Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Új Sam Mills gluténmentes lisztkeverék termékcsalád jelent meg

A múlt héten számoltunk be arról, hogy Hadarik Rita 7 féle funkcionális gluténmentes lisztkeveréket fejlesztett ki, amelyek már elérhetőek webáruházakban és gluténmentes szaküzletekben.

Most kaptuk az újabb jó hírt, hogy a

gluténmentes lisztkeverék választék tovább bővült

újabb 5 Sam Mills termékkel. Nevezetesen barna- és fehér kenyér, vaníliás- és  kakaós sütemény és gluténmentes palacsinta lisztekevérek formájában.

új Sam Mills gluténmentes lisztkeverékek

A termékeket magyarországi forgalmazója  Hunorganic Kft. – ami nem mellesleg a  Naturbit, Glutenix és Mimen gluténmentes termékek gyártója  is – 3 db, mind az ötféle lisztet tartalmazó ajándékcsomagot ajánlott fel villámjátékunkhoz, amely részleteit a második oldalon olvashatja.

Először is, ismerjék meg az új termékeket, amelyekhez 1-1 minta receptet is közlünk:

Sam Mills gluténmentes barna kenyér lisztkeverék 400g

sam mills barna kenyér gluténmentes lisztkeverék

Sam Mills gluténmentes barna kenyér lisztkeverék

Összetevők: rizsliszt, burgonyakeményítő, zöldbanán liszt, teff liszt, glükóz, zsírpor (nem hidrogénezett pálmaolaj), só, szárított élesztő (külön tasakban),  savanyúságot szabályozó szer:citromsav.

Tápérték 100 g-ban:
Energiatartalom: 956 kJ / 225 kcal
Zsír 3,1 g
–       amelyből telített zsírsav 1,8 g
Szénhidrát 45 g
–       amelyből cukor 1,8 g
Rost 1,5 g
Fehérje 3,5 g
Só: 1,2 g

Gluténmentes barna kenyér elkészítése:

Hozzávalók: 400 g gluténmentes lisztkeverék, 7 g szárított élesztő (külön tasakban), 370 ml víz
Elkészítési javaslat:

  • Tegyük egy tálba a lisztkeveréket, szárított élesztőt és a meleg vizet.
  • Mixeljük 4-5 percig.
  • Kenjük ki vajjal a sütőformát (ideális 20 cm hosszú).
  • Öntsük a formába, simítsuk el, enyhén nedvesítsük meg és várjunk míg 2-3 cm-t megemelkedik.
  • Előmelegített 200°C fokos sütőben süssük 1 órát.

Sam Mills gluténmentes fehér kenyér lisztkeverék 400g

Sam Mills fehér kenyér gluténmentes lisztkeverék

Sam Mills gluténmentes fehér kenyér lisztkeverék

Összetevők: rizsliszt, burgonyakeményítő, zsírpor (nem hidrogénezett pálmaolaj), glükóz, só, szárított élesztő (külön tasakban), térfogatnövelő szer: (E464), savanyúságot szabályozó szer: citromsav.

Tápérték 100 g-ban:
Energiatartalom: 966 kJ / 228 kcal
Zsír
3,1 g
–       amelyből telített zsírsav 1,9 g
Szénhidrát 45,8 g
–       amelyből cukor 1,6 g
Rost 1,3 g
Fehérje 3,35 g
Só: 1,2 g

Gluténmentes fehér kenyér elkészítése:

Hozzávalók: 400 g gluténmentes lisztkeverék, 7 g szárított élesztő (külön tasakban), 370 ml víz

Elkészítési javaslat: 

  • Tegyük egy tálba a lisztkeveréket, szárított élesztőt és a meleg vizet.
  • Mixeljük 4-5 percig.
  • Kenjük ki vajjal a sütőformát (ideális 20 cm hosszú).
  • Öntsük a formába, simítsuk el, enyhén nedvesítsük meg és várjunk, míg 2-3 cm-t megemelkedik.
  • Előmelegített 200°C fokos sütőben süssük 1 órát.

A következő oldalon az édes lisztkeverékekkel ismerkedhet meg, mint a sütemények és a palacsinta.



Kapcsolódó bejegyzések:

Gluténmentes kenyér sütés, kóstoló és kenyér házhoz szállítás
Gluténmentes kenyér sütés, kóstoló és kenyér házhoz szállítás

A Kredenc Bolt gluténmentes pékségtől most már házhoz szállítva is rendelhet friss kézműves GM pékárukat. 2016.04.16-án nyílt nap, kóstoló és...

Hadarik Rita - 7 új gluténmentes lisztkeverék
Hadarik Rita – 7 új gluténmentes lisztkeverék

Hadarik Rita neve jól cseng a gasztronómiában. Elsők között készített gluténmentes ételeket, nyitott GM éttermet. Most 7 gluténmentes lisztkeverék készült...

Gondolatok a gluténmentes lisztkeverékekről, mire figyeljünk oda?
Gondolatok a gluténmentes lisztkeverékekről, mire figyeljünk oda?

Gluténmentes lisztekről szóló cikksorozatunk részeként tárgyaljuk a gluténmentes lisztkeverékeket, melyek ma már szerencsére egyre több boltban kaphatóak, ezzel segítve a...

3 gyakori kérdés és válasz a gluténmentes lisztekről!
3 gyakori kérdés és válasz a gluténmentes lisztekről!

Ne dobjunk ki ételeket, mert rossz lisztet választottunk! Ismerjük meg melyik lisztet mire érdemes használni! Gluténmentes lisztek sorozatunkban a 3...

, ,