Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

zöldborsó

Gluténmentes pirított karfiol, távol-keleti módra

Gluténmentes pirított karfiol, távol-keleti módra


Végre itt a karfiol szezon. Piacokon olcsón lehet már vásárolni szebb-és mégszebb karfiolfejeket. Ez a zöldség is az egyik nagy kedvencünk. Bővebben
Gluténmentes vega hamburger, zabpehellyel

Gluténmentes vega hamburger, zabpehellyel


Egyszer már készítettem csak növényi alapanyagokból, tojás nélküli hamburgert. Tojás helyett főzőbanánt tettem a „húsba”. Bővebben
Gluténmentes könnyed zöldborsókrémek

Gluténmentes könnyed zöldborsókrémek


Lassan már kezd érni a borsó, finom, édes, gazdag fehérjében, rostban. Ideje hát felhasználni ezt is. Egyszer már készítettem. Bővebben
Gluténmentes lazacsaláta tormás mártással

Gluténmentes lazacsaláta tormás mártással


Sokszor és sokféleképpen készítettem már hal, és lazac salátát is, de most talán a leggyorsabb és legfinomabb. Bővebben
Gluténmentes kókuszkrémes zöldséges koktélrákok

Gluténmentes kókuszkrémes zöldséges koktélrákok


Nagyon kedvelem ezeket a kis koktélrákokat, mellé a kókuszkrém kiválóan illik, egy leheletnyi chilivel, és a kimaradhatatlan frissen facsart lime-mal. Bővebben
Gluténmentes keleti ízesítésű zabköret

Gluténmentes keleti ízesítésű zabköret


Mi sem áll távolabb tőlem, mint a délkelet-ázsiai ízvilág. Most újra húsmentes ebédet készítettem, igazán finom és laktató. Bővebben
Gluténmentes paella, ahogyan Kolos szereti

Gluténmentes paella, ahogyan Kolos szereti


Igazi rizottó rizst használtam, a leírhatatlan sárga színt a hozzáadott sáfrányos szeklice adja.  Bővebben
Gluténmentes citrusos borsókrém mentával

Gluténmentes citrusos borsókrém mentával


A borsóhoz nagyon jól illik a menta, a kettőhöz pedig a citromlé. Így ezekkel együtt leírhatatlan ízkombinációt kapunk. Bővebben
Tejszínes, cukorborsós csirkemell

Tejszínes, cukorborsós csirkemell


Gluténmentes ebéd ötlet, csirkemell, cukorboprsó alapon. 1 óra alatt elkészíthető, finom főétel. Bővebben
Vöröslencsés penne borsókrémmel, sült rozmaringos gombával

Vöröslencsés penne borsókrémmel, sült rozmaringos gombával


A borsópürét mentalevéllel ízesítettem, a gombához pedig friss rozmaringágat adtam. Igazi, gyorsan elkészíthető ízgazdag ebéd készült belőlük Bővebben
Színes gluténmentes egytálétel grillezett halloumival

Színes gluténmentes egytálétel grillezett halloumival


Egészséges, gluténmentes egytálétel ebédre! Antioxidánsok, értékes rostok, vitaminok és ásványi anyagok járulnak hozzá szervezetünk egészséges működéséhez! Bővebben
Zöldséges rizottó gluténmentesen IR barát, magas rosttartalmú

Zöldséges rizottó gluténmentesen IR barát, magas rosttartalmú


Gluténmentes étrend esetén fontos a megfelelő rostbevitel ez pl. zöldségekkel érhető el. Zöldséges rizottó IR barát, magas rosttartalmú gluténmentes recept Bővebben