Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Gluténmentes fehér kenyér Air fryerben sütve

Gluténmentes fehér kenyér Air fryerben sütve


Nagy melegben igen nagy segítséget nyújt az Air fryer. Én szinte mindent benne készítek. Ma egy nagyon finom, puha kenyeret sütöttem benne. Bővebben
Gluténmentes cseresznyés csokoládés galette

Gluténmentes cseresznyés csokoládés galette


Végre itt van a nyár eleje, már sok-sok friss gyümölcsöt lehet vásárolni a piacokon is. Ki ne imádná a roppanós cseresznyét? Bővebben
Gluténmentes vegán „bolognai” mártás

Gluténmentes vegán „bolognai” mártás


A friss főzőhagyma és a kaliforniai paprika remekül illik a mártáshoz. Persze a legvégén ne felejtsük le hozzápárolni a spenótot is. Bővebben
Gluténmentes zöldfűszeres, sörbundás fehér tőkehalfilé

Gluténmentes zöldfűszeres, sörbundás fehér tőkehalfilé


Az utóbbi időben nagyon sok halat eszünk itthon. Most fehér tőkehalfilét sütöttem meg. Tojásmentes, gluténmentes sörbundában. Bővebben
Gluténmentes kettő az egyben zsemle Air fryerben sütve

Gluténmentes kettő az egyben zsemle Air fryerben sütve


Azért szeretem mert nem kell szendvicset készíteni, benne van minden. Így könnyen kezelhető, fogyasztható utazás közben is. Bővebben
Gluténmentes fánkkal készült pohár desszert

Gluténmentes fánkkal készült pohár desszert


Ricotta fánkot nagyon szeretjük, de most kicsit változtattam rajta. Ilyen finom desszertet nem mostanában készítettem. Bővebben
Gluténmentes magos zsemle Air fryerben sütve

Gluténmentes magos zsemle Air fryerben sütve


Ma ismét vegyes lisztkeverékkel készült a zsemle. Természetesen elkészíthető egyfajta liszttel is, de akkor a folyadék mennyisége változhat!! Bővebben
Gluténmentes tejszínes epres torta

Gluténmentes tejszínes epres torta


Ma egy nagyon finom, egyszerű torta receptet hoztam nektek. Bővebben
Gluténmentes almás pite

Gluténmentes almás pite


Mikor már nem kell senkinek az alma, kezd ráncosodni a héja, rögtön a pite jutott eszembe. Ahogy én készítem. Bővebben
Gluténmentes káposztás csiga

Gluténmentes káposztás csiga


Sok-sok borssal meghintve és megpárolva került bele a tésztába. Ha ti is szeretitek az újkáposztát, próbáljátok ki ezt a finom sós csigát.  Bővebben
Gluténmentes kajszibarackos zabpelyhes golyók

Gluténmentes kajszibarackos zabpelyhes golyók


Az egyik kedvenc koranyári gyümölcsöm a kajszibarack. Így esett a választásom a zabpelyhes golyókra. Pillanatok alatt kész ez a finomság is. Bővebben
Gluténmentes mexikói karamellás főzőbanán

Gluténmentes mexikói karamellás főzőbanán


Mexikói utazásom alatt minden étkezéshez kínáltak ilyen ételt. Ezt az ottaniak köretként fogyasztották. Mi leginkább desszertként. Bővebben