Gluténérzékenység, lisztérzékenység, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia (cöliákia) információs portálja.

Madame Loulou exkluzív gluténmentes lisztkeverékek

Ismét új gluténmentes lisztkeverékek megjelenéséről számolunk be. Az olasz Rue Flambée Italia több prémium kategóriás gluténmentes céllisztjei kaphatóak kizárólagos magyarországi forgalmazó Syrinx D.S. Kft. által üzemeltetett webáruházban: www.allergiamentesen.hu, ahol lisztek mellett számos más gluténmentes alapanyag is kapható, érdemes körülnézni. Mivel a termékek valóban exkluzív megjelenésűek és kiváló minőségűek, karácsonyi ajándékként is kiváló választás lehet.

KAKAÓ ÍZŰ GLUTÉNMENTES SÜTEMÉNY, 400 g

Glutén- és laktózmentes édesipari gluténmentes porkeverék, mely nem tartalmaz tartósítószert, pálmaolajat és hidrogénezett zsírt.

Összetevők:
cukor, rizsliszt, kukoricakeményítő, kakaó (5,7 %), nedvesítőszer: E420, emulgeálószer: E475, E433, térfogatnövelőszer: E450i, E500ii, sűrítőanyag: E412, E466, aroma, só, savanyúságot szabályozó anyag: E575Nyomokban tartalmazhat tejet, tojást és mogyorót.Elkészítés:
melegítsük elő a sütőt 160˚C-ra (légkeveréses) vagy 170˚C-ra. Kenjük ki a formát olajjal vagy vajjal. Szórjuk a porkeveréket a tálba és adjuk hozzá a 120 g magolajat (laktózmentes recept) vagy a 120 g olvasztott vajat (normál recept) és a 200 g tojást (kb. 3-4 darab). Keverjük kb. 3 percig közepes fordulatszámon, amíg a keverék besűrűsödik és halványszínű lesz. Öntsük a keveréket a formába. Süssük kb. 50 percig, végezzünk tűpróbát és ha nem ragad rá a tészta, akkor kivehetjük. Hagyjuk hűlni a formában 5 percig, majd tegyük egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.Madame Loulou kakaós gluténmentes süteményliszt
100g termék átlagos tápértéke:

Energiatartalom 1758 kJ/ 420 kcal
Zsír 20 g
amelyből telített zsírsavak 1,9 g
Szénhidrát 50 g
amelyből cukrok 28 g
Rost 0 g
Fehérje 5,7 g
0,41 g

GYÖMBÉRES GLUTÉNMENTES KEKSZ, 400 g

Glutén- és laktózmentes édesipari gluténmentes porkeverék, mely nem tartalmaz tartósítószert, pálmaolajat, hidrogénezett zsírt és színezéket.

Összetevők:
rizsliszt, cukor, kukoricakeményítő, fahéj, emulgeálószer: E475, E433, sűrítőanyag: E412, E466, gyömbér (0,6 %), térfogatnövelő szer: E500ii, savanyúságot szabályozó anyag: E575, só, szegfűszeg, szerecsendió.Nyomokban tartalmazhat tejet, tojást és mogyorót.Elkészítés:
melegítsük elő a sütőt 150˚C-ra (légkeveréses) vagy 165˚C-ra. Szórjuk a porkeveréket a tálba és adjuk hozzá a 120 g magolajat vagy a 160 g olvasztott vajat (ha vajat teszünk hozzá, laktóztartalmú lesz a süteményünk). Keverjük kb. 2 percig, amíg a keverék nem válik morzsaszerűvé. Adjuk hozzá az 50 g tojást (kb. 1 darab). és keverjük a tésztát, míg kívánt állagú nem lesz. Nyújtsuk ki a megfelelő vastagságúra és vágjuk ki a formával. Helyezzük vajjal kikent tepsibe és süssük kb. 20-25 percig.Madame Loulou gyömbéres keksz gluténmentes liszt
100g termék átlagos tápértéke:

Energiatartalom 1930 kJ/ 460 kcal
Zsír 23 g
amelyből telített zsírsavak 0,6 g
Szénhidrát 60 g
amelyből cukrok 23 g
Rost 0 g
Fehérje 3,1 g
0,39 g

FOCACCIA, 500 g

Gluténmentes, rostban gazdag sütőipari gluténmentes porkeverék, mely nem tartalmaz tartósítószert, pálmaolajat és hidrogénezett zsírt.

