Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

csoki csepp

Gluténmentes céklás-kakaós édes kenyér/kalács

Gluténmentes céklás-kakaós édes kenyér/kalács


Aki látta, olvasta a céklalével készült kovászos kenyerem receptjét, ott olvashatta, hogy a maradék nyers céklát is felhasználom. Bővebben
Gluténmentes dupla áfonyás, csokis muffin – tojásmentesen

Gluténmentes dupla áfonyás, csokis muffin – tojásmentesen


Most tojásmentes muffint készítettem sok-sok áfonyával. Azért lett dupla áfonyás, mert a tészta közepére és a tetejére is került áfonya. Bővebben
Gluténmentes puliszkás-mandulalisztes szilvás szelet

Gluténmentes puliszkás-mandulalisztes szilvás szelet


Lisztmentes finomságot készítettem szilva és tejmentes csokicseppek felhasználásával. A mandulaliszt jól kiegészíti a kukoricadarát. Bővebben
Gluténmentes brownie - csokis, málnás bogyós

Gluténmentes brownie – csokis, málnás bogyós


Hihetetlen mennyiségben terem idén a málna. Kiválóan illik mellé a csokoládé. Ugyan mi mást készíthettem volna, mint málnás csokis gluténmentes brownie-t. Bővebben
Gluténmentes cseresznyés csokoládés galette

Gluténmentes cseresznyés csokoládés galette


Végre itt van a nyár eleje, már sok-sok friss gyümölcsöt lehet vásárolni a piacokon is. Ki ne imádná a roppanós cseresznyét? Bővebben
Gluténmentes vegán karfiolos kakaós keksz

Gluténmentes vegán karfiolos kakaós keksz


Az ízén nem lehet érezni a karfiolt, csak finom szaftossá teszi a kekszet. Próbáljátok ki ti is! Bővebben
Kolos féle „pilóta” kekszkrém - házi gluténmentes pilótakeksz

Kolos féle „pilóta” kekszkrém – házi gluténmentes pilótakeksz


Ki ne szerette a Pilóta kekszet? Sajnos amióta glutén- és tejfehérje érzékeny lettem, nem is ettem azt a kekszet. Most az Its us vaníliás... Bővebben
Gluténmentes kakaós, chilis kovászos kenyér

Gluténmentes kakaós, chilis kovászos kenyér


Sok helyen láttam már kakaós, cukrozatlanul, természetesen. Bővebben
Gluténmenetes kakaós kalács csokicseppel kovásszal

Gluténmenetes kakaós kalács csokicseppel kovásszal


Csokicseppes gluténmentes kakakós kalács kovásszal elkészítbe. Schär mix B vagy It's us Miklós gluténmentes lisztkeverékkel. Tízóraira, uzsonnára, reggelire is tökéletes, Bővebben
Gluténmentes vegán cukkinis, csokoládés muffin

Gluténmentes vegán cukkinis, csokoládés muffin


Tojásmentes, de a cukkini segített abban, hogy szaftos maradjon a desszertem. Ha nem ehettek tojást, próbáljátok ki így. Gluténmenets muffin Bővebben
Gluténmentes citromos csokicseppes kuglóf

Gluténmentes citromos csokicseppes kuglóf


Egy héten belül kétszer sütöttem kuglófot, kétféle lisztkeverékkel. Íme az egyik. Gluténmentes kuglóf recept Schär Mix B lisztkeverékkel. Bővebben
Gluténmentes kovászos csokoládés-vaníliás kuglóf

Gluténmentes kovászos csokoládés-vaníliás kuglóf


Többszöri próbálkozás után újra- és újra elkészítettem a vaníliás-kakaós gluténmentes kuglófot. Jó kovászolást kívánok mindenkinek! Bővebben