Kezdőlap / Cikkek ( / 14 . oldal)
Cikkek
A gluténmentes kenyérsütés műhelytitkai – Kohári Évától
2017. november 8.A gluténmentes kenyérsütést meg kell tanulni, de utána valódi örömforrás. El kell sajátítani az alapokat. Kenyérsütő géppel, sütőben? Mindegy. Éva segít! Bővebben
Édes burgonya azaz a batáta
2017. október 17.Miért ne fogyasszuk nyersen az érdes burgonyát azaz a batát? Miért jó, ha megfőzzük? Mire jó? Mi köze van a krumplihoz? Szabad-e hűtőben tárolni?... Bővebben
Gluténérzékeny gyermekek és az epilepszia
2017. október 14.Egy újabb tanulmányról számolunk be ami összefüggést mutat az epilepszia és a glutén bevitel között. Milyen tünetek esetén érdemes gluténmentes étrendre váltani? Bővebben
A lisztérzékenység és a máj
2017. október 5.Milyen hatással van a gluténmentes étrend az autoimmun hepatitis betegségre? Összefügghet-e a cöliákia májbetegségekkel? Egy rövid tanulmány összefoglalója. Bővebben
Nagy a káosz az ételallergia és ételérzékenység körül!
2017. október 1.Nagy a káosz az ételallergia és ételérzékenység körül! Ideje rendet tenni a különböző fogalmak és élelmiszerek között: Free Food Expo 2017.10.13 Lurdy Ház Bővebben
Kipróbáltam két gluténmentes sört külföldön!
2017. augusztus 27.Hosszú Sándor 2,5 éve folytat gluténmentes diétát. Mindig is kedvelte a sört, személyes tapasztalatait osztotta meg szerkesztőségünkkel. Gluténmentes sörök vs. glutén csökkentett sörök. Bővebben
Új gluténmentes pékáruk! Gluténmentes zsömle és kovászos GM kenyér
2017. augusztus 17.Új gluténmentes zsömlét és gluténmentes kovászos kenyeret fejlesztett ki a Mester Család. Mindkettő mélyhűtött kényelmi termék, amivel otthon bármikor frissen elkészítettjük őket. Bővebben
Ahova még gluténérzékenyként betérhetünk
2017. augusztus 13.Budapest elég nagy ahhoz, hogy nekünk, lisztérzékenyeknek elég helyet kínáljon, ahová bármikor bátran betérhetünk azzal a szándékkal, hogy együnk egy jót. Bővebben
Cikória
2017. augusztus 6.Cikória - érdemes megismerkedni ezzel a zöldségfélével, színesíthető a gluténmentes étrend és változatosabbá tehető az étlap. Bővebben
Mi az a szeronegatív cöliákia? – Negatív szerológia esetén gluténérzékeny?
2017. július 31.Sokszor évekig tart a gluténérzékenység felismerése, ennek egyik oka lehet a szeronegatív cöliákia is. Mit jelent ez? Gluténérzékenység vizsgálati módszerek Bővebben
Glutenfree Ice-cream tour – gluténmentes fagyik tesztje 3
2017. július 30.Vica laktóz- és gluténérzékeny és imádja a fagylaltokat. Ismét 2 fagylaltozót tesztelt, egyet másodszorra, ahol most már gluténmentes tölcsér is kapható! Bővebben
Gluténérzékenység diagnózis biopszia nélkül? – Vannak esetek amikor lehetséges.
2017. július 27.A gyermekek esetében a gluténérzékenységre vonatkozó diagnózis nagy pontossággal felállítható biopszia-vizsgálat nélkül bizonyos feltételek esetén. Milyen feltételek esetén? Bővebben
Gluténmentes napraforgó maggal készült zsemle Air fryerben sütve
Ismét egy kevert, vegyes lisztkeverékkel készült gluténmentes zsemle receptet hoztam nektek, amit Air fryerben sütöttem.... 
Gluténmentes mille feuille kész tésztából
Már nagyon-nagyon régóta szerettem volna elkészíteni a mille feuillet-t (millfőj). 
Gluténmentes almapürés rizsdarás diós finomság
Sajnos még teljesen benne vagyunk a télben. Ezért is használtam fel almapürét, és rizsdarát és... 
Gluténmentes zöldséges zabpelyhes húsgolyó, gombamártással
Ha húsgombócokat készítek, akkor teszek bele valamilyen zöldséget. Tojásmentesen készítettem el, és került bele sárgarépa... 
