Megjelent a 2015-ös gluténmentes terméklista

megjelent a 2015-ös GM terméklista

Már letölthető a Magyar Táplálékallergia és Táplálékintolerancia Adatbank 2015 évi listája a gluténmentes termékek gyártóival és a terméknevekkel.

A tavaly év végén életbe lépett jogszabályi változások (1169/2011 EU) miatt a gyártók kötelesek jelölni az allergéneket a termékek csomagolásán az összetevők között valamilyen kiemeléssel (pl. vastag betűs, aláhúzott vagy NAGYBETŰS) ezért ma már könnyebben tudnak tájékozódni a táplálékallergiások, ételintoleranciások.

Egy probléma van csak ezzel a szabályozással, hogy a 2014. december 13-a előtt gyártott termékek jelölésén még nem volt kötelező az allergének kiemelése és így azok a termékek minőségmegőrzési idejük végéig szabadon forgalmazhatóak – allergén jelölés hiányában is, így főként konzervek, tartós élelmiszerek esetén nem árt az óvatosság. Kerüljük el a diétahibát!

Gluténmentes terméklista

Az új 2015-ös gluténmentes terméklistát letöltheti innen is: Gluténmentes terméklista 2015, illetve a Táplálékallergia és Táplálékintolerancia Adatbank weboldaláról is, ahol a többi allergén listái is megtalálhatóak.

Összefoglaló táblázat készült arról, hogy mi ehet és mit nem egy gluténérzékeny

A Magyar Táplálékallergia és Táplálékintolerancia Adatbank listája nem tartalmaz minden terméket (kis gyártók, külföldi termékek stb.), így dietetikusunk által összeállított táblázat hasznos segítség lehet, arra, hogy eldöntsük, egy összetevő, vagy alapanyag szabad-e a gluténmentes étrendben vagy éppen tilos a fogyasztása.

Mit ehet és mit NEM egy gluténérzékeny?

Fontos kiemelni, hogy orvosi diagnózis hiányában senki se kezdjen gluténmentes diétát, ugyanis az a gluténérzékenység (cöliákia, “lisztérzékenység”) vizsgálat eredményét befolyásolja és téves diagnózishoz vezethet!

Kapcsolódó bejegyzések:

Teljes értékű növényi fehérje? Igen van ilyen az AbsoRice (x)

Szeretne tisztán növényi eredetű fehérjét fogyasztani, mert tejfehérje allergiás, laktózérzékeny, gluténérzékeny? Az AbsoRice teljes értékű növényi fehérje. Sporthoz vagy csak...

Mit ehet és mit nem egy gluténérzékeny? Összefoglaló táblázat.

Tisztázzuk, hogy mit ehet egy gluténérzékeny illetve mit nem ehet egy gluténérzékeny! Sokan nem tudják, hogy nem a lisztre érzékeny,...

Miért ne függesszük fel a gluténmentes diétát?

Cöliákiásoknak tilos a gluténtartalmú ételek fogyasztása. A gluténmentes diéta élethosszig tart és soha sem szabad azt felfüggeszteni. Óvakodni kell a...

Mi az a diétahiba? Kerüljük el! Vásároljunk figyelmesen! 1.

A cöliákia egy olyan betegség, amelyben a legfontosabb a korai felismerés az élethosszig tartó szigorú gluténmentes diéta. Mi az a...