Kezdőlap / kategória: "gluténmentes diéta"
gluténmentes diéta
A cöliákia, gluténérzékenység vagy más néven glutén-intolerancia ellen nincs gyógyszeres kezelés. A gluténérzékenység egyedüli és hatékony kezelési módja az élethosszig tartó gluténmentes diéta.
A gluténérzékenység egy súlyos betegség, ami kezeletlenül (gluténmentes étrend nélkül) súlyos hiánybetegségekhez és maradandó egészségkárosodáshoz vezet. Fontos ezért az, hogy diagnózis esetén az étrendet szakember (dietetikus) bevonásával alakítsák ki.
Mi az a sikér? Mire jó a sikér?
2021. március 5.Mi az sikér? Miért nem fogyaszthatjuk gluténérzékenység esetén? Hogy válthatjuk ki, helyettesíthetjük a sikért a mindennapokban? Bővebben
Édes burgonya azaz a batáta
2017. október 17.Miért ne fogyasszuk nyersen az érdes burgonyát azaz a batát? Miért jó, ha megfőzzük? Mire jó? Mi köze van a krumplihoz? Szabad-e hűtőben tárolni?... Bővebben
Gluténérzékeny gyermekek és az epilepszia
2017. október 14.Egy újabb tanulmányról számolunk be ami összefüggést mutat az epilepszia és a glutén bevitel között. Milyen tünetek esetén érdemes gluténmentes étrendre váltani? Bővebben
A lisztérzékenység és a máj
2017. október 5.Milyen hatással van a gluténmentes étrend az autoimmun hepatitis betegségre? Összefügghet-e a cöliákia májbetegségekkel? Egy rövid tanulmány összefoglalója. Bővebben
Gluténmentes sör vagy Glutén csökkentett sör
2017. szeptember 5.A normál sörök nem illeszthetőek be a gluténmentes étrendbe, vannak azonban gluténmentes sörök és olyanok is, amik eleve gluténmentes alapanyagokból készülnek. Hogy is van... Bővebben
Cikória
2017. augusztus 6.Cikória - érdemes megismerkedni ezzel a zöldségfélével, színesíthető a gluténmentes étrend és változatosabbá tehető az étlap. Bővebben
Manióka és tápióka – ismerjük meg ezeket a gluténmentes alapanyagokat!
2017. július 21.Tápióka gyöngy, manióka liszt, manióka keményítő? Alternatív gluténmentes alapanyagok, amelyek szintén beépíthetőek a gluténmentes diétába!Ismerjük meg őket! Bővebben
Hogyan segíthetjük a gluténérzékeny diákokat a hétköznapokban?
2017. június 5.Milyen trükkökkel lehet segíteni a gluténérzékeny iskolások mindennapjait? Ausztrál tippek jelentek meg a tanári magazinban. Ön mit tapasztal Magyarországon? Töltse ki az anonim kérdőívet!... Bővebben
Intézményi menza vs. gluténmentes konyha speciális ételkiszállítása
2017. május 13.Kohári Éva személyes tapasztalati mentes menzával és egy gluténmentes ebédet házhoz szállító étteremmel. Lássuk hogy néznek ki a kiszállított GM menük. 3 hét tapasztalat... Bővebben
Gluténmentes-e ez a csoki? Ez a keksz? Derítsük ki!
2017. május 6.Hogy lehet megállapítani, gluténmentes-e egy előre csomagolt élelmiszer, ha nincs azon magyar nyelvű felirat? Pl. vásár fia külföldről Gyakran felmerülő kérdés,hogy: EZT EHETJÜK?... Bővebben
Mire elegendő a cöliákiásoknak járó személyi adókedvezmény?
2017. március 26.Sokan nem tudják, hogy havi több ezer forintos személyi adókedvezmény igényelhetnek a gluténérzékenyek. Kompenzálhatja-e ez a magasabb gluténmentes élelmiszer árakat? A Pénzcentrum készített... Bővebben
Mit jelent az, hogy: Nyomokban glutént tartalmazhat… Glutén tartalmú gabonákat is feldolgozó üzemben készült…
2017. február 21.Hogy kell értelmezni azt a jelölést, hogy: Nyomokban glutént tartalmazhat. Gluténtartalmú gabonát is feldolgozó üzemben készül. Bővebben
IR barát, olcsó gluténmentes hamburgerzsemle recpet – alap lisztekkel
Lisztkeverékmentes, olcsó IR barát, gluténmentes hamburgerzsemle készítése otthon is megtalálható alapanyagokból. Élesztő és tejmentes. 
Sütőben sült cukkinis pulykahúsos gluténmentes fasírt
Kolos egy egészséges gluténmentes recept készített. Zöldségekkel és sovány hússal, olaj nélkül sütőben sütve készítült... 
Spenótos gluténmentes tortilla salsaval és tükörtojással
Kine szeretné a streetfoodot? Gluténmentes tortilla recept Kolostól. Különlegessége, hogy a tésztája bébispenóttal készült. 
Zöldséges burgonya krémleves
A sok sütemény és péksütemény után most egy finom krémleves receptet készítettünk el. 
