Gluténmentes mikulás rénszarvasai muffinok

KolosFreeFood receptválogatásunk egy gluténmentes mikulás rénszarvasai muffinokkal bővült.

Pillanatokon belül megjön a Mikulás a rénszarvasaival. Lepjük meg a télapót is finomságokkal, tegyük a szépen kitisztított csizmácskák mellé. Könnyű elkészíteni, egész biztosan a kisebbek is besegítenek otthon elkészíteni ezt a finomságokat.

Hozzávalók (12 db):

• 500 g Mimen vaníliás süteményliszt
• 110 g napraforgó étolaj
• 230 g víz

Tetejére:

• 200 ml Rama Crema növényi habkrém
• 250 g növényi mascarpone
• 1 evőkanál porcukor
• 1 teáskanál zsírszegény kakaópor

Dekoráció:

• 30 g piros marcipánmassza
• 24 db kis cukor szemecske
• 24 db sós gluténmentes perececske (Schär salinis gluténmentes perec)

A gluténmentes mikulás rénszarvasai muffinok elkészítése:

• A zacskón lévő utítás szerint elkészítjük a muffint.
• Öntsük össze a liszthez a vízet és az olajat.
• Keverjük el kézi habverővel a tésztát.
• Mérjük ki muffin papírokba a tésztát.
• Előmelegített 180 °C fokos sütőben süssük készre a muffinokat, 25-30 perc alatt.
• Amíg sül a muffin, formáljunk a piros marcipánból kicsi gömböcskéket, amik a szarvasok orrai lesznek.
• Verjük fel majdnem kőkeményre a növényi habot.
• Az utolsó percekben adjuk hozzá a porcukrot és a növényi mascarponét is.
• Amikor kihűltek a muffinok jöhet a dekorálás.
• Habzsákba töltsük a habos krémet.
• Nyomjuk el egyorma adagokra a muffinok tetejére.
• A zsírszegény holland kakaóporral hintsük meg a krémes muffinokat, mintha éppen fiatalabb, pöttyös szarvasok lennének.
• Helyezzük rájuk a piros marcipán orrokat.
• Két oldalra, vagy középre helyezve adjuk rájuk az agancsokat is.

Jó étvágyat kívánok!

Nehézségi szint: könnyű

Elkészítési idő: 45 perc + sütés utáni hűtés

(recept tápértékszámítása folyamatban)

A gluténmentes mikulás rénszarvasai muffinokkal tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes rénszarvas muffinok recept

• Recept címke: édes étolaj gyors ivóvíz kakaópor karácsonyi GM receptek marcipán MiMen Vaníliás süteménypor muffin receptek növényi habtejszín alternatíva növényi mascarpone alternatíva perec porcukor reggeli uzsonna és tízórai