Kezdőlap / Gluténmentes receptek
psyllium rost (útifűmaghéj)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
Gluténmentes zsemle Air fryerben sütve
2024. április 20.Más hozzávalókkal készült de ugyan olyan finom lett. Bővebben
Gluténmentes kenyér Air fryerben sütve
2024. április 14.Mester Család és Schär Mix B gluténmentes lisztkeverékekkel készült Air Fryerben ez a finom gluténmentes kenyérke Bővebben
Gluténmentes kakaós csiga Mester lisztekből Air fryerben sütve
2024. április 7.Újabb Mester család lisztkeveréket próbáltam ki. Tojásmentes, gluténmentes, tejmentesen is elkészíthető receptet hoztam nektek. Bővebben
Gluténmentes lágyan tekerhető palacsinta
2024. április 6.Újabb palacsinta kísérlet, ami olyan vékony, lágyan tekerhető mint a hagyományos. Bármivel tölthető amit szerettek. Bővebben
Gluténmentes sajtos zsemle Air fryerben sütve
2024. március 29.Sütöttem már sok sajtos kenyeret, egyebeket. Valahogy a zsemle kimaradt. Hogy fokozzam Air fryerben készítettem most. Nagyon finom lett. Bővebben
Gluténmentes kolos féle spenótos pizza
2024. március 28.Sok-sok paradicsommal, és annál is több spenóttal. A végeredmény egy vékony tésztájú pizza, épp ahogy én szeretem, és nagyon feltéttel. Bővebben
Gluténmentes joghurtos lángos
2024. március 28.Szeretjük a lángost, ezért sokszor készítem. Leves mellé második fogásnak is rendszeresen sütöm, de önmagában is finom, laktató. Bővebben
Gluténmentes málnás kukoricadarás tányérdesszert
2024. március 26.Nem csak sós fogásként, hanem édességként is fel lehet használni. Édesre főztem a kukoricadarát, málnát, növényi tejszínalternatívát használtam. Bővebben
Gluténmentes joghurtos gurulós fánk
2024. március 26.Ezt az apró fánkot sokféle lisztkeverékből készítettem már. Nedves hozzávalók lehetnek sokfélék, minden változatban nagyon finom. Bővebben
Gluténmentes növényi túrós csigák
2024. március 15.A tészta édes volt, a növényi túróba pedig mazsolát is szórtam. Aki nem szereti a mazsolát, használjon nyugodtan aszalt áfonyát. Bővebben
Gluténmentes roppanós szedres desszert
2024. március 8.Ez a pohárdesszert most a világ legkönnyebben elkészíthető desszertje lett. Több textúra jelenik meg, még több ízzel. Bővebben
Gluténmentes zsemle Air fryerben sütve
2024. március 2.Nagyon sokat sütöttem Air fryerben, kenyeret, zsemlét, buktát, kekszet, piskótát, zöldségeket, húsokat, stb. Nagyon finom lett minden. Bővebben
Gluténmentes majorannás galuska – tejfölös karalabé leveshez
Friss majoranna ágacskákat aprítsunk fel, és keverjük hozzá a Mester Család galuska porához. Mindenképp próbáljátok... 
Gluténmentes zsemle Air fryerben sütve
Más hozzávalókkal készült de ugyan olyan finom lett. 
Gluténmentes francia krémes Air fryerben sütve
Kipróbáltam bolti leveles tésztát Air fryerben sütni. Sokkal szebb, rétegesebb lett, mint a sütőben sült... 
Gluténmentes, ropogós mexikói tortillachips
Szerettem volna elkészíteni házi trotillachipset, nekiálltam kutakodni, hogyan lehet a maximális ízvilágit kihozni a házi... 
