Kezdőlap / Gluténmentes receptek
psyllium rost (útifűmaghéj)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
Fordított gluténmentes almatorta cukormentesen IR-barát
2018. november 25.Éva gyorsan elkészíthető, magas a rosttartalmú, hozzáadott cukrtól mentes gluténmentes almatortáját cukorbetegek is fogyaszthatják. Gyors, finom, IR-barát. Bővebben
Hajdinás gluténmentes pogácsa
2018. szeptember 20.Pogácsa hajdinás ízesítéssel, garantáltan ízleni fog. Érdemes próbálgatni, egy kicsit elmenni a megszokott receptektől és kipróbálni újdonságokat. Bővebben
Gluténmentes KINDER sütemény
2018. július 24.Egy újabb klasszikus gluténmentes sütemény recept Péter-Vincze Évától. Édesítőszerrel, rostokkal és alternatív gabonákkal elkészítve. Bővebben
Gluténmentes zsemle, pont mint a hagyományos
2018. május 10.Akik fogyaszthatnak gluténmentes búzakeményítőt, és keresik azt a zsemlét, kenyeret, ami a legjobban hasonlít a gluténeshez, azoknak ez a lisztkeverék az egyik legjobb választás.... Bővebben
Túró Rudi – gluténmentes sütemény recept
2018. április 8.A hozzáadott cukortól mentes Túró Rudi sütni barna rizslisztből készült, a töltelék pedig útifűmaghéjjal van dúsítva, így a cukorbetegek is fogyaszthatnak belőle. Gluténmentes sütemény... Bővebben
Töltött gluténmentes kalács – tejmentesen
2018. március 31.Nem tudod, hogy mi legyen Húsvétkor a reggeli? Ne is gondolkodj tovább, itt a megoldás! Ha nem szeretnél az ünnep napján nekiállni valamilyen bonyolultabb... Bővebben
Gluténmentes pita, azaz zsebes lepénykenyér Évától
2018. március 25.A gyros nagyon sokunk kedvenc étele, de gluténérzékenyként jobb, ha otthon, magunk készítjük. Sokan tartanak a pita sütésétől, pedig egy egyszerű kenyértésztából gyorsan, könnyedén... Bővebben
Éva gyermekkori máglyarakás receptje gluténmentesen elkészítve
2018. március 5.Máglyarakás, a gyerekkorom nagy kedvence. Anyukám rengetegszer készítette. Ez a recept tőle származik, amit én most gluténmentesen készítek. Ha ehhez sütöm a kiflit vagy... Bővebben
Almás kevert gluténmentes sütemény
2018. január 20.Gyorsan és könnyen elkészíthető kevert gluténmentes sütemény. Olcsón gluténmentes alap lisztekből elkészítve. Hozzávalók: 12 szelet 10 dkg kukoricaliszt 10 dkg rizsliszt 2 evőkanál útifű... Bővebben
Gluténmentes “vajas” kifli – tejmentes recept
2018. január 14.Nincs is finomabb, mint a ropogós, langyos friss péksütemény. Most egy gluténmentes vajas kiflit készítettünk el, ami valójában tejmentes így laktózérzékenyek és tejfehérje allergiás... Bővebben
Gluténmentes máglyarakás
2018. január 1.Ismét egy népszerű klasszikust készítettünk el gluténmentes változatban. Gluténmentes máglyarakás recept, nem csak gluténérzékenyeknek! Bővebben
Gluténmenets Isler (Ischler)
2018. január 1.Ki ne ismerné az Ishlert vagy magyarosan leírva Isler süteményt? Készítsük el gluténmentes változatban! Bővebben
Gluténmentes túrógombóc karácsonyi köntösben – édesítőszerrel
Nemsokára karácsony, ezért gondoltam, hogy most egy ünnepi recepttel készülök Nektek. Láttam, hogy mindenki a... 
Habcsók tallérok gluténmentesen
Már csak pár nap és itt az év legszebb ünnepe, a karácsony! Azoknak, akik még... 
Fordított gluténmentes almatorta cukormentesen IR-barát
Éva gyorsan elkészíthető, magas a rosttartalmú, hozzáadott cukrtól mentes gluténmentes almatortáját cukorbetegek is fogyaszthatják. Gyors,... 
Burgonya krémleves – tej- és gluténmentes recept
Nagyon egyszerű és nagyon finom, a hűvösebb időben pedig kitűnő ebédre vagy vacsorára is. 
