Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

chia mag

chia mag

A chia mag glutént nem tartalmaz – gluténmentes ezáltal beépíthető a gluténmentes diétába, amelyben kiemelkedő szerepet tölthet be magas élelmi rost tartalma által. Csupán 2 evőkanál chia maggal fedezni lehet az egész napos ajánlott rostbevitel 1/3-át! A rostpótlás kiemelten fontos a gluténérzékenyek számára.  Ismerje meg a chia magot részletesen, itt olvashat róla még többet!
Ne lépjük túl a napi 15 g-os ajánlott bevitelt ugyanis a magas rosttartalma miatt túlzott fogyasztása emésztőrendszeri problémákat is okozhat, ezért napi 15 gramm „chia magnál” nem lehet többet fogyasztani.

Gluténmentes bagett recept - emelt rosttartalommal

Gluténmentes bagett recept – emelt rosttartalommal


Készítsünk otthon gluténmentes péksüteményeket! Emelt rosttartalmú gluténmentes bagett recept. Kisebbeket formázva IR diétába is beilleszthetőek a kész bagettek. Bővebben
Klasszikus túrós palacsinta –  egészségesen, gluténmentesen

Klasszikus túrós palacsinta – egészségesen, gluténmentesen


A túrós palacsinta egy klasszikus alap recept. Most értékes hozzávalókkal elkészítettük gluténmentes változatban, hozzáadott cukor nélkül. Bővebben
Házi granola -  15 perc alatt, hozzáadott cukor nélkül

Házi granola – 15 perc alatt, hozzáadott cukor nélkül


Egyre több a készen kapható gluténmentes müzli, azonban ha megnézzük az összetevők listáját, szinte mindegyikben találunk hozzáadott cukrot. Készítsük el otthon minden plusz adalékanyag,... Bővebben
Hajdinakása túróval - gluténmentes reggeli 5 perc alatt

Hajdinakása túróval – gluténmentes reggeli 5 perc alatt


Ne felejtsünk el reggelizni! Kezdjük a napot jó minőségű fehérjével és lassan felszívódó szénhidráttal. Készítsünk hajdinakását 5 perc alatt! Gluténmentes reggeli receptek Bővebben
Citromos gluténmentes sütemény chia maggal, édesítőszerrel

Citromos gluténmentes sütemény chia maggal, édesítőszerrel


Pillanatok alatt elkészül, édes és mégsem olyan bűnös! Készítsük el a szilveszteri svédasztalra ezt a gluténmentes sütemény receptet! Bővebben
Szedres gluténmentes banánkenyér – tojás és cukor nélkül

Szedres gluténmentes banánkenyér – tojás és cukor nélkül


Készítsünk édes kenyeret cukor hozzáadása nélkül! Megbolondíthatjuk más erdei gyümölccsel, pirított magokkal is! Bővebben
Sokmagvas lapkenyér – korpás keksz gluténmentes alternatívája

Sokmagvas lapkenyér – korpás keksz gluténmentes alternatívája


Pillanatok alatt összeállítható és garantáltan finomabb mint a bolti változatok! Nem lehet abbahagyni! Csomagoljuk tízórai - uzsonna csomagba. Gluténmentes lapkenyér recept. Bővebben
Sokmagvas gluténmentes energiaszelet házilag

Sokmagvas gluténmentes energiaszelet házilag


Tízóraira, sportolás utánra, kávé kísérőjeként, váratlan helyzetekre is kitűnő házi sokmagvas gluténmentes energiaszelet receptünk. 5 perc az előkészítése! Bővebben
Kókuszos hajdinapuding - gluténmentes recept

Kókuszos hajdinapuding – gluténmentes recept


A cöliákia esetén fontos a megfelelő rostpótlás. Mindenmentes hajdinapuding receptünk nem csak finom, hanem rostdús is. Tojás- tej-, cukor- és gluténmentes recept. Bővebben
Bazsalikomos-szedres mindenmentes golyócskák - 10 perc alatt

Bazsalikomos-szedres mindenmentes golyócskák – 10 perc alatt


Mai mindenmentes golyócskák receptünk nem csak gluténmentes, hanem ezen kívül tej-, tojás-, cukormentes, IR-barát recept is egyben. Sőt sütés nélkül 10 perc alatt el... Bővebben
Gyors nyár végi vitaminturmix sárgadinnyével

Gyors nyár végi vitaminturmix sárgadinnyével


Nincs időnk tízóraizni? Nem kívánjuk nyersen a gyümölcsöt? Készítsünk turmixot 5 perc alatt. A chia mag és a gyümölcsök rosttartalma emeli a rostbevitelt, Bővebben
Házi barackszósz – avagy lekvár cukor nélkül egy kis csavarral

Házi barackszósz – avagy lekvár cukor nélkül egy kis csavarral


Mit tegyünk, ha túlpuhultak a sárgabarackok a gyümölcsöstálban és már nem adják azt a friss-roppanós gyümölcs élvezetét? Készítsünk belőle lekvárt! Használjunk sűrítésre chia magot!... Bővebben