Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek  /  13 . oldal

glutén és tejmentes

glutén és tejmentes

A cöliákia diagnosztizálásakor sokszor már erősen károsodtak a bélbolyhok és ezért kialakult másodlagos laktózérzékenység is.  Nekik a diéta elején általában 3-6 hónapig a tejtermékek teljes elhagyását  javasolják. Sokan tejfehérje allergiától szenvednek, és mellette gluténérzékenyek, esetleg saját megfontolásból döntöttek a tej- és a glutén elhagyása mellett, számukra hasznos a tejmentes és gluténmentes receptgyűjteményünk.

Tepertőkrémes gluténmentes pogácsa

Tepertőkrémes gluténmentes pogácsa


Gluténmentes tepertőkrémes pogácsa recept It's us Miklós gluténmentes lisztkeverékkel. Tejmentesen is elkészíthető, tojásmentes. Sós aprósütemény. Bővebben
Gluténmentes avokádós tormakrémes tojások

Gluténmentes avokádós tormakrémes tojások


Most a hagyományos kaszinótojást gondoltam újra. A tojásokhoz természetesen ne felejtsük el a sok-sok friss zöldséget, tavaszi retket.  Bővebben
 Töltött gluténmentes hernyó kifli

 Töltött gluténmentes hernyó kifli


Schär Mix B, It's us Miklós vagy Mester Család kenyérlisztből is tökéletes ez a vajkrémmel, sonkával töltött gluténmentes kifli Bővebben
Gluténmentes medvehagymás bagett

Gluténmentes medvehagymás bagett


Ha valami különleges ízű, pihe-puha bagettet szeretnétek enni, mindenképp készítsétek el ez a kenyérfélét. Bővebben
Gluténmentes banános tofus desszertbomba

Gluténmentes banános tofus desszertbomba


Pofonegyszerű, maradékmentésre is igazán alkalmas. Fantasztikus ízű, jól illik hozzá a növényi joghurt, házi eperlekvár is. Bővebben
Gluténmentes afonyás, zabpelyhes sütemény

Gluténmentes afonyás, zabpelyhes sütemény


Most egy olyan sütemény receptet hoztam, amiben nincs liszt, élesztő, cukormentesen, tejmentesen is elkészíthető.  Bővebben
Citrusos gluténmentes kenyér Kolostól - 35 perc alatt élesztőmentesen

Citrusos gluténmentes kenyér Kolostól – 35 perc alatt élesztőmentesen


Most élesztő, szója- és tejmentes gluténmentes kenyeret készítettem. Szinte csak keverek-kavarok egyet, és máris mehet a sütőbe, és ehetjük is a finomságot. Bővebben
Sós, hájas gluténmentes leveles finomság - sós aprósütemény

Sós, hájas gluténmentes leveles finomság – sós aprósütemény


Hásjas gluténmentes sós aprósütemény Mester Család gluténmentes kenyérliszttel. Kiváló vendégváró sós süti, ami tízóraira is tökéletes Bővebben
Gluténmentes sajttal töltött burgonya fánk

Gluténmentes sajttal töltött burgonya fánk


Leves mellé második fogásnak készítettem ezt a finom gluténmentes fánkot.  Igazából nem a szokásos fánk, de arra hasonlít leginkább. Bővebben
Köles körözött - tejmentes, gluténmentes

Köles körözött – tejmentes, gluténmentes


Tejmentes, gluténmentes, tojásmentes, villám gyorsan elkészítehtő Kolos köleskörözött receptje. Reggelire, tízóraira, de akár party falatokra is. Bővebben
Gluténmentes banános, zabpelyhes sütemény

Gluténmentes banános, zabpelyhes sütemény


Készítettem már banánnal, és zabpehellyel desszertet, akkor egy nagy adagot. Most 3 szulés pohár desszert lett, ebből a mennyiségből. Bővebben
Gluténmentes vegán céklás golyók

Gluténmentes vegán céklás golyók


Pillanatok alatt kész, és egyáltalán nem hiányzik belőle a hús. Érdemes kipróbálni.Hús helyetti finom céklás, tofus golyókat készítettem. Bővebben