glutén és tejmentes

A cöliákia diagnosztizálásakor sokszor már erősen károsodtak a bélbolyhok és ezért kialakult másodlagos laktózérzékenység is. Nekik a diéta elején általában 3-6 hónapig a tejtermékek teljes elhagyását javasolják. Sokan tejfehérje allergiától szenvednek, és mellette gluténérzékenyek, esetleg saját megfontolásból döntöttek a tej- és a glutén elhagyása mellett, számukra hasznos a tejmentes és gluténmentes receptgyűjteményünk.

Gluténmentes cantuccini, ahogy Kolos szereti
2022. december 24.A cantuccinivel már hónapok óta szemezgetek, igen, még kint is, Olaszországban is néztem már. Bővebben

Gluténmentes sagna torte, spirál alakú tészta
2022. december 21.Ez a tészta Puglia-ból származik, és leginkább vegyes húsmártásokkal kínálják. Érdemes kipróbálnunk. Házi gluténmentes száraztészta készítés Bővebben

Gluténmentes ricottás, sajtos pogácsa
2022. december 20.Sütöttem már sok gluténmentes pogácsát, mindig azt gondoltam hogy meg van az igazi. De ez a mai, a legfinomabb. Csak ajánlani tudom mindenkinek ezt... Bővebben

Gluténmentes céklás gnocchi
2022. december 19.Valóban finom, kissé „földes” ízű tészta készült belőle, melyet bolognai mártással öntöttem nyakon. Bővebben

Gluténmentes mákos diós kalács
2022. december 18.Idén nem csináltam bejgli receptet. Helyette ezt a kettő az egyben kalácsot találtam ki. Íze hasonlít a bejglihez, nekünk ez jobban is ízlett Bővebben

Gluténmentes tonhalas tésztasaláta
2022. december 17.Mikor kevés idő jut a főzésre, jól jön az ilyen megoldás. Arról nem is beszélve hogy gyorsan elkészíthető, egészséges és finom. Bővebben

Gluténmentes citromos muffin
2022. december 16.Gluténmentes citromos muffin recept Irimamától. Különlegessége, hogy muffin forma helyett kuglóf sütőben sült. Gluténmentes sütemény receptek Bővebben

Gluténmentes hókifli – igazi karácsonyi klasszikus
2022. december 14.Gluténmentes hókifli, egy klasszikus karácsonyi vendégváró sütemény Bővebben

Gluténmentes Snickers szelet, ahogy Kolos készíti
2022. december 11.Egy igazi klasszikus, tejmentesen. Gluténmentes Snickers szelet, ahogy Kolos készíti. Bővebben

Kolbászos, növényi sajtos burgonyás gluténmentes falatkák
2022. december 11.Szilveszteri vendégváró kolbászos gluténmentes falatkák. Bővebben

Gluténmentes hópuszedli karácsonyi receptötlet
2022. december 10.30 perc alatt elkészíthető, finom esztétikus gluténmentes vendégváró, nem csak karácsonykor. Bővebben

Tojásmentes gluténmentes sajtos sós rúd – tejmentesen is készíthető
2022. december 7.Tejmentesen is elkészíthető Iri mama gluténmentes sós sajtos rúd receptje, ami ráadásul tojásmentes is. Bővebben