Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

A cöliákiások élelmiszer preferenciája az alternatív gabonák és pszeudocereáliák vonatkozásában

Kedves Olvasóink!

Márton Andrea a SE-ETK Alkalmazott Egészségtudományi Intézet, Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszék végzős dietetikus hallgatója fordult hozzánk azzal a kéréssel, hogy “A gluténszenzitív enteropátiások élelmiszer preferenciája az alternatív gabonák és pszeudocereáliák vonatkozásában az egészségesek tükrében” című szakdolgozatához szeretne felmérést készíteni.

A kérdőív anonim, azonosításra alkalmas adatokat nem tartalmaz.

Kérdőív kitöltése ITT.

kérdőív kitöltése

Itt meg is ismerkedhet az alternatív gabonákkal

Dietetikus szakértőnk külön kérésére a szokásos igazolás – amelynek beszerzése folyamatban van – már kitettük a kérdőívet, hogy minél előbb összejöjjön a megfelelő számú kitöltő.

Az együttműködését köszönjük.

Azon kedves főiskolai, egyetemi hallgatók, akik hasonló kéréssel fordulnának hozzánk, kérem, hogy e-mailben tegyék meg és a kéréshez csatolják egyúttal a tanintézményük igazolását. Annak hiányában nem tudunk foglalkozni az ilyen jellegű megkeresésekkel.

2015. november 29.

gluténérzékeny.hu
szerkesztősége



Kapcsolódó bejegyzések:

Kevésbé ismert gluténmentes gabonafélék 3. A cirok.
Kevésbé ismert gluténmentes gabonafélék 3. A cirok.

Nem csak a mezőgazdaságban használható a cirok! Gluténmentes gabonaféle, így jól illeszthető be a cöliákiások gluténmentes étrendjébe.

Kevésbé ismert gluténmentes gabonafélék 2. A teff.
Kevésbé ismert gluténmentes gabonafélék 2. A teff.

Az Etiópiából származó teff is kevésbé ismert gluténmentes gabonaféle a teff nagyon apró szemű, legkisebb gabona a világon. Színesítheti a...

Kevésbé ismert gluténmentes gabonafélék 1. A köles.
Kevésbé ismert gluténmentes gabonafélék 1. A köles.

A középkor híres gabonája, a köles. Gluténmentes. Az eredetileg Kínából származó köles egészen a 18. századig rendkívül kedvelt gabonaféle volt...

Pszeudocereáliák, azaz az álgabonák 3. Amaránt
Pszeudocereáliák, azaz az álgabonák 3. Amaránt

Az álgabonák növényrendszertanilag nem tartoznak a gabonafélékhez. A amaránt is egy pszeudocereália, egy lehetséges gabona pótlás, amely az...

Pszeudocereáliák, azaz az álgabonák 2. Hajdina
Pszeudocereáliák, azaz az álgabonák 2. Hajdina

A hajdina is egy álgabona, azaz pszeudocereália, egy lehetséges gabona alternatíva, amely az étrend rosttartalmának emelésében kiemelkedő szerepet kaphat....

Pszeudocereáliák, azaz az álgabonák 1. Quinoa
Pszeudocereáliák, azaz az álgabonák 1. Quinoa

Az álgabonák növényrendszertanilag nem tartoznak a gabonafélékhez. A quinoa is egy pszeudocereália, egy lehetséges gabona pótlás, amely az étrend...

,