Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

Mester lisztkeverékek

Gluténmentes "vajas" kifli - tejmentes recept

Gluténmentes “vajas” kifli – tejmentes recept


Nincs is finomabb, mint a ropogós, langyos friss péksütemény. Most egy gluténmentes vajas kiflit készítettünk el, ami valójában tejmentes így laktózérzékenyek és tejfehérje allergiás... Bővebben
Gluténmentes máglyarakás

Gluténmentes máglyarakás


Ismét egy népszerű klasszikust készítettünk el gluténmentes változatban. Gluténmentes máglyarakás recept, nem csak gluténérzékenyeknek! Bővebben
Gluténmenets Isler (Ischler)

Gluténmenets Isler (Ischler)


Ki ne ismerné az Ishlert vagy magyarosan leírva Isler süteményt? Készítsük el gluténmentes változatban! Bővebben
Fahéjas gluténmentes mézeskalács dióval és csokival

Fahéjas gluténmentes mézeskalács dióval és csokival


Karácsonyi gluténmentes sütemény recept: gluténmentes mézeskalács. A karácsony elmaradhatatlan eleme a mézeskalács. Készítsük el gluténmentesen! Bővebben
Éva mézes-almás kevert gluténmentes sütemény receptje

Éva mézes-almás kevert gluténmentes sütemény receptje


A tél a méz, az alma, a dió, a fahéj, a gyömbér időszaka. Ha mindezek egyetlen nagyon egyszerű süteményben jönnek össze, akkor a sikerünk... Bővebben
Gluténmentes kókusz háromszög - az alternatív kókuszkocka

Gluténmentes kókusz háromszög – az alternatív kókuszkocka


Unalmas a gluténmentes kókuszkocka formája? Dobjuk fel egy kicsit, készítsünk háromszögeket (azaz pontosabban alacsony, háromszög alapú egyenes hasábokat) Bővebben
Gluténmentes töltött lángos triplán

Gluténmentes töltött lángos triplán


Ki mondta, hogy egy jó gluténmentes lángos csak laposan készíthető el? Egy kis fantáziával rengeteg változatban készíthetünk töltött lángos variációkat! Bővebben
Gluténmentes dobos torta - klasszikusok

Gluténmentes dobos torta – klasszikusok


Mai gluténmentes receptünket profiknak, de minimum haladó cukrászoknak ajánljuk. Gluténmentes dobos torta recept. Bővebben
Gluténmentes bukta mogyorós-kakaós töltelékkel

Gluténmentes bukta mogyorós-kakaós töltelékkel


Ki mondta, hogy csak lekváros buktát lehet készíteni? Gluténmentes bukta receptünk elkészítése során nem használtunk fel tejterméket, így tejfehérje allergiások és laktózérzékenyek is beépíthetik... Bővebben
Rántott hús és rántott sajt különleges gluténmentes panírban

Rántott hús és rántott sajt különleges gluténmentes panírban


Hogyan készítsünk gluténmentes panírban rántott húst és sajtot, ha valami különlegesre vágyunk és nem a jól bevált gluténmentes zsemlemorzsát szeretnénk használni? Lássuk! Bővebben
Burgonyapelyhes gluténmentes kenyér lenmagos szórással

Burgonyapelyhes gluténmentes kenyér lenmagos szórással


Mindennapi gluténmentes kenyerünket időről időre kicsit máshogy készítjük el. Mai kenyerünk tésztáját burgonyapehellyel gazdagítottuk, tetejére lenmagot szórtunk Bővebben
Fahéjas, tépkedős gluténmentes kalács kuglóf formában sütve

Fahéjas, tépkedős gluténmentes kalács kuglóf formában sütve


Egy hihetetlen könnyű, puha, kuglóf formában sült, kürtös kalácsra emlékeztető, kalács. Aki szereti a fahéjat, ne habozzon kipróbálni. Sárám imád segédkezni a gyúrásban, kenésben,... Bővebben