Kezdőlap / Gluténmentes receptek / 13 . oldal
psyllium rost (útifűmaghéj)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
Napraforgó maggal meghintett gluténmentes bagett
2023. június 5.It's us gluténmentes cirkos pákáru lisztkeverékkel és Miklo's gluténmentes fehérkenyér lisztkeverékkel készült ez a napaforgómagos bagett Bővebben
Gluténmentes mákos aranygaluska, csokoládé mártással
2023. június 5.Mákos gluténmentes aranygaluska 1 óra alatt. Mester Család gluténmentes kelttészta lisztjével készíült. Igazi klasszikus érdemes kipróbálni! Bővebben
Házi gluténmentes tortilla tekercs
2023. június 3.Gyorsan elkészíthető finom, könnyen tekerhető gluténmentes tortilla lapok. Bővebben
Gluténmentes pogácsa
2023. május 28.Van pár finom gluténmentes pogácsa recept az oldalon, de finom pogácsából sosem elég, ráadásul ez most laktózmentes és tojásmentes is. Bővebben
Gluténmentes rozmaringos – epres – szilvás pite
2023. május 24.Gluténmentes pitét sokféle gyümölcssel süthetünk. Hogy ne legyen unalmas, friss rozmaringgal bolondítottam meg. Bővebben
Gluténmentes mandulás – vajas keksz
2023. május 24.Sokszor írtam, hogy reggeli kávéhoz szeretek valamit ropogtatni. Kekszből sosem elég, főleg ha finom ropogós. Gluténmentes vajas mandulás keksz Bővebben
Pihe puha gluténmentes fehér kenyér
2023. május 21.Most It's us Miklós univerzális lisztkeverék cikóriainulinnal kevertem az It's us Miklós bread mixet, Szuper gluténmentes kenyér sült ki belőle. Bővebben
Gluténmentes kovászos csavart bagett
2023. május 21.Napokban újra nekifogtam a kovász készítésnek. Sütöttem pár finomságot belőle. Elsőre ezt a finom, édeskés csavart bagettet készítettem. Bővebben
Kovászos gluténmentes cipó
2023. május 17.Gluténmentes kovászos cipó recpet Iri mamától. Schär mix B gluténmentes lisztkeverékkel és 3 napos gluténmentes kovásszal készült. Bővebben
Gluténmentes csíkos kalács kifli
2023. május 17.Kalácsnak indult, aztán kifli lett belőle. Nagyon finom, puha, illatos. Bővebben
Gluténmentes tökmagos kenyér
2023. május 13.Sokszor szemeztem egy tökmagos kenyérre onnan. Eljött az idő, hogy elkészítsem itthon azt a fajta kenyeret, természetesen mentesítve. Bővebben
Gluténmentes szalagos fánk
2023. május 12.It's us Mimen bakery mix lisztkeverékkel készült, tojás mentes, laktózmentes, tejmentesen is elkészíthető. Szalagos fánk gluténmentesen Bővebben
Gluténmentes répás, szénhidrátcsökkentett császárzsemle
Ki ne szeretné a császárzsemlét? Pláne akkor, ha még szénhidrátcsökkentett is! Feldobtam az egész zsömlét... 
Gluténmentes brokkolis zabpelyhes golyók
Növényi, húsmentes, zabpelyhes fasírtot, akarom mondani golyókat készítettem. Felhasználtam egy kevés maradék főtt fekete rizst... 
Gluténmentes tormakrémes sonkatekercs Kolosfreefood módjára
Régi ízek, hagyományos finomságok. Gyerekkoromban többször is fogyasztottunk sonkatekercset különleges alkalmakkor. Most, hogy már tudom,... 
Gluténmentes kaszinótojás, Kolosfree módra
Farsang, házi buli, szilveszter vagy egy party? Mi más is lehetne a menü, mint a... 
