Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

zöldborsó

Gluténmentes kókuszkrémes zöldséges koktélrákok

Gluténmentes kókuszkrémes zöldséges koktélrákok


Nagyon kedvelem ezeket a kis koktélrákokat, mellé a kókuszkrém kiválóan illik, egy leheletnyi chilivel, és a kimaradhatatlan frissen facsart lime-mal. Bővebben
Gluténmentes keleti ízesítésű zabköret

Gluténmentes keleti ízesítésű zabköret


Mi sem áll távolabb tőlem, mint a délkelet-ázsiai ízvilág. Most újra húsmentes ebédet készítettem, igazán finom és laktató. Bővebben
Gluténmentes paella, ahogyan Kolos szereti

Gluténmentes paella, ahogyan Kolos szereti


Igazi rizottó rizst használtam, a leírhatatlan sárga színt a hozzáadott sáfrányos szeklice adja.  Bővebben
Gluténmentes citrusos borsókrém mentával

Gluténmentes citrusos borsókrém mentával


A borsóhoz nagyon jól illik a menta, a kettőhöz pedig a citromlé. Így ezekkel együtt leírhatatlan ízkombinációt kapunk. Bővebben
Tejszínes, cukorborsós csirkemell

Tejszínes, cukorborsós csirkemell


Gluténmentes ebéd ötlet, csirkemell, cukorboprsó alapon. 1 óra alatt elkészíthető, finom főétel. Bővebben
Vöröslencsés penne borsókrémmel, sült rozmaringos gombával

Vöröslencsés penne borsókrémmel, sült rozmaringos gombával


A borsópürét mentalevéllel ízesítettem, a gombához pedig friss rozmaringágat adtam. Igazi, gyorsan elkészíthető ízgazdag ebéd készült belőlük Bővebben
Színes gluténmentes egytálétel grillezett halloumival

Színes gluténmentes egytálétel grillezett halloumival


Egészséges, gluténmentes egytálétel ebédre! Antioxidánsok, értékes rostok, vitaminok és ásványi anyagok járulnak hozzá szervezetünk egészséges működéséhez! Bővebben
Zöldséges rizottó gluténmentesen IR barát, magas rosttartalmú

Zöldséges rizottó gluténmentesen IR barát, magas rosttartalmú


Gluténmentes étrend esetén fontos a megfelelő rostbevitel ez pl. zöldségekkel érhető el. Zöldséges rizottó IR barát, magas rosttartalmú gluténmentes recept Bővebben
Zöldborsó főzelék gluténmentesen elkészítve

Zöldborsó főzelék gluténmentesen elkészítve


Zöldborsó főzelék egy gyors és egyszerű étel, magas rosttartalommal. A főzelékhez feltétként fasírtot, rántott húst, pörköltöt vagy akár sült virslit ajánlunk, Gyors ebéd ötlet.... Bővebben
Zöld kölesrizottó - igazi vitamin és rostbomba 20 perc alatt

Zöld kölesrizottó – igazi vitamin és rostbomba 20 perc alatt


A köles a kevésbé ismert gluténmentes gabonák közé tartozik, pedig igazi vitamin és rostbomba készíthető el belőle a tavasz kihagyhatatlan alapanyagaiból! Bővebben
Újhagymás csirkeragu leves gluténmentes

Újhagymás csirkeragu leves gluténmentes


Ez a finom csirkeragu leves jó felütés az ebédhez. Húsos is, zöldséges is és jól megfér mögötte egy sós, vagy akár édes második fogás... Bővebben
Pórés-borsós "torta" - sós különlegesség

Pórés-borsós “torta” – sós különlegesség


Vacsorának is ideális, de el tudjuk képzelni egy tartalmas leves utáni második fogásként is, sőt, akár piknikezésre is magunkkal vihetjük. Bővebben