Gluténmentes hókifli – igazi karácsonyi klasszikus

Iri mama egy népszerű karácsonyi klasszikus receptet osztott meg velünk:

Újabb teszt, most a It’s us Kati’s sütemény lisztkeveréket teszteltem. Gluténmentes Hókiflit próbáltam, finom lett.

Hozzávalók (19 db hókiflihez):

• 300 g It’s us Kati’s csökkentett szénhidráttartalmú gluténmentes sütemény lisztkeverék
• 3 g gm. porélesztő
• 30 g porcukor
• 1 csipet só
• 100 g vaj vagy margarin
• 200 g langyos tej vagy növényi alternatíva (nálam a vaj készítésből kimaradt savó került bele)
• 5 g vanília aroma

Töltelékhez:

• meggy lekvár

Hempergetéshez:

• 30-40 g porcukor

A gluténmentes hókifli elkészítése:

• Tészta hozzávalóit tálba mérem, összegyúrom, majd 15 percig pihentetem a konyhapulton.
• A gluténmentes liszttel szórt gyúrólapon, téglalappá nyújtom és 7 cm átmérőjű szaggatóval kiszúrom.
• Mindegyik közepébe egy pici lekvárt teszek, majd feltekerem kifli alakúra.
• Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatom.
• Tojással lekenem végül 180 °C fokos sütőben, légkeveréssel 15 percig sütöm.
• Langyosan megszórom porcukorral. Én szolidan, mert nem szeretem ha túl édes.

Nagyon finom, omlós, sokáig eltartható gluténmentes vendégváró sütemény.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 50 – 60 perc

A gluténmentes hókifli recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

karácsonyi gluténmentes hókifli ahogy Iri mama készíti

• Recept címke: édes élesztő glutén és tejmentes gyors hókifli Hunorganic Kft. gluténmentes termékek It's us gluténmentes termékek It's us Kate's low carb mix gluténmentes lisztkeverék karácsonyi GM receptek lekvár margarin meggy porcukor rizsital só tej vaj vanília aroma