Kezdőlap / Gluténmentes receptek
psyllium rost (útifűmaghéj)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
Gluténmentes zsemle, pont mint a hagyományos
2018. május 10.Akik fogyaszthatnak gluténmentes búzakeményítőt, és keresik azt a zsemlét, kenyeret, ami a legjobban hasonlít a gluténeshez, azoknak ez a lisztkeverék az egyik legjobb választás.... Bővebben
Túró Rudi – gluténmentes sütemény recept
2018. április 8.A hozzáadott cukortól mentes Túró Rudi sütni barna rizslisztből készült, a töltelék pedig útifűmaghéjjal van dúsítva, így a cukorbetegek is fogyaszthatnak belőle. Gluténmentes sütemény... Bővebben
Töltött gluténmentes kalács – tejmentesen
2018. március 31.Nem tudod, hogy mi legyen Húsvétkor a reggeli? Ne is gondolkodj tovább, itt a megoldás! Ha nem szeretnél az ünnep napján nekiállni valamilyen bonyolultabb... Bővebben
Gluténmentes pita, azaz zsebes lepénykenyér Évától
2018. március 25.A gyros nagyon sokunk kedvenc étele, de gluténérzékenyként jobb, ha otthon, magunk készítjük. Sokan tartanak a pita sütésétől, pedig egy egyszerű kenyértésztából gyorsan, könnyedén... Bővebben
Éva gyermekkori máglyarakás receptje gluténmentesen elkészítve
2018. március 5.Máglyarakás, a gyerekkorom nagy kedvence. Anyukám rengetegszer készítette. Ez a recept tőle származik, amit én most gluténmentesen készítek. Ha ehhez sütöm a kiflit vagy... Bővebben
Almás kevert gluténmentes sütemény
2018. január 20.Gyorsan és könnyen elkészíthető kevert gluténmentes sütemény. Olcsón gluténmentes alap lisztekből elkészítve. Hozzávalók: 12 szelet 10 dkg kukoricaliszt 10 dkg rizsliszt 2 evőkanál útifű... Bővebben
Gluténmentes “vajas” kifli – tejmentes recept
2018. január 14.Nincs is finomabb, mint a ropogós, langyos friss péksütemény. Most egy gluténmentes vajas kiflit készítettünk el, ami valójában tejmentes így laktózérzékenyek és tejfehérje allergiás... Bővebben
Gluténmentes máglyarakás
2018. január 1.Ismét egy népszerű klasszikust készítettünk el gluténmentes változatban. Gluténmentes máglyarakás recept, nem csak gluténérzékenyeknek! Bővebben
Gluténmenets Isler (Ischler)
2018. január 1.Ki ne ismerné az Ishlert vagy magyarosan leírva Isler süteményt? Készítsük el gluténmentes változatban! Bővebben
Burgonyás gluténmentes pogácsa recept hajdinával
2017. december 17.Vendégvárónak, tízórainak, TV nézéshez, vagy csak úgy. Burgonyás gluténmentes pogácsa receptünket feldobtuk egy kis hajdinával. Bővebben
Mini gluténmentes perec recept – sós vendégváró
2017. december 17.Gyorsan készíthetünk vendégeinknek gluténmentes sós aprósüteményt. Barna rizslisztből és sikérhelyettesítővel készült ez a mini gluténmentes perec. Bővebben
Magos gluténmentes háromszög – Évától
2017. december 16.Amikor a pékségek előtt sétálok el és megcsap a frissen sülő kenyér illata, amikor meglátom a hihetetlen választékot összeszorul a torkom Bővebben
IR barát, mini gluténmentes pizzácskák Blankától
IR barát, gluténmentes minipizza recept Blankától. Összetett diétába is beilleszthető, hiszen tejmentes, tojásmentes, lassú felszívódású... 
Levendulás madártej
Sikerült most rábukkannom az egyik kedvenc bloggerem oldalán a levendulás madártejre, amit igyekeztem a magunk... 
Lusta asszony gluténmentes túrós süteménye
Gyorsan, olcsó alapanyagokból készíthető el az finom gluténmentes túrós sütemény. 
Trendi, sablonos gluténmentes torta Kohári Évától
Gluténmentes formatorta készült Kohári Évánál. 
