Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

sárgabarack lekvár

Gluténmentes puncsos szilveszteri cupcake

Gluténmentes puncsos szilveszteri cupcake


Extra könnyen és gyorsan elkészíthető rumos, vagyis puncsos mini tortácskákat készítettem Szilveszteri party-ra. Bővebben
Gluténmentes répatorta ízvilágú cupcake

Gluténmentes répatorta ízvilágú cupcake


Van olyan ember, aki nem szereti a répatortát? Úgy gondolom, hogy nincs. Bővebben
Gluténmentes karácsonyi méhkas aprósütemény

Gluténmentes karácsonyi méhkas aprósütemény


Elég régóta megvan már a méhkas készítő kis eszközöm, és a tálca is hozzá. Most eljutottam oda, hogy apró süteményeket készítettem, méghozzá karácsonyi ízvilággal.... Bővebben
Gluténmentes sütőtökös diós rakott tészta

Gluténmentes sütőtökös diós rakott tészta


Diós, szilvalekváros rakott tésztát sokszor sütöttem már. Mivel igazán benne vagyunk a sütőtök szezonban és már lehet vásárolni friss dióbelet is, így jött az... Bővebben
Gluténmentes sütőtökös diós palacsinta, sós karamell öntettel

Gluténmentes sütőtökös diós palacsinta, sós karamell öntettel


Sütőtök, mindenhol, mindig és mindenféle formában felhasználva. Most palacsinta tésztába tettem bele, úgy sütöttem meg pici sütőben. Bővebben
Tejmentes - zabpelyhes  Rákóczi „túrós" gluténmentes torta

Tejmentes – zabpelyhes Rákóczi „túrós” gluténmentes torta


Születésnapra, vendégvárónak is tökéletes választés Kolos tejmentes, gluténmentes tortája egy igazi klasszikus Rákóczi túrós gluténmentes torta Bővebben
Battenberg  gluténmentes sütemény

Battenberg gluténmentes sütemény


Battenberg vagy Battenburg torta. A Tarka-barka színű piskótákat a házi sárgabarack lekvár tartja egyben, melyet kívülről a marcipán burkol. Bővebben
Édes hájas gluténmentes leveles tészta

Édes hájas gluténmentes leveles tészta


Ki ne vágyna a hagyományos hájas, leveles tésztára? Még tart a tél, legalábbis naptár szerint, így könnyedén tudunk hájat venni a közeli hentesnél. Bővebben
Gluténmentes hamis Rákóczi túrós

Gluténmentes hamis Rákóczi túrós


Évek óta nem ehetem túrót, hiszen kiderült, hogy tejfehérje érzékeny vagyok. Nagyon finom, ízletes desszertet sikerült készítenem belőle. Bővebben
Karácsonyi klasszikus: gluténmentes zserbó Iri mamától

Karácsonyi klasszikus: gluténmentes zserbó Iri mamától


A karácsony elmaradhatatlan süteménye a zserbó. Iri mama is szereti, így 2022-ben is egy új gluténmentes zserbó receptet alkotott. Bővebben
Gluténmentes barackos meggyes márvány sütemény

Gluténmentes barackos meggyes márvány sütemény


Ezt a gluténmentes sütit azért is szeretem, mert bármilyen gyümölcssel készíthető, mutatós, és finom. Bővebben
Gluténmentes diós bejgli karácsonyi köntösben

Gluténmentes diós bejgli karácsonyi köntösben


Nálunk bejglinek, abból is diósnak lenni kell,az ünnepi asztalon. Ennek megfelelően kicsit díszítettem. Bővebben