Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

chili paprika

Gluténmentes kolos féle spenótos pizza

Gluténmentes kolos féle spenótos pizza


Sok-sok paradicsommal, és annál is több spenóttal. A végeredmény egy vékony tésztájú pizza, épp ahogy én szeretem, és nagyon feltéttel. Bővebben
Gluténmentes thai currys vegán nyársak

Gluténmentes thai currys vegán nyársak


Több receptemből is kiderült, hogy oda vagyok a thai ételekért. Most a fűszereket tofu, sárgarépa és lilahagymához használtam fel. Bővebben
Gluténmentes kókuszkrémes zöldséges koktélrákok

Gluténmentes kókuszkrémes zöldséges koktélrákok


Nagyon kedvelem ezeket a kis koktélrákokat, mellé a kókuszkrém kiválóan illik, egy leheletnyi chilivel, és a kimaradhatatlan frissen facsart lime-mal. Bővebben
Gluténmentes kakaós, chilis kovászos kenyér

Gluténmentes kakaós, chilis kovászos kenyér


Sok helyen láttam már kakaós, cukrozatlanul, természetesen. Bővebben
Gluténmentes gombás egytálétel – Thai módra

Gluténmentes gombás egytálétel – Thai módra


Nem szükséges húst enni. Ennek a gluténmentes egytálételnek gomba a fő összetevője. Sok-sok zöldséggel. Igazán finom, friss ízű ételt készítettem. Bővebben
Gluténmentes pad thai, ahogy Kolos szereti

Gluténmentes pad thai, ahogy Kolos szereti


Olyan alapanyagokat választottam, melyeket be tudjuk szerezni Magyarországon is. Bővebben
Gluténmentes kukoricás thai fánkocskák

Gluténmentes kukoricás thai fánkocskák


Mint bizonyára mindannyian tudjátok, inkább édesszájú vagyok, de ezt a kukoricás fánkocskát érdemes édeschili szósszal fogyasztani. Bővebben
Gluténmentes paella, ahogyan Kolos szereti

Gluténmentes paella, ahogyan Kolos szereti


Igazi rizottó rizst használtam, a leírhatatlan sárga színt a hozzáadott sáfrányos szeklice adja.  Bővebben