Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

rizsliszt

rizsliszt

A rizsliszt sokoldalúan használható fel a gluténmentes diétában. Gluténmentes kenyérsütéshez, tésztagyúráshoz, levesek besűrítéséhez, gluténmentes piskóta készítéshez, gombócokhoz is.

A rizs alapvetően gluténmentes gabona, de nem mindegy melyik gyártó termékét választjuk, ugyanis, ha a malom ahol a rizsliszt készül feldolgoz más glutén tartalmú gabonákat is előfordulhat, hogy a rizsliszt gluténnal szennyeződik. Csak megbízható garantáltan gluténmentes üzemben készült rizslisztet használjunk, kerüljük el a diétahibákat!

Gluténmentes szilvás félgömb desszertek

Gluténmentes szilvás félgömb desszertek


Nyár közepe van, lassan elkezd érni a szilva. A piacon már lehet vásárolni ezt a csodás színű és ízű gyümölcsöt. Bővebben
Gluténmentes rizsdarás gyümölcsös linzerpiték

Gluténmentes rizsdarás gyümölcsös linzerpiték


Sok féle, forma linzert készítettem már. Nagyon tetszettek a téglalap alakú pite formák. Ezért rögtön be is szereztem belőlük 2 darabot. Bővebben
Citromos levendulás hamistúrós kuglóf - gluténmentes, tejmentes

Citromos levendulás hamistúrós kuglóf – gluténmentes, tejmentes


Kolos tejmentes, gluténmentes kuglófja levendulával a citrommal, ami szinte évszakfüggetlen, de mégis nyáron a legjobb hűsítő. Bővebben
Áfonyás gluténmentes csigák egy óra alatt

Áfonyás gluténmentes csigák egy óra alatt


Összetett gluténmentes diétába is beépíthető Kolos áfonyás gluténmentes csiga receptje, hiszen tojásmentes és tejmentes is egyben. Ráadásult mindezt 1 óra alatt Bővebben
Gluténmentes tigris bucik

Gluténmentes tigris bucik


Szerettem volna a pékségekhez hasonló, de.gluténmentes bucit készíteni. Most két fajta bucit készítettem, egy sima fajtát, és egy borsosat.  Bővebben
Burgonyás növényi sajtos, hajtogatott gluténmentes pogácsa

Burgonyás növényi sajtos, hajtogatott gluténmentes pogácsa


Kiválós sós gluténmentes aprósütemény Kolos tejmentes krumplis duplán hajtogatott gluténmentes pogácsa receptje. Tízóraira és reggelire is ajánljuk. Bővebben
Mákos szilvalekváros gluténmentes hájas tészta

Mákos szilvalekváros gluténmentes hájas tészta


A hájas tészta egy igazi klasszikus, biztosan mindenki szereti. Gluténmentes hájas tészta recept mákos szilvás töltelékkel. Bővebben
Epres, tejszínes gluténmentes szülinapi torta - Iri mama konyhája

Epres, tejszínes gluténmentes szülinapi torta – Iri mama konyhája


Iri gluténmentes szülinapi tortája eperrel és tejszínhabbal készült, de használhatunk növényi alternatívákat is, hogy tejmentes tortát kapjunk Bővebben
Gluténmentes tepertős burgonyás pogácsa

Gluténmentes tepertős burgonyás pogácsa


Ha még nem döntöttük el hogy milyen sós nassolnivaló val várjuk a húsvéti vendégeket próbáljuk ki ezt másnap is puha tepertős gluténmentes pogácsát. Bővebben
Gluténmentes tojásos nokedli rizsliszttel 30 perc alatt

Gluténmentes tojásos nokedli rizsliszttel 30 perc alatt


Nem tudok akkora adagot készíteni a gluténmentes nokedliből hogy, maradjon belőle. Saláta egész évben kapható, így többször tudom megcsinálni, családom örömére. Bővebben
Fekete erdő képviselője - gluténmentes fánk

Fekete erdő képviselője – gluténmentes fánk


Csokis-meggyes gluténmentes képviselőfánk Kolostól. Igaz nem a leggyorsabban elkészíthető fánk recept, mégis érdemes elkészíteni, mert nagyon finom. Bővebben
Sós karamellás éjjeli szelet - gluténmentes süti 40 perc alatt

Sós karamellás éjjeli szelet – gluténmentes süti 40 perc alatt


40 perc alatt elkészíthető, rizslisztes gluténmentes piskóta alapú, kávés, csokis, sós karamellás gluténmentes süti recept Kolostól. Éjjeli szelet Bővebben