glutén és tejmentes
A cöliákia diagnosztizálásakor sokszor már erősen károsodtak a bélbolyhok és ezért kialakult másodlagos laktózérzékenység is. Nekik a diéta elején általában 3-6 hónapig a tejtermékek teljes elhagyását javasolják. Sokan tejfehérje allergiától szenvednek, és mellette gluténérzékenyek, esetleg saját megfontolásból döntöttek a tej- és a glutén elhagyása mellett, számukra hasznos a tejmentes és gluténmentes receptgyűjteményünk.
Gluténmentes sajtos korongok
2023. február 24.Gyorsan elkészíthető, tojásmentes, élesztőmentes, sütőpor sincs benne. Növényi alternatívával is elkészíthető. Bővebben
Céklás, tojásmentes karobporos gluténmentes amerikai palacsinta
2023. február 12.Kolos legújabb tejmentes, tojjásmentes gluténmentes receptje, ami hozzáadott cukrot sem tartalmaz egy amerikai palacsinta. Bővebben
Sütőtökös csokis- pekándiós pite szelet
2023. február 5.Lassan itt a tél vége, de még kihasználtam a sütőtök szezont. Talán most tudom utoljára felhasználni a sült tököt egy finom gluténmentes pitéhez. Bővebben
Party bagett gluténmentesen – KolosFreeFood
2023. február 4.Különleges fekete-fehér gluténmentes party bagettek. Vendégváró szendvicsalap. Tízóraira és reggelire is tökéletes. Gluténmentes bagett recept. Bővebben
Édes hájas gluténmentes leveles tészta
2023. február 4.Ki ne vágyna a hagyományos hájas, leveles tésztára? Még tart a tél, legalábbis naptár szerint, így könnyedén tudunk hájat venni a közeli hentesnél. Bővebben
Gluténmentes rozmaringos, olívaolajos kenyér
2023. február 1.Nagyon szeretem a sajttal készült gluténmentes kenyeret. Mégis valami mást szerettem volna sütni. Nem bántam meg, kívül ropogós, belül puha kenyér lett. Bővebben
Gluténmentes húsvéti répatorta, ahogy Kolos szereti
2023. január 28.Egy gluténmentes répatortát készítettem, sárgarépás-narancsos-gyömbéres krémmel a tetején. Édesítőt használtam, hogy kevesebb kalóriát vegyünk magunkhoz. Bővebben
Gluténmentes sajtos kenyér
2023. január 28.Péksütemény is kifogyott, így rögtön a kedvenc sajtos gluténmentes kenyerem gyúrtam be. Most ezek a lisztek vannak itthon. Bővebben
Gluténmentes citromos tojás- és cukormentes muffin
2023. január 28.Régóta kacérkodom már a tojásmentes édességekkel. Most extra citromos ízt szerettem volna belecsempészni a gluténmentes muffinokba. Bővebben
Gluténmentes vaníliás, citrusos kalács
2023. január 25.Régen sütöttem gluténmentes kalácsot, pont kapóra jött hogy kipróbáljam a Mester Család kelt tészta lisztet. Gyönyörű lett. Bővebben
Gluténmentes hamis Rákóczi túrós
2023. január 24.Évek óta nem ehetem túrót, hiszen kiderült, hogy tejfehérje érzékeny vagyok. Nagyon finom, ízletes desszertet sikerült készítenem belőle. Bővebben
Farsangi fánk gluténmentesen egy óra alatt
2023. január 22.Kolos készített már sós gluténmentes fánkot is a cirkos It's us lisztből, de most egy édes gluténmentes farsangi fánk készült belőle. Bővebben