Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

Naturbit lisztkeverék

A Naturbit búzamentes lisztkeveréke, ami gluténmentes is természetesen számos étel elkészítésre alkalmas. Tökéletesen kiváltható vele a búzaliszt.

Kenyerek, péksütemények, fánk, piték, browniek készítésére is tökléletes.

Gluténmentes ciambella – olasz kovászos citromos kuglóf

Gluténmentes ciambella – olasz kovászos citromos kuglóf


Számomra a Leg-leg ország Olaszország. Imádom az ízeit, a légkörét, mindenét is. Már több ételt is elkészítettem, mentesítve. Bővebben
Gluténmentes keleti ízesítésű zabköret

Gluténmentes keleti ízesítésű zabköret


Mi sem áll távolabb tőlem, mint a délkelet-ázsiai ízvilág. Most újra húsmentes ebédet készítettem, igazán finom és laktató. Bővebben
Gluténmentes datolyás-almás téli pite 

Gluténmentes datolyás-almás téli pite 


Most csokoládés granola adja a finomságon a ropogós részt. Annyira finom, szaftos, hogy akár karácsonyi süteményként is megállná a helyét. Bővebben
Gluténmentes őszi, sütőtökös cirmos kalács, kovásszal

Gluténmentes őszi, sütőtökös cirmos kalács, kovásszal


A végeredmény mennyei. Igazán ajánlom, hiszen a hozzávaló sütőtök már mindenhol beszerezhető. Bővebben
Gluténmentes kovászos csokoládés-vaníliás kuglóf

Gluténmentes kovászos csokoládés-vaníliás kuglóf


Többszöri próbálkozás után újra- és újra elkészítettem a vaníliás-kakaós gluténmentes kuglófot. Jó kovászolást kívánok mindenkinek! Bővebben
Joghurtos gluténmentes barna zsemle - Air fryerben sütve

Joghurtos gluténmentes barna zsemle – Air fryerben sütve


Újabb lisztkeveréket próbáltam ki, a Naturbit barna kenyér lisztkeveréket. Végül  finom, pihe, puha barna gluténmentes zsemle sült ki Bővebben
Gluténmentes trópusi, kókuszos zabpelyhes pohárdesszert

Gluténmentes trópusi, kókuszos zabpelyhes pohárdesszert


Nemrég a trópusi vidéken jártam. Egyik legtöbbet fogyasztott gyümölcs a nyáron a maracuja volt a mangó mellett. Bővebben
Gluténmentes kukoricás thai fánkocskák

Gluténmentes kukoricás thai fánkocskák


Mint bizonyára mindannyian tudjátok, inkább édesszájú vagyok, de ezt a kukoricás fánkocskát érdemes édeschili szósszal fogyasztani. Bővebben
Gluténmentes cukkinis tekercs, gazdagon

Gluténmentes cukkinis tekercs, gazdagon


Ez egy valóban roppant egyszerű, de annál finomabb és mutatós étel, akár vendégváró falatkáknak is nagyszerűek lehetnek.  Bővebben
Mindenmentes quinoás, rostdús palacsinta

Mindenmentes quinoás, rostdús palacsinta


Tej, cukor,tojásmentes és egyszerre gluténmentes amerikai palacsintát szerettem volna készíteni. Így készült el a mindenmenets amerikai palacsinta. Bővebben
Gluténmentes rozmaringos, sajtos, paradicsomos, lepénykenyér

Gluténmentes rozmaringos, sajtos, paradicsomos, lepénykenyér


Több mindent sütöttem már Naturbit Basic Mix lisztkeverékkel, eddig tetszik. Most ezt a húsmentes gluténmentes lepénykenyeret. Bővebben
Gluténmentes sajtos bagett

Gluténmentes sajtos bagett


Ma ismét gluténmentes bagettet sütöttem, most két féle liszttel, sajttal. Finom lett így is. Bővebben