbundás csirkemellfilék


Végérvényesen itt az ősz. Már mindenhol lehet vásárolni sütőtököt. A bepácolt sósabb mellek és a tök édeskés, fűszeres íze. Bővebben
Gluténmentes szilvás, növényi túrós őszi pite

Gluténmentes szilvás, növényi túrós őszi pite


Amikor már a piacokon megjelenik a szilva, és egyre több és több helyen árulják már, akkor az jelzi számomra, hogy mindjárt itt az ősz.... Bővebben
Gluténmentes kapros lazacos tésztamártás

Gluténmentes kapros lazacos tésztamártás


Ahogy már sokszor leírtam, a halak közül nálam a legelső helyen a lazac áll. Most is egy ilyen lazacos finomságot készítettem. Bővebben
Gluténmentes fügés baconös őszi pite

Gluténmentes fügés baconös őszi pite


Füge? Bármikor, bárhogy, bármilyen formában. a füge édes ízéhez kiválóan illik a bacon ropogóssága és sós íze. Bővebben
Gluténmentes sütőtökös-magyaros langalló

Gluténmentes sütőtökös-magyaros langalló


Sütőtököt már lehet vásárolni a boltokban és piacokon. Ez is bizonyítja, hogy végérvényesen is itt az ősz. Bővebben
Gluténmentes levél mintás zsemle

Gluténmentes levél mintás zsemle


Gluténmentes mintás zsemle recept Iri mamától. Schär és Mester Család gluténmentes lisztkeverékekkel. Bővebben
Gluténemntes cukkinis-burgonyás gofri

Gluténemntes cukkinis-burgonyás gofri


Az egyik legkönnyebben elkészíthető édességek egyike a gofri. Most gondoltam egy nagyot, és most nem édesen, hanem sósan készítettem el. Bővebben
Gluténmentes őszi palacsintatorta

Gluténmentes őszi palacsintatorta


Talán lehűlt már idő, ideje gluténmentes palacsintát sütni. A palacsintákat igazán őszies ízekkel töltöttem meg. Így főzött mák és almapüré került. Bővebben
Gluténmentes vegyeszöldséges fasírt, csőben sülve

Gluténmentes vegyeszöldséges fasírt, csőben sülve


Sokszor, sokféleképpen készítettem már fasírtot. Volt a kamrában cukkini, répa és természetesen burgonya is. Bővebben