psyllium rost (útifűmaghéj)
![psyllium rost (útifűmaghéj) psyllium rost (útifűmaghéj)](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2017/10/mire-jó-az-útifű-maghéj.jpg)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
![Gluténmentes joghurtos gurulós fánk](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2024/03/gluténmentes-fánk-recept-230x150.png)
Gluténmentes joghurtos gurulós fánk
2024. március 26.Ezt az apró fánkot sokféle lisztkeverékből készítettem már. Nedves hozzávalók lehetnek sokfélék, minden változatban nagyon finom. Bővebben
![Gluténmentes növényi túrós csigák](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2024/03/gluténmentes-csiga-recept-230x150.png)
Gluténmentes növényi túrós csigák
2024. március 15.A tészta édes volt, a növényi túróba pedig mazsolát is szórtam. Aki nem szereti a mazsolát, használjon nyugodtan aszalt áfonyát. Bővebben
![Gluténmentes roppanós szedres desszert](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2024/03/gluténmentes-desszert-recept-230x150.png)
Gluténmentes roppanós szedres desszert
2024. március 8.Ez a pohárdesszert most a világ legkönnyebben elkészíthető desszertje lett. Több textúra jelenik meg, még több ízzel. Bővebben
![Gluténmentes zsemle Air fryerben sütve](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2024/03/gluténmentes-zsemle-recept-230x150.png)
Gluténmentes zsemle Air fryerben sütve
2024. március 2.Nagyon sokat sütöttem Air fryerben, kenyeret, zsemlét, buktát, kekszet, piskótát, zöldségeket, húsokat, stb. Nagyon finom lett minden. Bővebben
![Valentin napi gluténmentes pizza ötlet](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2024/02/valentin-napi-glutenmentes-recept-230x150.jpg)
Valentin napi gluténmentes pizza ötlet
2024. február 12.Közeleg a Valentin nap, most volt a pizza világnapja is. Erre az alkalomra sütöttem ezt a nagyon finom gluténmentes pizzát. Bővebben
![Gluténmentes kovászos édesburgonyás kenyér](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2024/02/glutenmentes-kenyer-recept-2-230x150.png)
Gluténmentes kovászos édesburgonyás kenyér
2024. február 10.Az édesburgonya az egyik kedvenc alapanyagom. Sokszor használom fel a mindennapokban is. Magas a C-, B2-, B6-, valamint E-vitamin tartalma. Bővebben
![Gluténmentes kenyér vegyes lisztekből](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2024/02/glutenmentes-kenyer-recept-1-230x150.png)
Gluténmentes kenyér vegyes lisztekből
2024. február 5.Több tasak gluténmentes liszt alján volt még, így összekevertem őket. Álom puha, óriási kenyér sült belőle. Gluténmentes kenyér recept Bővebben
![Gluténmentes kovászos napraforgós kenyér](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2024/02/glutenmentes-kenyer-recept-230x150.png)
Gluténmentes kovászos napraforgós kenyér
2024. február 4.A pirított napraforgómag liszté darálva, a napraforgó magok a kenyérben elképesztően ízletessé tette a kenyeret. Bővebben
![Gluténmentes palacsinta Doves Farm lisztkeverékkel](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2024/02/glutenmentes-palacsinta-recept-230x150.png)
Gluténmentes palacsinta Doves Farm lisztkeverékkel
2024. február 3.Sütöttem sok féle lisztből gluténmentes palacsintát, azonos hozzávalókkal. Így mindig tökéletes, puha, lágyan tekerhető lett a végeredmény. Bővebben
![Sajtos gluténmentes fánk és pogácsa Air fryerben sütve](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2024/01/sajtos-glutenmentes-fank-pogacsa-recept-230x150.jpg)
Sajtos gluténmentes fánk és pogácsa Air fryerben sütve
2024. január 22.Iri mama air fryerben sütöt sós sajtos gluténmentes fánkot és pogácsát. Tojásmentes, tejmentes, élesztőmentes sós gluténmentes aprósütemények. Bővebben
![Extra vaníliás, mazsolás kovászos gluténmentes kalács](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2024/01/vanlias-glutenmentes-kalacs-mazsolaval-KolsFreeFood-230x150.jpg)
Extra vaníliás, mazsolás kovászos gluténmentes kalács
2024. január 20.Nagyon hiányzott a finom, puha illatos kalács. Többszöri próbálkozás után végre sikerült elkészítenem. Ahogy sült a kalács, máris betöltötte nem csak a konyhát, hanem... Bővebben
![Farsangi fánk gluténmentesen Airfryerben sütve](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2024/01/glutenmentes-farsangi-fank-Iri-mama-AitFryer-230x150.jpg)
Farsangi fánk gluténmentesen Airfryerben sütve
2024. január 20.Air fryerben sütött gluténmentes farsangi fánk recept. Tojásmentes, élesztőmentes, tejmentes változatban is is elkészíthető. Pille könnyű, nagyon finom lett. Bővebben