Kezdőlap / Gluténmentes receptek
psyllium rost (útifűmaghéj)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
Gluténmentes kakaós fahéjas kovászos kalács
2023. november 27.Lányok kedvence ez a kalács. Most kovásszal készült, nagyon finom lett. Bővebben
Karácsonyi mákos-citromos gluténmentes torta Kolostól
2023. november 26.Karácsonyi mákos-citromos gluténmentes sütemény tejmentesen elkészítve növényi túróalternatívával. Karácsonyi gluténmentes sütemény recept Bővebben
Gluténmentes kovászos baguette
2023. november 25.Nem unatkoztam, reggel begyúrtam 4-5 féle dolgot, hagytam kelni őket, este lettek kész. Micsoda illatok voltak a lakásban .... Gluténmentes kovászos bagett Bővebben
Gluténmenetes kakaós kalács csokicseppel kovásszal
2023. november 21.Csokicseppes gluténmentes kakakós kalács kovásszal elkészítbe. Schär mix B vagy It's us Miklós gluténmentes lisztkeverékkel. Tízóraira, uzsonnára, reggelire is tökéletes, Bővebben
Gluténmentes briós – mesteri
2023. november 21.Gluténmentes briós - gondoltam egyet, és elkészítettem kovásszal, sok cukorral és nem elolvadó cukordísszel a tetején. Bővebben
Gluténmentes őszi, sütőtökös cirmos kalács, kovásszal
2023. november 18.A végeredmény mennyei. Igazán ajánlom, hiszen a hozzávaló sütőtök már mindenhol beszerezhető. Bővebben
Gluténmentes kovászos sajtos rúd
2023. november 18.Gluténmentes sajtos sós rúd maradék gluténmentes kovász felhasználásával készítve. Sós gluténmentes aprósütemény recept Bővebben
Gluténmentes nokedli rizsliszttel
2023. november 13.Mai ebédhez készítettem nokedlit, kifejezetten rizsliszttel. Nagyon finom, nem ragacsos. Bővebben
Gluténmentes kovászos lenmagdarás kenyér
2023. november 11.Íze kiváló. A lenmag őrleménytől pedig hozza a hagyományos „barna kenyér” ízét, zamatát. Bátran ajánlom mindenkinek. Bővebben
Gluténmentes hacsapuri kovásszal
2023. november 11.Aki készít kovászt, tudja hogy mindig van maradék. Ez is egyik módja a felhasználásnak. Bővebben
Gluténmentes kuglóf rizsliszttel
2023. november 10.Recept hasonló mint az előző gluténmentes kuglófé, annyiban tér el hogy rizsliszttel készült. Kuglóf recept gluténmentesen, lisztkeverékmentes Bővebben
Gluténmentes mester kenyér kovásszal
2023. november 7.Megsütöttem kovásszal is a sajtos Mester Család gluténmentes kenyeret. Érdemes volt kipróbálni, nagyon finom lett így is. Bővebben
Gluténmente almás zabpehelyálom
Egy kifejezetten egyszerű, pár perc alatt elkészíthető vegán finomságot készítettem. Csak egymásra kell pakolni a... 
Gluténmentes kakaós fahéjas kovászos kalács
Lányok kedvence ez a kalács. Most kovásszal készült, nagyon finom lett. 
Karácsonyi mákos-citromos gluténmentes torta Kolostól
Karácsonyi mákos-citromos gluténmentes sütemény tejmentesen elkészítve növényi túróalternatívával. Karácsonyi gluténmentes sütemény recept 
Gluténmentes kovászos baguette
Nem unatkoztam, reggel begyúrtam 4-5 féle dolgot, hagytam kelni őket, este lettek kész. Micsoda illatok... 
