Kezdőlap / Gluténmentes receptek / 17 . oldal
psyllium rost (útifűmaghéj)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
Sós burgonyás fánk – különleges farsangi fánk gluténmentesen
2023. január 11.Farsangra fánkot szoktunk készíteni, általában érdeset. Kolos gondolt egyet és egy sós gluténmentes farsangi fánkot készített. Fánk recept Bővebben
Retró gluténmentes diótorta, újragondolva
2023. január 8.Klasszkus, retro gluténmentes diótorta. Bővebben
Gluténmentes meggyes mákos chia puding
2023. január 7.Időspórolós, és egészséges édességet készítettem. Aljára került meggyréteg, tetejére kevés mákkrém, és az elmaradhatatlan gránátalma szemek. Bővebben
Gluténmentes tökmagkrémes sós csiga
2023. január 3.Ezer éve sütöttem már csigákat, ezért gondoltam egyet, és egy sós, tökmagos, növényi sajtos csigát álmodtam meg. Bővebben
Gluténmentes sajtos, vajkrémes pogácsa
2023. január 3.KIváló tízóraira vagy vendégvárónakl is ez a gluténmentes pogácsa, ami Mimen cirok liszteverék és Mimen pogácsa lisztkeverék házasításával készült Bővebben
Gluténmentes zsemle Air freyerben sütve
2022. december 29.Ismét Air freyerben készültek a gluténmentes zsemlék. Nagyon szeretem a benne készült ételeket. Bővebben
Gluténmentes grissini mártogatóval – kiváló szilveszteri rágcsa
2022. december 29.Iri mama gluténmentes grissinit készített szilveszteri vendégvárónak, közben összedobott egy hozzáillő mártogatót is. Bővebben
Gluténmentes kenyér vegyes lisztekből
2022. december 29.Jól sikerült így is, nagyon finom lett ez a gluténmentes kenyér. Természetesen elkészíthető egy féle gluténmentes lisztből is, de elhasználtam a maradékokat Bővebben
Gluténmentes langalló, kenyérlángos
2022. december 28.Készítettem már gluténmentes kenyérlángost, de sosem elég egy belőle. Érdemes Szilveszteri partyba is elkészíteni, tuti sikere lesz ennek gluténmentes langallónak Bővebben
Gluténmentes sajtos tallér
2022. december 23.Mióta meg van a sütőm, többször készítettem gluténmentes sajtos tallért. Egyre finomabb és szebb lesz. Bővebben
Gluténmentes sajtos sós rúd
2022. december 22.Ahogy sült, olyan finom illatok áradtak a lakásban, oda csalogatta a családot. Sajtos sós gluténmentes rúd, rágcsa a kedvenc. Bővebben
Gluténmentes ricottás, sajtos pogácsa
2022. december 20.Sütöttem már sok gluténmentes pogácsát, mindig azt gondoltam hogy meg van az igazi. De ez a mai, a legfinomabb. Csak ajánlani tudom mindenkinek ezt... Bővebben
Gluténmentes répás, szénhidrátcsökkentett császárzsemle
Ki ne szeretné a császárzsemlét? Pláne akkor, ha még szénhidrátcsökkentett is! Feldobtam az egész zsömlét... 
Gluténmentes brokkolis zabpelyhes golyók
Növényi, húsmentes, zabpelyhes fasírtot, akarom mondani golyókat készítettem. Felhasználtam egy kevés maradék főtt fekete rizst... 
Gluténmentes tormakrémes sonkatekercs Kolosfreefood módjára
Régi ízek, hagyományos finomságok. Gyerekkoromban többször is fogyasztottunk sonkatekercset különleges alkalmakkor. Most, hogy már tudom,... 
Gluténmentes kaszinótojás, Kolosfree módra
Farsang, házi buli, szilveszter vagy egy party? Mi más is lehetne a menü, mint a... 
