Gluténmentes kenyér Schär Mix IT univerzális lisztkeverékkel

Iri mama egy gluténmentes kenyér recepttel bővítette gluténmentes receptgyűjteményünket!

Kipróbáltam a Schär Mix IT univerzális lisztkeverékkel kenyeret sütni. Nagyon finom lett.

Hozzávalók (12 szelet):

• 300 g Schär Mix IT univerzális lisztkeverék
• 5 g só
• 20 g étolaj
• 330 g Schär Mix IT lisztkeverék
• 4 g xantán (elhagyható)
• 4 g porélesztő

A gluténmentes kenyér elkészítése:

• Minden száraz hozzávalót tálba mérem,elkeverem.
• Hozzáadom a langyos vizet,összeállítom a tésztát.
• Végül az olajjal pár percig tovább keverem.
• Mikor szépen összeállt a tészta, sütőpapírral bélelt formába igazítom.
• Így kelesztem duplájára. 180 °C fokon légkeveréssel 30 percig sütöm.
• Rácson hagyom kihűlni, szeletekre vágom,húzózáras tasakban tárolom.
• Lehet fagyasztani is.

Nagyon finom lett.

Jó étvágyat kívánok .

Előkészítési idő: 80-100 perc

Nehézségi szint: kezdő

(recept tápértékszámítása folyamatban)

A gluténmentes kenyér recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

• Recept címke: élesztő étolaj gluténmentes kenyér lisztkeverék reggeli Schär Mix it só uzsonna és tízórai xantán