Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Gluténmentes töltött ehető kanál leveles tésztával elkészítve

Gluténmentes töltött ehető kanál leveles tésztával elkészítve


Ma ismét gluténmentes leveles tésztával dolgoztam. Ha elfogadtok egy jó tanácsot, az összeállított tésztát előző nap készítsétek el felhasználás előtt. Bővebben
Gluténmentes diós-almás sütemény

Gluténmentes diós-almás sütemény


Ez egy nagyon egyszerű, mégis nagyon finom sütemény. Karácsonyi fűszer mix keverékkel, narancs reszelt héjával ízesítve, ünnepivé tehetjük. Bővebben
Gluténmentes rácsos meggyes-mákos szelet

Gluténmentes rácsos meggyes-mákos szelet


Szokás szerint kevés idővel rendelkeztem, ezért használtam a kelesztés nélküli kovászos gluténmentes kenyér lisztkeveréket. GM tízórai ötlet Bővebben
Gluténmentes gesztenye téli álma keksz

Gluténmentes gesztenye téli álma keksz


kitűnő karácsonyi keksz készült most belőle. Beteljesült ennek a néhány szem gesztenyének az álma.  Bővebben
Gluténmentes amaretti keksz

Gluténmentes amaretti keksz


Ez egy olaszországi gluténmentes sütemény, ami darált mandulával készült. Egyszerűen elkészíthető, mégis nagyon finom keksz gluténmentesen Bővebben
Gluténmentes panettone

Gluténmentes panettone


Az idei új gluténmentes panettonem. Elégedett vagyok vele, igazán jól sikerült 🙂. Próbáljátok ki Ti is. Bővebben
Gluténmentes sós, ropogós keksz

Gluténmentes sós, ropogós keksz


Most egy nagyon finom, gyorsan elkészíthető sós, ropogós gluténmentes kekszet készítettem. Tökéletes vendégváró, filmezéshez, vagy csak úgy. Bővebben
Gluténmentes pekándiós pite

Gluténmentes pekándiós pite


Gluténmentes pite pekándióval. Kiváló illat és jellegzetes íz jellemzi a pekánciós péksüteményeket. Gluténmentes receptek - KolosFreeFood Bővebben
házi készítésű vaj

házi készítésű vaj


Követek egy Török hölgyet, nagyon ügyes, tőle tanultam a házi vaj készítés titkait. Kíváncsi voltam, hogy tényleg működik e? Annyira finom lett, jobb mint... Bővebben
Gluténmentes körtés-marcipános kalácsfelfújt, sós karamell öntettel

Gluténmentes körtés-marcipános kalácsfelfújt, sós karamell öntettel


Ezt az édes ízvilágot nagyon jól egészíti ki a sós karamell öntet. Eszméletlenül finom, igazi őszi csemege. Bővebben
Gluténmentes jugó krémes

Gluténmentes jugó krémes


Iri mama egy hagyonányos jugo krémes receptet alakított át gluténmentessé. Jugoszláv kérmes gluténmentesen. Azaz gluténmentes jugo krémes. Bővebben
Gluténmentes burgonyás kenyér

Gluténmentes burgonyás kenyér


Régóta kacérkodom a burgonyás kenyér elkészítésével. Fantasztikusan ízletes, napokig puha gluténmentes kenyeret kaptam végeredményül. Bővebben