Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

rizsliszt

rizsliszt

A rizsliszt sokoldalúan használható fel a gluténmentes diétában. Gluténmentes kenyérsütéshez, tésztagyúráshoz, levesek besűrítéséhez, gluténmentes piskóta készítéshez, gombócokhoz is.

A rizs alapvetően gluténmentes gabona, de nem mindegy melyik gyártó termékét választjuk, ugyanis, ha a malom ahol a rizsliszt készül feldolgoz más glutén tartalmú gabonákat is előfordulhat, hogy a rizsliszt gluténnal szennyeződik. Csak megbízható garantáltan gluténmentes üzemben készült rizslisztet használjunk, kerüljük el a diétahibákat!

Kesudiós narancsos gluténmentes madeleine

Kesudiós narancsos gluténmentes madeleine


A világ legegyszerűbb, és legtöbb kekszet adó francia süteménye. Nincs olyan ember, aki ha megkóstolta, nem kér még belőle egy falatot. Ha hirtelen vendégek... Bővebben
Gluténmentes profiterol mikróhullámú sütőben sütve

Gluténmentes profiterol mikróhullámú sütőben sütve


Pár napig törtem a fejem, hogy érdemes – e Kipróbálni? Az égetett tészta hogy fog viselkedni? Mondhatom, nem bántam meg, ezt sem. Szuper jól... Bővebben
Fügés diós gluténmentes torta - könnyen elkészíthető

Fügés diós gluténmentes torta – könnyen elkészíthető


Mediterrán hangulatot áraszt magából a frissen szedett füge. Ezt ídézi fel KolosFreeFood rovatunk fügés-diós gluténmentes torta receptje. Bővebben
20 perces torta titka: mikróban sütött gluténmentes tortalap mogyrókrémmel

20 perces torta titka: mikróban sütött gluténmentes tortalap mogyrókrémmel


Szinte elképzelhetetlen, hogy 20 perc alatt gluténmentes tortát süssünk. Pedig de. Iri mama mikróban sütéssel kísérletezik. Gluténmentes tortalap. Bővebben
Blini az orosz palacsinta - gluténmentesen

Blini az orosz palacsinta – gluténmentesen


Gluténmentes palacsinta orosz stílusban. Blini az oroszok kedvenc palacsintája. Kellemesen puha tésztájú, habos. Gyors gluténmentes palacsinta Bővebben
Színes, őszi gluténmentes lasagne - olasz klasszikus

Színes, őszi gluténmentes lasagne – olasz klasszikus


Ezzel az finom gluténments tészétellel igencsak jól lehet lakni egy-egy nehéz nap után. Ebédre, vacsorára is Bővebben
Vanília- és szederkrémes gluténmentes képviselőfánk

Vanília- és szederkrémes gluténmentes képviselőfánk


Fánk recept, ám mégis nagyban különbözik tőle. Gluténmentes képviselőfánk recept szedres és vaníliás krémmel Kolostól Bővebben
Narancsos túrógombóc - mangós-narancsos raguval

Narancsos túrógombóc – mangós-narancsos raguval


Ha szeretitek a túrógombócot, ezt ne hagyjátok ki, nagyon finom. Nálunk nagy sikert aratott. Próbáljátok ki! Bővebben
Gluténmentes cobbler

Gluténmentes cobbler


Ezt a sütit tényleg rengeteg variációban lehet elkészíteni. A lényeg hogy sok-sok töltelék legyen benne, akár sósan vagy édesen készítjük. Bővebben
Narancskrémmel töltött gluténmentes muffin

Narancskrémmel töltött gluténmentes muffin


Én ebből a három lisztből sütöttem,és töltöttem. Maradt ki narancs krém, de lehet simán gyümölcssel, csoki darabokkal stb. készíteni. Bővebben
Citromkrémes gluténmentes meringue torta

Citromkrémes gluténmentes meringue torta


Citrom savanykás íze kitűnően illik az édes merimguehoz. Gyönyörű, igazi hűsítő nyári csemege. Minden vendégvárás éke lehet ez a gluténmentes meringue torta Bővebben
Sajtos ropogós gluténmentesen

Sajtos ropogós gluténmentesen


Nem mondom hogy gyorsan elkészül, inkább mikor több időnk van akkor álljunk neki. Ennek ellenére megéri a fáradságot. Bővebben