Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

xantán

Gluténmentes zabpelyhes, fűszeres buci

Gluténmentes zabpelyhes, fűszeres buci


Nagyon szeretem keverni a liszteket. Azt tapasztaltam hogy sokkal jobb állagú, eltarthatóbb lesz a végeredmény. Így készítem a fűszeres bucit. Bővebben
Gluténmentes sajttal töltött golyó lángos

Gluténmentes sajttal töltött golyó lángos


Most nem szokványos lángost készítettem. Tudom, fura lehet, de mondthatom nagyon finom lett. Ilyen az én töltött lángosom. Bővebben
Pirított chorizós gluténmentes zsemle Air fryerben sütve

Pirított chorizós gluténmentes zsemle Air fryerben sütve


El fogyott a gluténmentes péksütemény, ebédről maradt pirított chorizó, amit krémleveshez sütöttem. Kapóra jött, rögtön be is gyúrtam a tésztába. Bővebben
Gluténmentes húsvéti sós fonott kalács

Gluténmentes húsvéti sós fonott kalács


Újabb sós kalácsot sütöttem, most tojásmentesen, Miklós univerzális  és Miklós bread mix lisztkeverékkel. Nagyon finom lett. Bővebben
Gluténmentes kenyér Schär Mix IT univerzális lisztkeverékkel

Gluténmentes kenyér Schär Mix IT univerzális lisztkeverékkel


Kipróbáltam a Schär Mix IT univerzális lisztkeverékkel kenyeret sütni. Nagyon finom lett. Bővebben
Gluténmentes kenyér vegyes lisztekből

Gluténmentes kenyér vegyes lisztekből


Több tasak gluténmentes liszt alján volt még, így összekevertem őket. Álom puha, óriási kenyér sült belőle. Gluténmentes kenyér recept Bővebben
Gluténmentes forma kenyér barna lisztből

Gluténmentes forma kenyér barna lisztből


Nagyon jó kis párost alkotott ez a két féle lisztkeverék. Természetesen lehet csak egyféle liszttel is készíteni.  Bővebben
Mandulás karácsonyi gluténmentes keksz Iri mamától

Mandulás karácsonyi gluténmentes keksz Iri mamától


Iri mama idén is jobbnál jobb receptekkel készül karácsonyi. Mester Család süteményliszttel készített mandulás karácsonyi gluténmentes kekszet Bővebben
Kulleraugen - angyalszem gluténmentes sütemény

Kulleraugen – angyalszem gluténmentes sütemény


Németország kedvelt karácsonyi süteménye. Iri mama elékészítette gluténmentes változatban. Karácsonyi gluténmentes sütemény ötlet. Bővebben
Gluténmentes tökmagos kovászos kenyér

Gluténmentes tökmagos kovászos kenyér


Sütöttem már nagyon sok finom GM kenyeret, van pár kedvencem, de most ez lett az újabb. Kovászos gluténmentes kenyér tökmaggal. Schär Mix B gluténmentes lisztkeverékkel... Bővebben
Gluténmentes kuglóf rizsliszttel

Gluténmentes kuglóf rizsliszttel


Recept hasonló mint az előző gluténmentes kuglófé, annyiban tér el hogy rizsliszttel készült. Kuglóf recept gluténmentesen, lisztkeverékmentes Bővebben
Gluténmentes mester kenyér kovásszal

Gluténmentes mester kenyér kovásszal


Megsütöttem kovásszal is a sajtos Mester Család gluténmentes kenyeret. Érdemes volt kipróbálni, nagyon finom lett így is. Bővebben