Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Gluténmentes sajtos bagett

bagett recept gluténmentesenIri mama egy gluténmentes sajtos bagett csiga bővítette gluténmentes receptgyűjteményünket!

Ma ismét bagettet sütöttem, most két féle liszttel, sajttal. Finom lett így is.

Hozzávalók (2 db):

sajtos gluténmentes bagett elkészítése:

  • Minden száraz hozzávalót tálba mérem, elkeverem.
  • Olajjal és langyos vízzel bedagasztom a tésztát.
  • Ebből lehet sütni 4-5 db zsemlét, kenyeret, vagy mint én 2 db óriási bagettet. 
  • Két részre osztom a tésztát, olajos felületen, egyesével téglalappá nyújtom.
  • Vékonyan megszórom sajttal, feltekerem.
  • Másikat is így készítem.
  • Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, lekenem olajjal.
  • Csipet sajttal leszórom, duplájára kelesztem.
  • Ez 40-50 perc ,de lehet több is.
  • 180 °C fokon, légkeveréssel, 25-35 percig sütöm.
  • Rácson hagyom kihűlni, elfelezem, zacskóba csomagolva tárolom.
  • Lehet fagytani is.
  • Finom, puha lett.

Jó étvágyat kívánok.

Elkészítési idő: 80-100 perc 

Nehézségi szint: kezdő

Tápanyagtartalom

az egészben

1 db. nagy gluténmentes sajtos bagettben

Energia

6617 kJ / 1579 kcal

3309 kJ / 790 kcal

Zsír

50,6 g

25,3 g

  amelyből telített zsírsavak

10,7 g

5,4 g

Szénhidrát

246,1 g

123,1 g

  amelyből cukrok

14,8 g

7,4 g

Rost

21,3 g

10,7 g

Fehérje

24,4 g

12,2 g

6,79 g

3,40 g

A gluténmentes sajtos bagett tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes bagett recept

gluténmentes sajtos bagett

Kategória: , ,