Kezdőlap / Gluténmentes receptek
psyllium rost (útifűmaghéj)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
IR barát, olcsó gluténmentes hamburgerzsemle recpet – alap lisztekkel
2021. március 4.Lisztkeverékmentes, olcsó IR barát, gluténmentes hamburgerzsemle készítése otthon is megtalálható alapanyagokból. Élesztő és tejmentes. Bővebben
Túrós gluténmentes rétes – Íz-Lik
2021. február 27.Gluténmentes rétes elkészítése elég nagy kihívás, hiszen a gluténmentes lisztek sikér hiányában nem úgy viselkednek mint a hagyományosak. Évának mégis sikerült. Bővebben
Füstölt sajtos, gluténmentes túrós kocka
2021. február 26.Mostanában nagyon trendi újra-gondolni az ételeket, mondhatnám, hogy ezért szögletes. Valójában persze a szeletelés következtében nincs leeső tészta darab, amit újra kéne nyújtani és... Bővebben
Gyors, élesztő- és gluténmentes burgonyás lángos
2021. február 23.Magyarország nemzeti eledele a lángos. Gluténmentes lángos receptünket burgonyával, de élesztő nélkül készítettük el. Olcsó, gyors, finom Bővebben
Rumos gluténmentes kakaós csiga
2021. február 22.Kakaós csiga receptünk tejmentes és hozzáadott cukrot sem tartalmaz. A kakaós csiga kiváló reggelire vagy tízóraira, uzsonnára. Bővebben
Gluténmentes sós aprósütemény – tejmentes
2021. február 19.Ki ne emlékezne gyerekkorából a sós magos kissé töményebb ropogtatnivalóra. Most tejmentesen készítettük el ezt a remek vendégváró aprósütit. Bővebben
Túró Rudi gluténmentes kosárka
2021. február 18.Ki ne ismerné a gyerekek egyik nagy kedvencét a Túró Rudit. Otthon mi is könnyen készíthetünk Túró Rudihoz hasonló gluténmentes süteményt. Bővebben
Kakaós – mazsolás kevert gluténmentes kalács tejmentesen
2021. február 16.Váratlan vendégek jönnek? Mi lehetne erre egy gyors tipp, készítsünk kevert gluténmentes kalácsot, hiszen nincs szükség kelesztésre sem, csak összekeverjük és mehet a sütőbe!... Bővebben
Túrófánk gluténmentesen elkészítve
2021. február 14.Gluténmentes túrófánk recept. Sokan szeretik a túróval készült fánkot, elkészítése igazán egyszerű. Golyó formában és amerikai stílusban is kisüthetjük. Bővebben
Fordított gluténmentes almatorta cukormentesen IR-barát
2018. november 25.Éva gyorsan elkészíthető, magas a rosttartalmú, hozzáadott cukrtól mentes gluténmentes almatortáját cukorbetegek is fogyaszthatják. Gyors, finom, IR-barát. Bővebben
Hajdinás gluténmentes pogácsa
2018. szeptember 20.Pogácsa hajdinás ízesítéssel, garantáltan ízleni fog. Érdemes próbálgatni, egy kicsit elmenni a megszokott receptektől és kipróbálni újdonságokat. Bővebben
Gluténmentes KINDER sütemény
2018. július 24.Egy újabb klasszikus gluténmentes sütemény recept Péter-Vincze Évától. Édesítőszerrel, rostokkal és alternatív gabonákkal elkészítve. Bővebben
IR barát, olcsó gluténmentes hamburgerzsemle recpet – alap lisztekkel
Lisztkeverékmentes, olcsó IR barát, gluténmentes hamburgerzsemle készítése otthon is megtalálható alapanyagokból. Élesztő és tejmentes. 
Sütőben sült cukkinis pulykahúsos gluténmentes fasírt
Kolos egy egészséges gluténmentes recept készített. Zöldségekkel és sovány hússal, olaj nélkül sütőben sütve készítült... 
Spenótos gluténmentes tortilla salsaval és tükörtojással
Kine szeretné a streetfoodot? Gluténmentes tortilla recept Kolostól. Különlegessége, hogy a tésztája bébispenóttal készült. 
Zöldséges burgonya krémleves
A sok sütemény és péksütemény után most egy finom krémleves receptet készítettünk el. 