Összetevők:
kukoricakeményítő, rizskorpa, inulin, sűrítőanyag: E412, E464, glükózszirup, útifű maghéjpor, fölözött tejpor, só, aroma.Nyomokban tartalmazhat tojást és mogyorót.Elkészítés:
melegítsük elő a sütőt 180˚C-ra. Adjuk a porkeverékhez az összes hozzávalót (420 ml meleg víz, 30 g friss élesztő, 30 g extra szűz olívaolaj). Keverjük kb. 5-8 percig. Hagyjuk pihenni a tésztát 1 órán át szobahőmérsékleten, míg a duplájára kel. Nyomkodjuk a tésztát egy kikent tepsibe kb. 1 cm vastagságúra. Süssük kb. 25-30 percig.Madame Loulou focaccia gluténmentes liszt
100g termék átlagos tápértéke:

Energiatartalom 921 kJ/ 219 kcal
Zsír 4,7 g
amelyből telített zsírsavak 0,7 g
Szénhidrát 40 g
amelyből cukrok 3,6 g
Rost 4,9 g
Fehérje 1,4 g
1,2 g

Mi már ki is kipróbáltuk!



Kapcsolódó receptek:

Gluténmentes panettone egyszerűen
Gluténmentes panettone egyszerűen

A panettone egy olasz kuglóf specialitás. Leginkább karácsonykor divat, de bármikor el lehet készíteni. Most egy szokatlan formában sült gluténmentes...

Gluténmentes kakaós piskóta - Madame Loulou
Gluténmentes kakaós piskóta – Madame Loulou

Finom gluténmentes süteményre vágyik? Kipróbáltuk a Madame Loulou gluténmentes kakaós piskóta alapport. 60 perc alatt és 2 további hozzávalóval...

Mogyorós gluténmentes sütemény lekvárral - Madame Loulou
Mogyorós gluténmentes sütemény lekvárral – Madame Loulou

Gyorsan kényelmesen készíthetünk mogyorós gluténmentes süteményt a Madame Loulou mogyorós alapkeverék és néhány további hozzávaló segítségével

Karácsonyi csillag - kakaós-mogyorós gluténmentes keksz
Karácsonyi csillag – kakaós-mogyorós gluténmentes keksz

Karácsonyra készítsünk csillag alakú gluténmentes kekszet, amit akár ajéndékba is adhatunk, vagy fogadhatjuk vele vendégeinket!



Kapcsolódó bejegyzések:

Akciós gluténmentes termékek listája 2016 december
Akciós gluténmentes termékek listája 2016 december

Akciós gluténmentes termékek listája 2016.12. Gluténmentes lisztek, kekszek, növényi italok. Új gluténmentes webshop. Gluténmentes élelmiszerek akciói egy listában.

Új gluténmentes pizzéria nyílik ma! 20 féle GM pizza!
Új gluténmentes pizzéria nyílik ma! 20 féle GM pizza!

2016. december 1-én új gluténmentes pizzéria nyílik. Gluténmentes pizza rendelés - 20 féle garantáltan gluténmentes pizza. Külön helység, kemence a...

Megjelent a 4x15 – Négy évszak receptjei ételallergiásoknak
Megjelent a 4×15 – Négy évszak receptjei ételallergiásoknak

Megjelent a 4x15 – Négy évszak receptjei ételallergiásoknak. A Kiss Monától raktárkészletről lehet dedikált példányokat rendelni, az üzletekben napokon belül...

,